2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako se izrada salate čini laganim zadatkom, uvijek biste se trebali pridržavati određenih zahtjeva ako želite konzumirati i poslužiti svježu i ukusnu salatu.
Uvijek koristite samo nježnu salatu, kao i nježne listove salate ledenog brijega, rikolu ili kineski kupus. Krhki listovi imaju nježnu aromu i vrlo su ukusni, za razliku od starijih koji imaju više vlakana.
Izrežite salatu, a ne nasjeckajte je, kao što se preporučuje na nekim mjestima. Oštrim nožem režite salatu. Ne perite lišće salate pod mlazom vode, pogotovo ako ih želite koristiti sljedeći dan ili kasnije. Zbog jakog pritiska vode stanice lišća su uništene, što dovodi do njihovog brzog uvenuća.
Stavite lišće u duboku posudu, napunite ga vodom i namačite deset minuta, a zatim ih ručno promiješajte. Uklonite lišće, a zatim promijenite vodu u posudi i vratite ih natrag. Mijenjajte vodu nekoliko puta dok lišće ne postane sjajno i lijepo. Ovakav način pranja vrlo je pogodan za kovrčavu salatu, jer mlaz vode teško može doći do prljavštine skupljene u naborima lišća.
Ako trebate pripremiti salatu koja je malo uvenula, potopite lišće na nekoliko sati u ledeno hladnu vodu - ovo vraća stanične stijenke i vaša će salata biti hrskava i svježa.
Salatu je najbolje čuvati zamotanu u mokri papir, a zatim u plastičnu vrećicu. Papir može biti suh, važno je da je omotnica dobro zatvorena.
Jedan sat dnevno trebate vaditi salatu da udahnete lišće. U paketu papira i najlona salata se može čuvati tjedan dana.
Pripremljena salata od povrća - na primjer, rajčica, krastavci i ostalo povrće, može se čuvati nekoliko sati u hladnjaku, ali samo ako nije slana. Inače se pretvori u nered.
Preporučeni:
Savršena Blagdanska Salata: Nisoaz Salata
Poznata francuska salata poslužuje se u gotovo svakom restoranu, ali svaki je kuhar priprema drugačije. Neki ljudi misle da je dodavanje krumpira i mahuna loš dodatak, dok drugi rado isprobavaju sve više dodataka. Izvorni recept za salatu Nisoaz uključuje svježe povrće, kuhana jaja, inćune i maslinovo ulje.
Savjeti Za Ukrašavanje Salata
Dekoriranje salate i hrane općenito gotovo je jednako važno kao i sama priprema. Kad osim okusa ima i izgled, jelo je definitivno bolje i više uživamo u njemu. Naš prvi prijedlog za ukras je salata od bijele rotkve - naribajte je, začinite i rasporedite u veći tanjur ili tanjur.
Savjeti I Savjeti Za Savršene Palačinke
Teško da postoji dijete koje ne voli mamine palačinke. Međutim, često radimo neke pogreške prilikom izrade palačinki i ne ispadnu kao na kulinarskim fotografijama. Zato ćemo vas ovdje dobiti trikovi i savjeti za savršene palačinke . Uz njihovu pomoć bit ćete nenadmašni majstori u kuhinji
Korisni Savjeti Za Izradu Salata
Prilikom izrade salate prvo razmislite o njezinoj teksturi i svježini. Odaberite hrskave zelene listove i najsvježije povrće - njihov okus i svježina utjecat će na salatu. Izbjegavajte za salate koristiti proizvode koji su dugo bili u hladnjaku.
3 Načina Za Spremanje Slane Hrane
Sol može biti naš najbolji prijatelj u kuhinji, ali i najveći neprijatelj - pogotovo ako posolite lonac. Sol poboljšava vaše osjećaje okusa, solju možete ne baš ukusno jelo pretvoriti u apetitno jelo. Ali što radite kad shvatite da ste dodali previše soli u tavi ?
