2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pishmanie, koja se ponekad naziva vilinska svila, drevna je Tursko pecivokoji potječu iz 15. stoljeća. Naziva se još i vilinskim koncem, ručnikom od konca, razvučenom halvom ili platnenim ručnikom.
Pishmanie najviše podsjeća na šećernu vatu, ali drugačije teksture i dubljeg okusa. Ovaj bombon je poseban i sadrži brašno i maslac, kao i puno šećera, a uvlači se u tisuće finih, zdrobljenih niti. Sve se to skuplja u kuglu i pakira poput slatkiša. Krajnji rezultat je nešto nevjerojatno slatko i definitivno za pamćenje.
Ova slastica dolazi u nekoliko sorti. Prodaje se običan ili prekriven čokoladom, pistacijama ili orasima, aromatiziran vanilijom ili kakaom u prahu. Za razliku od većine turskih slastica pishmanie ne prodaje se u lokalnim slastičarnicama, već u suvenirnicama ili koktelima. Kako se može dugo čuvati bez hladnjaka, u Turskoj je tradicija kupovati ga na poklon.
Za njegovu izradu potrebna je određena vještina. Za početak napravite gusti šećerni sirup od pola čaše vode i 1 kg šećera. Kuhajte oko 30 minuta uz stalno miješanje. Zasebno tostirajte pola kilograma brašna na pola šalice maslaca dok ne porumeni. Nakon hlađenja pomiješajte šećer i brašno i zamijesite tijesto. Suptilnost je ovdje razvlačenje tijesta dok ne izgleda poput konca. Posljednji korak je izrezati ga i dati mu oblik bombona.
Ako volite slatkiše, vrijedi se potruditi, jer je vrlo vjerojatno da tako nešto niste probali.
Na turskom jeziku pişman znači žaljenje. Kao što kaže turska poslovica: Pokušaj jednom, a jednom požali. Ne pokušavajte i požalit ćete tisuću puta.
Preporučeni:
Na Dan Sladolednih Sendviča: Evo Kako Sami Napraviti Svoj Desert
Danas u Sjedinjenim Državama slave Sladoledni sendvič dan . Ovo je jedna od najčešćih ljetnih slastica. Nitko ne zna točno kada i kada im je pala na pamet ideja za sendvič sa sladoledom, ali slike pokazuju da su ljudi jeli takve delicije početkom dvadesetog stoljeća.
Mousse Od Limunskih Sira - Najsvježiji Desert Za Posebnu Prigodu
Kad dođe proljeće, sve se mijenja. Dani postaju dulji, a vrijeme se zagrijava. Svugdje je zeleno i šareno, a sve se osjeća svjetlije i svjetlije - uključujući deserte. Vrijeme je da pite od jabuka i bundeve stavite na stranu i ustupite mjesto proljetnim okusima.
Ovo Nije Kišna Kap, Već Jedinstveni Desert
Možda ne vjerujete svojim očima, ali kapljica na slici nije voda, već prava slastica. Zbog svog izgleda zove se Kišna kap i djelo je glavnog kuhara Darrena Wonga. Desert je nadahnut tradicionalnim jelom za japansku kuhinju, a za njegovu pripremu koriste se samo 2 sastojka - voda i agar dobiveni ekstrakcijom crvenih i smeđih algi.
Ideje Za Desert Od Rogača
Brašno rogača organski je proizvod i često se definira kao zamjena za čokoladu, prema nekim kakao. Drugi tvrde da imaju ukusa za nešto vrlo poznato, ali im je teško točno odrediti što. Bez obzira je li to bilo koji drugi proizvod ili vi sami, rogovi sadrži mnogo korisnih tvari.
Voće - Zašto Ih Ne Bismo Trebali Jesti Za Desert
Jagode, banane, jabuke, naranče … Sočne, egzotične i mirisne, voće oni su uvijek tu da nas zadovolje kad smo gladni i kad god nam zatreba zadovoljstvo. Puni su vitamina, bogati vlaknima i korisni za zdravlje. I s mirisnom notom slatkoće zbog koje često obrok završavamo s njima.
