2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad dođe proljeće, sve se mijenja. Dani postaju dulji, a vrijeme se zagrijava. Svugdje je zeleno i šareno, a sve se osjeća svjetlije i svjetlije - uključujući deserte. Vrijeme je da pite od jabuka i bundeve stavite na stranu i ustupite mjesto proljetnim okusima.
Mousse od limunskih sira lagana je, pahuljasta i dovoljno bogata da se može poslužiti kao izvrstan desert. Bez teškog maslaca i brašna iz zimskih kolača, ali umjesto toga emitira svijetle arome citrusa i ima kremastu teksturu koja se topi u ustima.
Ovo je uistinu san i impresionirat će svakog gosta uz minimalni napor s vaše strane. Borovnice možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem koje vam je pri ruci. Mousse se može pripremiti do 24 sata prije posluživanja i ohladiti u odvojenim zdjelicama ili malim zdjelicama.
Što trebaš:
1/3 šalice svježeg limunovog soka, 1/2 žličice ribane limunove kore, 1 žličica želatine, 1/3 šalice vode (kipuće), 250 grama krem sira, 1 1/4 šalice šećera, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, 1 prstohvat soli
Za ukras:1 1/2 šalice šlaga, 1/4 šalice svježih borovnica
Kako to učiniti:
U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, limunovu koricu i želatinu. Promiješajte i dodajte kipuću vodu. Miješajte dok se želatina ne otopi. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, otprilike 1 do 2 sata. U drugoj malo većoj zdjeli pomiješajte sir, 1 šalicu šećera, vaniliju i sol.
Istucite mikserom dok se ne dobije homogena smjesa. Kad se smjesa limuna i želatine počne stezati, dodajte je smjesi sira i dobro promiješajte. U šlag postupno dodajte preostali šećer i miješajte dok ne završite. Zatim odvojite 1/3 za ukras.
Šlag pažljivo pomiješajte s drugom smjesom dok se ne dobije homogena krema. Rasporedite u odvojene posude i stavite u hladnjak preko noći (ili dana).
Prije posluživanja ukrasite šlagom i borovnicama. Također možete dodati naribanu koricu limuna ili što već želite. Čime god ga ukrašavate, krajnji efekt bit će isti - neodoljivo ukusna slastica.
Preporučeni:
Na Dan Sladolednih Sendviča: Evo Kako Sami Napraviti Svoj Desert
Danas u Sjedinjenim Državama slave Sladoledni sendvič dan . Ovo je jedna od najčešćih ljetnih slastica. Nitko ne zna točno kada i kada im je pala na pamet ideja za sendvič sa sladoledom, ali slike pokazuju da su ljudi jeli takve delicije početkom dvadesetog stoljeća.
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti žut sir i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne izrađuju po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Pohanju žutog Sira I Sira
Pri pohanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno pohali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA-e pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
Planinska Hrana Imat će Posebnu Oznaku
Sva hrana proizvedena u planinskim dijelovima zemlje imat će posebnu oznaku koja jamči njihovu kvalitetu. Viša kvaliteta značit će i veću cijenu za ove proizvode. Sir i svi drugi mliječni proizvodi, džem od meda i bobičastog voća, koji se proizvode u planinskim predjelima poput Stare planine i Rodopa, dobit će posebnu oznaku.
