2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Grožđe spada među najkorisnije voće, posebno crveno grožđe. Lako ulazi u trag gotovo svim kemijskim skupinama tvari koje se mogu naći u biljnom svijetu. Grožđe je vrlo bogato kalijem, koji dokazano blagotvorno djeluje na naše tijelo.
Osim toga, kao i većina voća, grožđe utažuje glad za slatkišima bez uzimanja čistog bijelog šećera, što dovodi do pretilosti, karijesa i još mnogo toga. Šećer sadržan u grožđu treba dovoljno vremena da stigne do jetre.
Tamo se pretvara u glukozu, tj. grožđani šećer a tek tada može utjecati na povećanje razine šećera u krvi. Suprotno tome, bijeli šećer odmah utječe na šećer u krvi i svi stručnjaci preporučuju da ga se izbjegava.
Grožđani šećer jedan je od najvažnijih ugljikohidrata u biologiji i igra izuzetno važnu ulogu u čovjekovoj zdravoj prehrani, s obzirom na to da se ni s čim ne smije pretjerati.
Grožđani šećer podržava razvoj mentalne aktivnosti i dobro djeluje na ljude koji pate od astme, tuberkuloze, živčanih i kardiovaskularnih bolesti. Uz to, čisti tijelo od toksina, a samo sjeme grožđa sadrži polifenole koji djeluju protiv starenja.
Grožđe mogu jesti čak i osobe koje pate od dijabetesa, jer ima prosječni glikemijski indeks - 46.
Većina stručnjaka također kaže da je dobro popiti čašu vina za zdravlje. Od velike važnosti za svojstva vina je grožđani šećer. Podložan je stalnom nadzoru i lako mu se može ući u trag.
Šećeri se uglavnom nalaze u mesu grožđa. Općenito govoreći, ono što se tiče vina su glukoza i fruktoza. Saharoza i drugi šećeri prisutni su u znatno manjim količinama.
Šećeri imaju slatkast okus i aktivno sudjeluju u oblikovanju okusa vina. Posebno su cijenjena u specijaliziranim vinima i u vinima s ostatkom šećera, jer o njima ovisi karakteristični slatkasti okus.
Također su vrlo važna za suha vina, jer samom vinu daju osjećaj mekoće i sitosti. Iz svega dosad rečenog jasno je da grožđani šećer važan je za ljudsko tijelo i umjereno ga lako možete dobiti iz pregršta svježeg grožđa, a zašto ne i sa zadovoljstvom popiti malu čašu visokokvalitetnog vina.
Preporučeni:
Prosecco - što Trebamo Znati?
Na isti način na koji povezujemo sangriju s toplom i sunčanom Španjolskom, možemo se povezati s njezinim susjedom Italijom i njenim tradicionalnim pjenušcem, poznatim nam kao Prosecco . Da, sigurno ste čuli ovo ime, pogotovo od 2018. godine.
Teobromin - što Trebamo Znati?
Teobromin je "skriveni" stimulans za srce u čokoladi. Postoje mnogi mitovi i legende da su slatkiši štetni i da ih treba ograničiti. Posvuda čujemo da slatkiši, a posebno čokolada imaju puno štetnih tvari i šećera, što je istina, ali slatki deserti s kakaom ne sadrže samo aditive koji su nam štetni.
Trovanje Hranom Ljeti - što Trebamo Znati?
Tijekom toplijih mjeseci trovanja hranom postaju češća. Svi se takvi uvjeti kombiniraju pod nazivom ljetna gripa. Trovanje hranom, ljetna gripa i općenito sve vrste trovanja hranom postoje tijekom cijele godine. U vrućim mjesecima, međutim, uvjeti za njihov izgled i razvoj znatno se poboljšavaju.
Crveni Krumpir - što Trebamo Znati O Njemu?
Krumpir jedno su od prvih povrća donesenih iz Novog svijeta, koje se savršeno prilagođava europskom tlu i brzo pronalazi mjesto među omiljenim namirnicama. U svijetu postoji oko 4.000 sorti krumpira. Orijentacija ove ogromne sorte ovisi o načinu uzgoja, što je izravno povezano s izborom prikladnog tla;
Crvena Riža - što Trebamo Znati?
Crvena riža neprocjenjiv je, ukusan dar prirode, kojeg naširoko koriste u kuhanju mnoge države širom svijeta. Među bogatom raznolikošću različitih vrsta riže koja postoji smatra se najkorisnijom. To je zbog visoke hranjive vrijednosti koja u sebi ima obilje hranjivih sastojaka i minerala.
