Prosecco - što Trebamo Znati?

Video: Prosecco - što Trebamo Znati?

Video: Prosecco - što Trebamo Znati?
Video: Everything PROSECCO - What You Need To Know about this POPULAR drink 2024, Prosinac
Prosecco - što Trebamo Znati?
Prosecco - što Trebamo Znati?
Anonim

Na isti način na koji povezujemo sangriju s toplom i sunčanom Španjolskom, možemo se povezati s njezinim susjedom Italijom i njenim tradicionalnim pjenušcem, poznatim nam kao Prosecco.

Da, sigurno ste čuli ovo ime, pogotovo od 2018. godine. Prosecco doseže rekordnu prodaju. Ali jedno je što ste čuli, a sasvim drugo probali ste ovo piće.

Pa čak i ako niste ljubitelj bilo kakvog alkohola, barem iz opće kulture trebali biste biti upoznati s nekim od najkvalitetnijih alkoholnih pića, pogotovo ako su postala amblematična za neku zemlju. U ovom slučaju, Italija i njeni Prosecco. Što trebamo znati o Proseccu?

1. Prosecco je vrsta bijelog pjenušavog vina. Grožđe za njegovu proizvodnju uzgaja se na oko 30 000 hektara, koncentrirano u sjevernoj Italiji.

2. Općenito govoreći, postoje dvije vrste Prosecca - spumante i frizzante, koje određuju stupanj njegove sode.

3. Francuzi se mogu uvrijediti, ali danas se Prosecco smatra boljim pićem od šampanjca. U većini slučajeva ima oštriji i slađi okus od njega.

Pjenušac Prosecco
Pjenušac Prosecco

4. Do početka 16. stoljeća Proseco je bio poznat kao Ribola, koji se koristio i za imenovanje drugih vrsta vina. Vremenom je postalo jasno da se ova vrsta vina koja se proizvodi od određene vrste grožđa mora razlikovati od općenitijeg naziva Ribolov. Prvotno se zvao Prosecho, ali 1754. prvi put mu je dan u pisanom obliku ime Prosecco.

5. Do 60-ih godina prošlog stoljeća Bio je tu prošek prilično slatkog okusa, ali zahvaljujući nekim inovacijama u vinskoj umjetnosti, danas Prosecco je postalo ono što jest - jedno od najkvalitetnijih pjenušavih bijelih vina na svijetu.

6. Jedna od najimblematičnijih talijanskih regija u kojoj se uzgajaju vinogradi za Prosecco, poznat kao Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, UNESCO je 2019. godine proglasio nacionalnim blagom.

7. Sadržaj alkohola u Proseccu može se razlikovati ovisno o vrsti, ali obično je njegov stupanj oko 11%.

8. U Italiji, Zavičaj Prosecca, ovo se piće obično konzumira samostalno, ali postoje i tipični lokalni kokteli koji također sadrže prošek.

U zaključku ćemo dodati da čak i ako ste zakleti neprijatelj alkohola, uopće nećete požaliti ako probate barem jedan gutljaj Prosecca. Čak i "samo tako" da se uronite u svijet vjerojatno najboljeg talijanskog vina!

Preporučeni: