2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kulinarske preferencije ljudi širom svijeta su različite i to nikome nije ništa novo. U kuhinjama različitih nacija mogu se naći svakakva neobična jela, ali ipak postoje ograničenja u preferencijama okusa ljudi. Barem to pretpostavljamo.
Ispada da u svojoj prosudbi možemo jako pogriješiti. Jela širom svijeta mogu sadržavati gotovo sve. U Kambodža imat ćete jeftini doručak s jednim sočni štakor. Zvuči šokantno, ali ne i Kambodžanima. Staje na cesti u zapadnim dijelovima ove azijske zemlje prodaju štakori na žaru ugljenom. Zaljubljenik u neobično jelo, nazvan Yit Sarin, podigao je zavjesu nad okusom ove delicije. Prema njegovim riječima, štakor punjen rižom i preliven pivom imao je izvrstan okus.
U ruralnim kambodžanskim provincijama jelo ima svoje obožavatelje, ponajviše zato što je brz i jeftin doručak. Koštaju samo 25 centi. Veliki primjerci, međutim, idu s još jednim dolarom na vrhu.
Kad je glodavac ušao izbornik Kambodžana, pitanje je koje zaslužuje pažnju. Ispada da to nije neki drevni recept koji se stoljećima prenio s koljena na koljeno, već tradicija od samo oko pola stoljeća. Prisilni izum stanovništva datira iz vremena režima Crvenih Kmera - crvenog terorističkog režima usmjerenog protiv inteligencije i urbanog stanovništva. Tada Kambodžani moraju pronaći načine za preživljavanje i glodavci, zajedno s žabama i tarantulama, ulaze u jelovnik.
U sadašnjosti štakori samo su opcija za jeftini ručak koji uglavnom koriste radnici i seosko stanovništvo.
Zanimljiv je okus mesa poljskih stanovnika. Yit Sarin, kambodžanski, koji se ne ustručava naručiti pečenog štakora, kaže da je njegovo meso poput piletine ili govedine, a drugi ga uspoređuju sa svinjetinom.
Ne nedostaju i kupci egzotične hrane štakor s roštilja također se može preliti sokom limete ili ljutom paprikom.
Prema riječima jedne od prodavačica na štandovima za pečeni štakori ova neobična hrana nedavno je postala omiljena, jer se dnevno prodaje 20 kilograma pečenog štakora.
Nema puno znatiželjnih stranaca koji se odluče isprobati ovu neobičnost azijske zemlje. Štakori se najviše prodaju za kambodžansku Novu godinu. 180 obitelji dnevno doda jednog sočnog glodavca na svoj blagdanski meni.
Objašnjenje prodavačice zvuči neobično za naše europsko razumijevanje, ali zanimljivo je naučiti. Štakori ulovljeni na poljima riže još su zdraviji od piletine i svinjetine jer jedu samo korijenje lotosa i zrna riže.
Za one koji definitivno žele isprobati njihov ukus, to će vjerojatno zvučati umirujuće, ali za većinu ljudi je egzotika koju vjerojatno neće probati.
Preporučeni:
Ulična Hrana S Gotovo Nikakvim Novcem Iz Cijelog Svijeta
Kad Bugari čuju jeftino i ulična hrana Pite i komad pizze odmah se pojavljuju u našim mislima. U našoj zemlji također smo navikli prihvaćati ove grickalice kao nekvalitetne. Prema Cheapizmu, širom svijeta postoji raznolika ukusna i kvalitetna hrana koja košta najviše 5 dolara i koju brzo možemo kupiti od uličnih prodavača širom svijeta.
Arancini - Sicilijanska Ulična Hrana
Ulična hrana na Siciliji sastavni je dio kulture ovog vrućeg otoka, koji ima posebno mjesto u životu Sicilijanaca i privlači zainteresirane turiste. Ako imate dovoljno sreće da prošetate ulicama Palerma ili Catanije, ne propustite priliku probati rižine kuglice arancini, najpopularniju uličnu hranu na Siciliji.
Hidrogenirana Mast - Najjeftinija Bioplastika
Sve je češća praksa da proizvođači maskiraju riječ "biljna masnoća" uz stvarnu prisutnost "hidrogenirane masti" u proizvodima. Kada govorimo o biljnoj masti, mislimo na ulje, maslinovo ulje i druga biljna ulja koja se u prirodi slobodno javljaju u tekućem stanju.
Meksička Ulična Hrana
U osnovi je meksička kuhinja proslava mirisa, okusa i boja. Pikantni okus dolazi od bezbrojnih vrsta suhe i svježe ljute paprike, a uravnotežen je s avokadom, zrelom rajčicom i svježim korijanderom. Meksička jela puna su života. Najtipičnije proizvode poput kukuruza, ljute paprike, rajčice, avokada, graha i čokolade nadopunjuju riža, pšenica, orijentalni začini, mlijeko i sir, kao i piletina, svinjetina i janjetina koje su Španjolci uvozili u 16.
Najjeftinija Hrana Je U Sofiji, A Najskuplja - U Loveču
Istraživanje među hranom u našoj zemlji pokazalo je da se najjeftiniji prehrambeni proizvodi nude u Sofiji, a najskuplji u Loveču. Prema podacima DKSBT-a, tržišna košarica u Bugarskoj košta u prosjeku 31,87 BGN. Državna komisija za robne razmjene i tržišta proučila je 10 glavnih prehrambenih proizvoda potrebnih prosječnom statističkom kućanstvu - šećer, ulje, brašno, riža, grah, jaja, piletina, mljeveno meso, sir i kačkavalj.
