2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jacques Pepin, koji je unatoč svojih 80 godina i dalje pravi kulinarski fakir, ne može ne impresionirati svojim vještinama.
Za razliku od većine profesionalnih kuhara, koji imaju previše pretenzija na proizvode s kojima pripremaju svoje recepte ili ističu previše sofisticirane recepte koje su neiskusni domaćini teško izvesti, svojim obožavateljima nudi neka vrlo svakodnevna jela za koja nije potrebno vrijeme i napor.
Posebno jednostavan način nudi pripremu kus-kusa, koji u ovom slučaju želimo podijeliti s vama. Prije je važno napomenuti da je i sam Jacques Pepin u svojoj knjizi Svaki dan s Jacquesom Pepinom napisao: Brzi i ukusni recepti da, iako daje ideju i smjernice kako pripremiti kus-kus, možete koristiti sve što želite povrće. Poželjno je da budu sezonski i svježi. Neke možete ukloniti (iz opisanih u receptu Jacquesa Pepina) ili dodati druge. Važno je kuhati s užitkom.
A evo i recepta za povrtni kus-kus Jacquesa Pepina
Potrebni proizvodi za 4 porcije: 1 1/4 žličice. prethodno kuhani kus-kus prema uputama proizvođača, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 tsp. kockice gljiva, 1 žličica. kockice brokule, 1/2 žličice. grubo nasjeckani luk, 1 žličica. kockice rajčice, 2 žličice. dječji špinat, 1 žličica. ocijeđeni slanutak iz konzerve, 3/4 žličice. svježe mljeveni crni papar, 3/4 žličice. sol, 3/4 žličice. pileća juha.
Način pripreme: Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi u koju se mogu smjestiti svi proizvodi. U njemu prvo popržite luk, a zatim dodajte brokulu, gljive, špinat, rajčicu, slanutak, papar, sol i pileću juhu. Pokrijte povrće i ostavite kratko na jakoj vatri.
Kad prokuhaju, pričekajte najviše 1 minutu i dodajte kus-kus. Ponovno stavite jelo da zavrije, a zatim sklonite s vatre i pričekajte oko 5 minuta. Prije posluživanja promiješajte vilicom. Svaki dio možete ukrasiti s nekoliko listova svježeg bosiljka ili sitno nasjeckanim vlascem.
Preporučeni:
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella S Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emitira na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je stvarno svako jelo brzo i ukusno.
Specijalitet Jacquesa Pepina: Šparoge S Umakom Od Senfa
Nažalost, šparoge su malo poznati Bugari, što je također izuzetno korisno. Poznati su po bogatstvu vitamina i minerala, ali posebno su pogodni za trudnice jer spadaju u povrće s najviše folne kiseline. Studija provedena među Bugarima pokazuje da zapravo naši ljudi ne jedu šparoge samo zato što ih ne znaju pripremiti.
Mješavina Kolača U Staklenci? Pametno I Ukusno Rješenje
Kad čujemo za staklenke, prva misao nam je na zimsku hranu, proizvode koji su poluproizvodi, beru se određeno vrijeme i kasnije koriste. Ovdje, međutim, nećemo govoriti o kiselim krastavcima, već o nečem sasvim drugačijem, ugodnom i mirisnom - staklenke s mješavinama tijesta .
Kako Pripremiti Poznati Mousse Od Lososa Jacquesa Pepina
Zloglasni Jacques Pepin, francuski kulinarski guru, zapravo živi u Americi više od 50 godina. To je razlog zašto se njegove knjige objavljuju uglavnom na engleskom, iako je puno učinio na promociji francuske kuhinje. Srećom, međutim, knjiga Svaki dan s Jacquesom Pepinom:
Biljni čaj Vječna Mladost Tibetanskih Redovnika! Pijte Ga Svaki Dan
Jednu od tajni očuvanja mladosti i ljepote otkrili su u 14. stoljeću prije Krista tibetanski redovnici. Za moderno društvo ovaj je recept postao dostupan ne tako davno. Tijekom proučavanja jedne od knjiga, popis sastojaka za pripremu čaj Vječna mladost .
