2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vrijeme u kojem živimo nudi brojne pogodnosti. Medicina, tehnologija i društvene mreže razvijaju se svake minute. Sve se sada prodaje gotovo, što olakšava i smanjuje dnevne obveze. No ostaje duboka sumnja koliko je to zdravo?
Sve više istraživanja i analiza pokazuju koliko su gotove namirnice štetne za ljudsko zdravlje. Tako se ljudi postupno vraćaju u prošlost i domaća jela. To se događa i s kruhom, koji mnogi radije pripremaju i peku kod kuće.
Jeste li ikad razmišljali pročitati sadržaj pakiranja brašna koje kupujete u trgovini i znate li što je zapisano u njegovom sastavu, kodirano kao sredstvo za preradu brašna?
Istina je da se svako brašno proizvodi prema određenoj tehnologiji odgovarajuće tvrtke i da zaposlenici u njemu određuju što će staviti u brašno.
Ta su sredstva zapravo tvari koje se dodaju proizvodu radi poboljšanja njegovih svojstava.
Jedan od takvih, opisan na nekim vrstama brašna, je tzv. E 920 / L - Cistein za koji se utvrđuje da se vadi iz životinjske i ljudske dlake ili ptičjeg perja.
Sadrži i oksidanse koji ga izbjeljuju. Svježe mljeveno brašno ima žućkastu boju koja se zapravo ne prodaje na tržištu. A dodavanje redukcijskih elemenata, poput L-cisteina, smanjuje vrijeme obrade tijesta u kojem se koristi ovo brašno.
Dotična sredstva uključuju brojne enzime koji se razlikuju u pojedinačnim pakiranjima brašna - prema proizvođaču. I pretpostavlja se da su oni razlog zašto brašno često uzrokuje alergijske reakcije u ljudskom želucu, a time i netoleranciju na vrstu brašna.
Po zakonu, pojedina poduzeća moraju poštivati određeni standard za sadržaj brašna, što se, međutim, u praksi ne događa. Proizvode proizvode vlastitom tehnologijom, koja često nije opisana u sadržaju pakiranja. Također se ispostavlja da niti jedna državna agencija ne zabranjuje dodavanje enzima u proizvodnji brašna.
Preporučeni:
Zdrava Hrana Također Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispada da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, pogotovo ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali znanstvenici sa Sveučilišta Kansas, koje je citirao Telegraph. Kad pretjerate s proizvodima poput brokule, borovnica, u tijelu će se nakupiti previše antioksidansa, što za njega može biti opasno.
Zašto Mineralna Voda Može Biti Opasna
Uobičajena je praksa da bugarski potrošači kupuju u bocama mineralna voda iz trgovina. Nekoliko je razloga za to. Prije svega, ljudi ne vjeruju kvaliteti pitke vode koja teče iz slavina za domaćinstvo. Drugi vjeruju da je konzumacija mineralne vode dobra za zdravlje, a treći - drugi to čine samo iz navike.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikad pronaći. Nesumnjivo, grožđe ima brojne zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može prouzročiti.
Domaća Hrana Također Može Biti Otrovna
Domaća hrana nesumnjivo može biti puno zdravija od hrane kupljene u trgovini. U nju možemo dodati sve potrebne elemente za pravilnu prehranu. Međutim, istodobno postoje neke suptilnosti koje jelo mogu pretvoriti u otrov, a da toga uopće ne slute.
Što Može, A što Ne Može Biti Na Stolu Za Novu Godinu
Nova godina jedan je od najvećih praznika, koji se svečano slavi u svakom domu. Donedavno je njezino dočekivanje uglavnom bilo povezano s razmjenom darova, no sada se to u većini obitelji radi na Božić. Ono što se, međutim, nije promijenilo, bez obzira na protekla desetljeća i promjenu samog društva, je novogodišnji stol.
