2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kao što svi znate, šećer je krajnji proizvod prerade šećerne repe. Međutim, da biste napravili šećer, prolazite kroz nekoliko koraka, što ćemo vam sada reći.
Prvi i najvažniji korak, naravno, je berba. Šećerna repa bere se u kasnu jesen i početkom zime. Repa se bere kopanjem iz zemlje. Zato se, kad se isporučuje na specijalizirana mjesta za proizvodnju šećera, mora temeljito oprati i očistiti od zemlje i kamenja.
Šećer iz repe vadi se kada se razreže na što veći broj sitnih komadića. Što više komada, više dijelova za vađenje. Vađenje se odvija u difuzoru, u kojem repa stoji sat i pol u toploj vodi. Difuzor je težak nekoliko stotina tona kad je pun repe i vode.
Difuzor je vodoravna ili okomita posuda u kojoj se komadi cikle pomiču na jednom ili drugom kraju dok se voda kreće u suprotnom smjeru. Ovo je proces u kojem se više vode kreće, šećerni sirup, koji se naziva i esencija, postaje jači.
Komadi cikle koji su prošli kroz posudu još su mokri i u njima još ima šećera. Da bi to učinili, prolaze kroz posebnu prešu koja oslobađa maksimalnu količinu šećerne esencije koja je ostala u komadima repe. Tekućina se vraća u difuzor s ostatkom esencije šećera, a repa, koja je postala kaša, šalje se u posebne prostorije, gdje se suši i koristi za izradu tableta.
Da bi šećerna esencija bila pogodna za izradu šećera, mora se temeljito očistiti. To se postiže takozvanim postupkom karbonizacije, u kojem se u smjesi šećera stvaraju male čestice vapnenca. Te čestice vapnenca skupljaju sve što nije šećer, a nakon filtriranja smjesa je spremna za stvaranje šećera, ali prerijetka.
Zato vrije. To se radi u ogromnom pladnju u koji stane 60 tona šećernog sirupa. Tijekom kuhanja voda u sirupu potpuno ispari i sirup počinje stvarati kristale. Jednom kad se formiraju kristali, smjesa kristala prolazi kroz centrifugu da se odvoji.
Nakon što se šećerna esencija odvoji od kristala, potonji se suše vrućim zrakom, pakiraju i pripremaju za isporuku.
Nadam se da ste naučili nešto novo i korisno.
Preporučeni:
Što čokolada Zapravo Sadrži?
Čokolada je neupitni lider među slatkim poslasticama i teško da postoji netko tko može odoljeti ovom iskušenju. Već nekoliko godina na dnevnom je redu pitanje je li čokolada korisna ili štetna. Da bismo odgovorili na ovo pitanje, moramo točno znati na koju čokoladu mislimo i detaljno sagledati njezin sadržaj.
Koja Je Zdrava Hrana Zapravo štetna?
Nezdrava hrana glavni je razlog zašto je svijet u najgorem fizičkom i zdravstvenom stanju. Na pozadini te činjenice mnoge su korporacije i tvrtke uspjele stvoriti carstva utemeljena na zdravoj prehrani. Zapravo su mnogi proizvodi koji se reklamiraju kao sastavni dio uravnotežene prehrane potpuno lažni.
Pogođena Krila Bivola U Sjedinjenim Državama Zapravo Su Piletina
Na svijetu postoje mnoga jela, poznata po zanimljivo zvučnim imenima, koja, međutim, nemaju nikakve veze sa stvarnošću. Takvo je, na primjer, poznato kinesko jelo. Mravi koji se penju na drvo ". Nema mrava ni drva. Jelo su tanki rižini špageti, na koje se bacaju umjetnički minijaturni komadi svinjskog mesa.
Proteinski Napitak Zapravo Vam Može Uzrokovati Akne
Mnogo je blagodati proteina u prahu. Može vam pomoći da izgubite kilograme i izgradite mišiće, a istovremeno je izvrstan način dodavanja proteina u gotovo svaki obrok (čak i desert). Nažalost, ne živimo u fantasy filmu, a postoje samo korisne stvari.
Kako Se Proizvodi šećer?
Šećer koji konzumiramo konačni je proizvod nakon prerade šećerne repe. Proizvodnja konačnog proizvoda, koji svi znamo, traje nekoliko koraka. Berba šećerne repe Šećerna repa bere se u jesen i početkom zime iskopavanjem iz tla. Zato se nakon transporta u tvornice specijalizirane za proizvodnju šećera opere i očisti od preostalog lišća, kamenja i ostataka prije obrade.
