2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ove godine proizvođači vina imat će pravo dodati piće šećer, jer je zbog lošeg vremena grožđe s ovogodišnje berbe zabilježilo niži udio šećera.
Vijest je najavio čelnik Agencije za vino i vino Krassimir Koev, koji je rekao da će proizvođači prvi put nakon 5 godina imati pravo povećati prirodni sadržaj alkohola u piću.
Razlog zašto je pala zabrana dodavanja šećera vinu bio je taj što su ove godine vremenski uvjeti doveli do smanjenog sadržaja šećera u grožđu.
Agencija za vino i vino navodi da će se vinarije koje koriste dozvolu da vinu ne dodaju šećer strogo kontrolirati kako ne bi premašile dopuštenu količinu šećera.
Postoji oprema za otkrivanje takvih pokušaja. Prošla su vremena kada bi se moglo nekontrolirano dodavati 5-10 grama po litri, rekla je Agencija.
Prema pravilima Bruxellesa, dopušteno je povećati udio alkohola na 1,5 volumnih posto.
Krassimir Koev dodaje da bugarski Mavrud ima najveću potrebu za dodatnim šećerom.
Agencija predviđa da će kvaliteta vina od ovogodišnje berbe biti niža nego lani.
Rusija, koja je glavno tržište za naša pića od grožđa, ima strože potrebe za vinom. Tamošnji trgovci ne dopuštaju nikakvu upotrebu šećera u pićima. Zbog toga se vino s dodanim šećerom ne može izvoziti u Rusiju, komentirala je industrija.
Šećeranje je uobičajena praksa u sjevernoeuropskim regijama, poput Njemačke, gdje su temperature niže i nema dovoljno sunčeve svjetlosti i svjetlosti da grožđe dozrije.
Stručnjaci predviđaju da će vino koje ćemo piti ove godine biti lošije kvalitete nego lani. Uvjeti za grožđe ove godine nisu bili dobri. Obilne kiše i tuča uništile su velik dio uroda.
To je dovelo do nestašice grožđa na tržištu i daljnjeg šećerenja vina.
Preporučeni:
Dopustili Su Sir Sa Zamjenama
Krajem prošle godine donesen je kontroverzni Pravilnik o proizvodnji mlijeka. Svrha ove uredbe bila je ograničiti istodobnu proizvodnju mliječnih proizvoda i nadomjestaka u mljekarama. Prema uredbi koju snažno kritiziraju proizvođači mlijeka i prerađivači mlijeka u bugarskim mljekarama, istodobna proizvodnja mliječni proizvodi i proizvodi koji sadrže biljne masti.
Sve što Trebate Znati O španjolskom Vinu
Španjolska se može opisati s nekoliko riječi - lijepo vrijeme, nevjerojatna kuhinja, ljubazni ljudi, bogata kultura, tradicija, uzbudljiva povijest, raznolika priroda i naravno - nevjerojatno vino. Španjolska je zemlja s najviše zemlje koju zauzimaju vinogradi - s preko 1.
Žličica Meda U Vinu čini čuda
Med je jedan od prvih proizvoda za kojim posežemo kad osjetimo da počinjemo oboljeti. Ljudsko ga tijelo lako apsorbira i daje mu energiju. Dodan čaju ili jeđen sam, med ublažava upalu grla, pomaže kod suhog kašlja itd. Uz tradicionalni biljni čaj, ovaj se proizvod može dodati vinu i opet djelovati kao kućni lijek.
Zanimljive činjenice O Hrani I Vinu
U nekim zemljama, kako bi napravili bistro vino, proizvođači dodaju želatinu iz životinjskih kostiju, kao i crvenu glinu i krv volova. Jedna od najpopularnijih riba - tuna, sadrži živu. Pretjerana konzumacija može povećati rizik od srčanih bolesti.
Mitovi I činjenice O Vinu
Žene su veći ljubitelji vina. Pravi Statistike pokazuju da žene u svijetu više vole vino, a muškarci pivo i jača alkoholna pića. Prema jednom objašnjenju, žene imaju sposobnost otkrivanja više mirisa. Primjerice, osjećaju mošus, ali gospoda ne.
