2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Marinirana riba je omiljeno jelo mnogih, jer osim što je koristan proizvod, može se jesti u bilo koje doba dana.
Bez obzira radite li ga na sendviču za doručak, kao predjelo za ručak ili izravno za večeru, jednostavan je za upotrebu sve dok unaprijed znate kako ga marinirati.
Ako pronađete pravu riblju marinadu za svoj ukus, možete je konzervirati i imati je u bilo kojem trenutku. Evo dvije mogućnosti koje možete isprobati i sami odlučiti koja vam najviše odgovara:
opcija 1
Potrebni proizvodi: 5 kg ribe, 800 g morske soli, 300 ml ulja, 1 litra octa, 1 svežanj kopra, oko 20 zrna crnog papra, 5 listova lovora.
Način pripreme: Riba se opere, ukloni crijeva, glave i peraje i napuni morskom soli. Složite u prikladan pleh i ostavite da odstoji dan i pol.
Izvadite iz soli i dobro rasporedite u emajliranu posudu. Ulijte ocat pomiješan s oko 500 ml vode i nakon 8 sati ponovno izvadite i izrežite na komade. Rasporedite u staklenke i začinite navedenim začinima, a prije zatvaranja staklenke se napune uljem.
2. opcija
Sastojci: 5 kg ribe, 420 g soli, 7 g crnog papra, nekoliko zrna aleve paprike, 2 g cimeta, 1 g anisa, 1 g korijandera, 5 listova lovora; za marinadu dodajte 60 g šećera na 5 litara vode, 5 g crnog papra, nekoliko zrna aleve paprike, nekoliko klinčića, 200 ml octa, 50 g soli i 2 g korijandera.
Način pripreme: Riba se očisti, odstrani glavice, peraje i utroba i stavi u salamuru koja se priprema dodavanjem oko 190 g soli u 1 litru vode.
Nakon pola dana stavlja se u marinadu pripremljenu od gore navedenih sastojaka. Dobiva se nakon ključanja, ali mora se ohladiti prije stavljanja ribe.
Nakon što dobro zauzme začine u ribi, što traje oko 5 sati, riba se uklanja iz marinade i slaže u staklenke, a između pojedinih dijelova poredaju se isjeckani lovorov list, cimet, korijander, anis, piment i crni papar.
Tako pripremljene staklenke napune se marinadom, zatvore se i čuvaju na prozračenom i hladnom mjestu.
Preporučeni:
Pravilno Mariniranje Ribe I Plodova Mora
Riba i plodovi mora imaju dokazane hranjive kvalitete i vrlo su korisne za ljudsko tijelo. Dobro je naučiti kako ih pripremati na različite načine, kao i razumjeti kako ih možemo čuvati u marinadi kako bi duže trajale. Ovdje su 3 jednostavna za implementaciju recepti za marinadu od ribe i plodova mora .
Mariniranje I Kuhanje Konjskog Mesa
Posljednjih godina potrošnja konjskog mesa znatno se povećala. Jako je cijenjen u Aziji i Europi, a Talijani su najveći potrošači konjskog mesa među Europljanima. Čak se i svjetski poznata talijanska kobasica "Mortadella" može napraviti od konjskog mesa.
Provjereni Domaći Recepti Protiv Bolova U Zglobovima
U današnje vrijeme problem bolova u zglobovima vrlo je relevantan. Svi imamo bolove - neki u laktovima, neki u ramenima i koljenima. U posljednje vrijeme mladi se žale na takvu bol. S godinama bol u zglobovima su znatno veće i netolerantne.
Nebet šećer - Provjereni Lijek Protiv Kašlja I Upale Grla
Rafinirana saharoza poznata je i kao nebet šećer. Slatkiši se smatraju vrlo dobrim profilaktičkim sredstvom protiv plućnih bolesti poput bronhitisa i astme. Ovo slatko iskušenje, poznato našem narodu, blagotvorno djeluje na prehladu. Nebet šećer ublažava upalu grla i kašalj .
Provjereni Lijekovi Protiv Kašlja
U slučaju da ste umorni od kupnje skupih sirupa za kašalj, sljedeći su redovi samo za vas. No, osim što su kućni lijekovi protiv kašlja puno jeftiniji, oni su potpuno prirodni i ne uzrokuju nikakve nuspojave na vaše zdravlje. Evo naših prijedloga za sada testirani prirodni lijekovi protiv kašlja .
