2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Celer je biljka koja je vrlo slična peršinu, s tom razlikom što je viša biljka, listovi su joj veći i stvara sferni korijen. Poznato je nekoliko vrsta celera, ali najčešći je lisnati i onaj koji čini kuglasti korijen.
Korisni sastojci nalaze se u svim dijelovima biljke, kako u osnovi, tako i u stabljici i lišću, kao i u samom sjemenu. Nekad se celer uzgajao samo u jesen i rano proljeće, a danas ga se može naći (na tržnicama i tržnicama) tijekom cijele godine.
Celer sadrži veliku količinu vitamina i minerala u svim svojim dijelovima - u lišću, stabljici i korijenu. Listovi celera bogati su vitaminom C i karotenom, a korijen sadrži kalij, kalcij, fosfor.
Celer je vrlo koristan za ljudsko tijelo. Japanci svoje tijelo pročišćavaju jedući jedan dan u tjednu samo celer bilo koje vrste. Pa zašto i mi ne bismo učinili isto?
Celer ne samo da uklanja toksine iz tijela, već pomaže u regulaciji krvnog tlaka, blagotvorno djeluje na bolesti jetre i žuči i pomaže u regulaciji šećera u krvi, zbog čega se preporučuje dijabetičarima.
Celer je izraženi diuretik (baš kao i peršin), stoga izbacuje višak tekućine iz tijela, a to pomaže u smanjenju oteklina. Dakle, celer stimulira bubrege i koristan je osobama s edemom uzrokovanim kardiovaskularnim bolestima.
Primjena celera u kuhanju
Celer se može jesti u bilo kojem obliku. Može se jesti svježe, u juhama, mahunarkama, može se dinstati, pržiti. Može se preliti jogurtom, vrhnjem i sirom. Naravno, najkorisnije je svježe. Lišće i sjeme koriste se kao začini.
Svaki dio celera je jestiv - lišće, stabljike, korijenje. Korijen se obično kuha ili peče, stabljike se obično koriste sirove. Listovi i sjemenke izvrstan su začin svakoj mahunarci. Celer se može dodati salatama i izvrsno se slaže s bilo kojom vrstom mesa, ribe ili morskih plodova.
Jeste li znali da?
1. Što je korijen celera finiji, aroma je izraženija.
2. Iako to možda nije potrebno, ali dobro je znati da se lišće može sačuvati za zimu - sitno nasjeckano, osim soli, čuvati u staklenoj posudi. Na 100 g lišća dodajte 20 g soli.
Zapamtite: ljekovita svojstva celera najizraženija su samo ako se jedu svježa, bez toplinske obrade! Celer nije lijek za liječenje, on služi samo kao profilaksa i treba ga češće jesti.
Preporučeni:
Čišćenje Tijela Kod Kuće
Redovito čišćenje tijela omogućava čovjeku da dugi niz godina održava dobro zdravlje, dugi niz godina uživa u svojoj mladosti i ljepoti. Štetne tvari u naše tijelo ulaze uglavnom kroz želudac, ali i kroz pluća, kožu i sluznicu. Većina toksina se izlučuje.
Proizvodi Za čišćenje Tijela
Naše je tijelo složeni sustav s organima koji nam pomažu da se riješimo opasnih toksina. Mnogo je namirnica koje možete redovito jesti kako biste očistili svoje tijelo. Cikla je bogata vitaminima B3, B6, C i beta-karotenom. Dobavljač je željeza, magnezija, cinka i kalcija - svega što je potrebno za optimalno čišćenje.
Pet Savjeta Za čišćenje Tijela
Ako se osjećate umorno i tužno, osjećate peckanje u očima, znojenje, rastresenost, nelagodu, umor, iscrpljenost, tada imate proljetni umor. Probudi se na kraju zimske sezone zbog činjenice da već duže vrijeme imamo nedostatak svjetlosti, također malo kretanja i lošu prehranu zimi.
Narodni Recept-sredstvo Za čišćenje Crijeva
Poznato je da je za uklanjanje mnogih bolesti dovoljno očistiti crijeva od sluzi, fekalnih kamenaca i parazita. U 70 godina života crijevima prolazi 100 tona hrane i 40 000 litara tekućine. Činjenica da su crijeva kontaminirana posljedica je čestih zatvora, metaboličkih poremećaja, dijabetesa, alergija, prekomjerne ili prekomjerne tjelesne težine, bolesti filtrirajućih organa bubrega i jetre, sluha i vida, sustavnih bolesti u rasponu od artritisa do raka.
Zmijsko Mlijeko Je Sredstvo Za čišćenje Tijela Protiv Hrpe Bolesti
Za ljekovita svojstva zmijino mlijeko spominje se oko 372. pr. Znanstvenik Theophrastus iz drevne Grčke koristio ga je za razne bolesti: tumore jetre, žučne kamence i zatvor. U današnjoj se medicini zmijsko mlijeko koristi kao laksativ i diuretik, kao insekticid koji štiti vrtne biljke od štetnika.
