Učinci Velike Potrošnje Sojinih Proizvoda

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Soja je biljka koja pripada obitelji mahunarki. Dio je mnogih različitih proizvoda i danas je prilično popularan proizvod. Važna komponenta u sastavu soje su izoflavoni.

Proizvodi od soje sadrže akseroftol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), biotin i vitamine B skupine, a sadrže i mnoge aminokiseline koje imaju blagotvoran učinak na funkcioniranje tijela.

Sastav soje

- Visok udio proteina (35%);

- približno jednak udio masti i ugljikohidrata (17%);

- Vitamini i minerali (5%);

- Dijetalna vlakna i škrob (12%).

Učinci velike potrošnje sojinih proizvoda

1. Učinak soje na zdravlje muškaraca

Proizvodi od soje sadrže izoflavonoidi - biljni spojevi slični ženskim hormonima. Za muškarce je uporaba ovih tvari nepoželjna, jer su u velikim količinama u stanju suzbiti muške hormone i poremetiti proizvodnju testosterona. Oni također uzrokuju poremećaj u proizvodnji hormona u štitnjači i sprečavaju prodor joda u tijelo. Ti procesi vode do:

- spor metabolizam;

- Smanjenje učinkovitosti tijela;

- Smanjena proizvodnja hormona.

Soja sadrži polinezasićene masne kiseline, koje se oksidiraju u tijelu i oštećuju ga na staničnoj razini. Ovo je hormonalni poremećaj i stoga se muškarcima to ne preporučuje zlostavljati proizvode od soje.

2. Učinak soje na zdravlje žena

Proizvodi od soje ojačati koštani sustav i smanjiti šećer u krvi. Čiste žučne kanale i pomažu u produljenju menstrualnog ciklusa. Prednosti za žene od konzumacije soje su:

- Smanjuje naslage kolesterola u krvi;

- Obnavlja rad moždanih stanica;

- Smanjuje tjelesnu težinu;

- Smanjuje rizik od stvaranja tumora u mliječnim žlijezdama;

- Uklanja izotope radionuklida iz tijela koji se nalaze na mjestima s visokim zračenjem.

Prema najnovijim podacima soja usporava ovulaciju, ali to joj ne smeta. Također ne utječu na koncentraciju sperme. Korisna je i u menopauzi, jer u sebi sadržane izoflavonske tvari djeluju slično ženskim hormonima. Čaša sojinog mlijeka dnevno nadoknađuje ženske potrebe za korisnim makro- i mikroelementima, a ujedno ublažava simptome menopauze.

Danas su raširene informacije koje uporaba soje ima negativan učinak na štitnjači. Razlog tome je što je riječ o getrogenom proizvodu koji povećava štitnjaču, usporava njezine funkcije i uzrokuje razne bolesti.

Preporučeno ne konzumirajte proizvode od sojeako imate disfunkciju štitnjače i endokrinog sustava općenito. Ako nakon upotrebe ovih proizvoda primijetite da imate bilo kakvih zdravstvenih problema, svakako se posavjetujte s liječnikom. Ne zanemarujte i ovo obilna konzumacija sojinih proizvoda može dovesti do osjećaja slabosti, patologija organa i sustava, kao i pridonijeti nastanku ozbiljnih poremećaja imunološkog sustava i metabolizma.

Kako možete konzumirati soju ako imate problema sa štitnjačom?

- Koristite samo fermentirani proizvodi od soje (tofu sir, tjestenina), ali nemojte jesti prerađeni grah (prah, proteinski shake);

- Ne preporučuje se njegova primjena u slučaju nedostatka joda u tijelu;

- Ne preporučuje se jedite proizvode od soje tijekom liječenja bolesti štitnjače, jer mogu suzbiti učinke lijekova;

- Ne zloupotrebljavajte optimalnu dozu dodataka soji, koja iznosi do 35 miligrama dnevno.

Nadalje konzumacija soje u velikim količinama može izazvati alergijsku reakciju: oticanje, rinitis, osip na koži. Stoga je u slučaju disfunkcije štitnjače bolje suzdržati se od upotrebe takvih proizvoda.

Do danas se znanstvenici još uvijek prepiru i ne mogu postići konsenzus oko toga koristi i štete od konzumiranja sojinih proizvoda. Međutim, kad jednom znate kakav učinak ima na tijelo obilna konzumacija sojinih proizvoda, možete ih sigurno uključiti u svoju prehranu.