2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste se prema njima dobro ponašati. Jedan od obveznih elemenata tablice su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima.
Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu. Izrada savršenih svinjskih kotleta je jednostavna, ne uspijevaju svi. Da biste postali lomljivi, obvezno je prethodno marinirati nekoliko sati.
Da bi odresci bili doista savršeni, kladite se na kotlete. Daje dodatni okus mesu. Najbrži način pripreme je na roštilju. Ako se kladite na to, tada nemojte čistiti masnoću s mesa. Otopit će se na roštilju i dat će mu sočan okus. Pecite ne više od 4-5 minuta sa strane.
Meso se ne smije prethodno soliti, jer ga sol steže. Pospite tek nakon pečenja. Ako više volite tanji odrezak, prije stavljanja u marinadu morate ih zakucati. Nakon što ga izvadite, ostavite 5 minuta ispod poklopca.
Svinjski kotleti na žaru
Potrebni proizvodi: 6 kom. svinjski kotleti s kostima
Za marinadu: 1/3 šalice bijelog vina, 1 žličica. Dijon senf, 1/4 glavice starog luka, 1 češanj češnjaka, 4 žlice. maslinovo ulje, 1/2 žličice. slano, 1/2 žličice. crvena paprika, svježe mljeveni crni papar
Način pripreme: Proizvodi od marinade miješaju se u zdjeli. Luk i češnjak dobro iscijedite.
Kotlete složite u pleh i prelijte ih marinadom. Ostavite nekoliko sati. Luk i češnjak lagano očistite. Peku se na vrlo vrućem roštilju ili roštilju.
Odreske pecite 4-5 minuta sa svake strane, ako nisu kovani. Ako su prethodno natučeni, trebaju im 3-4 minute po strani. Posolite i spremite u posudu s poklopcem. Ostavite da se odmori 5 minuta da se sokovi izvuku i ostanu sočni.
Odresci se mogu poslužiti s ukrasom pirjanog krumpira, povrća i pića za proslavu Nove godine.
Kako ne možemo sve recepte prikupiti u jednom članku, posebno smo za vas pripremili nekoliko zbirki odabranih recepata za Novu godinu, među kojima možete odabrati sami:
- predjela i predjela za Novu godinu
- glavna jela za Novu godinu
- meso i odresci za Novu godinu
- uzorci recepata za Novu godinu
- novogodišnje slastice
- blagdanske torte i kolači korak po korak
Preporučeni:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, pogotovo kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućuje da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Gdje Proslaviti Novu Godinu Ako Ste Proždrljivac?
Odabir mjesta za proslavu Nove godine uvelike određuje kako ćemo provesti praznik. I dok su za mnoge zabavne i bučne zabave nužni, drugima je kuhinja važna. Međutim, prema foodpandi, postoje odredišta koja imaju blagdansku atmosferu i atraktivne lokalne specijalitete za svakog gurmana.
Zašto Novu Godinu Slavimo Sa šampanjcem?
Otvaranje boce pjenušavog pjenušca jedan je od obveznih običaja koji prate Novu godinu. No jeste li se ikad zapitali odakle potječe ta tradicija i kako je opstala do danas? Ispada da odgovor na ovo pitanje datira od prije petnaestak stoljeća.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško kuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Pripremite Savršene Vratne Odreske U Jen čaši
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
