2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Službena definicija koktel je hladno vinsko piće ili destilirani alkohol pomiješan s aromama. Ovo je prilično široka definicija, ali odražava modernu praksu da se o gotovo bilo kojem miješanom piću govori kao o koktelu.
Prva objavljena definicija koktela pojavila se u uvodniku časopisa The Balance and Columbian Repository iz 1806. godine. Ona glasi: Koktel je stimulirajući alkohol sastavljen od svih vrsta alkohola, šećera i vode. Upravo ovu definiciju sastojaka i dalje koristimo kada govorimo o savršenom koktelu.
Kada je stvoren koktel?
Ljudi miješaju pića stoljećima, ali tek su u 17. i 18. stoljeću prethodnici koktela postali dovoljno popularni da se zabilježe u povijesnim knjigama. Nije jasno gdje, tko je i od čega stvorio izvorni koktel, ali čini se da je to specifično piće, a ne kategorija miješanih pića u to vrijeme.
Odakle naziv koktel?
Mnogo je priča o podrijetlu imena koktel. Kao i uvijek, neki su smiješni, neki vjerojatni, a tko zna - možda su neki stvarno istiniti. Međutim, priče su zanimljive:
1. Popularna priča iza imena koktel odnosi se na koktel (ili koktel-rep), koji se koristio kao ukras za kolonijalno piće. U napisanim receptima ne postoje službene reference na takav ukras.
2. U priči Špijun (James Fenimore Cooper, 1821), junakinja Betty Flanagan izumila je koktel tijekom revolucije. Vjerojatno nije bila prava žena, ali povijest kaže da je bila čuvarica pivnica koja je 1779. godine poslužila piće francuskim vojnicima, ukrašeno perjem susjedovog pijetla.
3. Na teoriju pijetlova repa utječu i boje miješanih sastojaka, koje mogu nalikovati bojama pijetlovog repa. To bi danas bila dobra priča, s obzirom na naš šareni skup sastojaka, ali u to su doba pića vizualno bila dosadna.
4. Britansko izdanje Bartendera objavilo je povijest iz 1936. godine engleskih mornara od prije desetljeća, kojima su u Meksiku posluživali miješana pića. Pića su se miješala s Cola de Gallo (pijetlov rep), dugim korijenom u obliku ptice.
5. Još jedan priča o koktelima odnosi se na ostatke ale u bačvama koje se nazivaju pijetlovim repovima. Repovi različitih vrsta žestokih alkoholnih pića miješaju se zajedno i prodaju kao jeftinije miješano piće (razumljivo) sumnjivog podrijetla.
6. Još jedno smiješno "podrijetlo" govori o pjevačkom aleu, alevoj kaši pomiješanoj sa bilo čime da nahrani borbene pijetlove.
7. Čudna je priča o američkom gostioničaru koji je alkohol držao u keramičkoj posudi u obliku pijetla. Kad su njegove mušterije poželjele novo piće, potapšali su pijetlova repa.
Preporučeni:
Krumpir Je Sve Jeftiniji, Piletina Sve Skuplja
Indeks tržišnih cijena, koji utječe na vrijednost veleprodajne hrane, porastao je ovog tjedna 0,69 posto, na 1.449 bodova. Najavila je to Državna komisija za robne razmjene i tržišta, najavljujući kakve će se promjene dogoditi u cijenama osnovnih prehrambenih proizvoda.
Vanilija Postaje Sve Skuplja, A Sladoled Sve Skuplji
Od ovog ljeta sladoled od vanilije možemo kupovati po višim cijenama zbog niskog prinosa vanilije, koji je značajno povećao cijenu na međunarodnim tržištima. Uzgajivači vanilije širom svijeta upozoravaju da je Madagaskar, najveći svjetski izvoznik vanilije, registrirao najslabiji usjev u posljednjih nekoliko godina.
Rajčica Je Sve Skuplja, Krastavci I žuti Sir Sve Jeftiniji
Nastavlja se tendenciozni rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda u zemlji. Prognoze stručnjaka za trajni rast novčane vrijednosti hrane u travnju već se ostvaruju. Najznačajniji porast primjećuje se u rajčicama koje se traže najviše.
Jedemo Sve Manje Domaćeg Sira I Sve Više Goude I Cheddara
Prodaja bijelog salamuranog sira u Bugarskoj znatno je niža u odnosu na potrošnju 2006. godine, pokazuje analiza Instituta za agrarnu ekonomiju, koju navodi list Trud. Pala je i potrošnja žutog sira kod nas. Na štetu mliječnih proizvoda, Bugari sve češće kupuju svoje alternative od palminog ili drugih biljnih ulja.
Ducan Ide Na Sud! Razlog - Prijevara S Njegovom Prehranom
Poznatom francuskom nutricionisti Pierreu Ducanu sudit će se za prijevaru. Europski fond za izravna ulaganja pokrenuo je protiv njega tužbu na američkom sudu. Ducan je optužen za prijevaru u izvršavanju financijskih transakcija. Informacije o tome što se događa izašle su na vidjelo nakon što su sudski dokumenti objavljeni u medijima preko oceana.
