Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?

Sadržaj:

Video: Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?

Video: Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Video: Sa salamom i sirom. Kako napraviti pahuljasto tijesto za najkremastije lepinje 2024, Studeni
Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Anonim

Pite postaju izvrsne uz pečene kore od tijesta. Evo kako ga napraviti.

Potrebni proizvodi:

1 kg brašna

600 ml vode (mlake)

1 žlica. sol

Pečena pita sa zapečenim korama
Pečena pita sa zapečenim korama

Način pripreme:

U duboku posudu ulijte brašno i sol. Pomiješajte i u sredini napravite zdenac u koji se polako ulijeva voda uz stalno miješanje. Miješanje se nastavlja dok se cijela količina ne ulije i brašno ne upije. Na kraju od tijesta morate napraviti lijepu kuglu. Budući da postoje različite vrste brašna, možda ćete trebati dodati još malo brašna ili ukloniti malo. Tijesto može poslužiti kao vodič za potrebnu količinu brašna - trebalo bi biti mekano.

Dobiveno tijesto podijeljeno je na približno 20 malih kuglica veličine jajeta (pazite da su kuglice iste). Zatim pokrijte kuglice vlažnom krpom i ostavite 30 minuta.

Pita sa zapečenim korama
Pita sa zapečenim korama

Foto: Elena Stefanova Yordanova

Domaće kore za pite

Za pečenje kora za tijesto možete koristiti lonac ili drugu veću posudu promjera najmanje 45 cm, kao i lonac, pećnicu ili bakinu peć na drva.

Što god koristili, ne treba vam masnoća.

Ako ćete peći kore za pite na ringli, dovoljno ga je zagrijati na maksimalnu temperaturu i po potrebi možete smanjiti snagu tijekom pečenja.

Pečena pita

Nakon 30 minuta vrijeme je za pečenje. Svaka kuglica se tanko razvalja, a zatim peče s obje strane. Kora se peče kad postane tvrda i dobiju se mjehurići i zlatne mrlje.

Pečene kore od tijesta stavljaju se na pamučnu tkaninu i naslažu jednu na drugu. Nakon što su sve kore pečene, hrpu zamotajte stolnjakom i spremite na hladno mjesto (ne u hladnjak).

Preporučeni: