2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Poznato je da su insekti izvor proteina. U mnogim se zemljama koriste upravo za to, a pečeni i prženi mravi, cvrčci i drugi insekti prodaju se na ulicama, a to je tradicija stoljećima.
Konzumacija insekata može postati novi izvor proteina i za ljude koji ih uopće nisu navikli konzumirati.
Prema riječima stručnjaka, proizvodnja životinjskog mesa zahtijeva ogromne količine vode i upotrebu plinova koji utječu na globalno zagrijavanje.
Stoga jedenje insekata postupno postaje moderno. To je osobito korisno za vegetarijance koji svoje tijelo ne daju dovoljno proteina da bi savršeno dobro funkcioniralo. Ponekad pate od glavobolje i umora zbog niske razine šećera u krvi.
Prema nekim stručnjacima, konzumacija insekata u mnogim je aspektima čak korisnija od konzumacije mesa, jer oni ne sadrže štetni kolesterol, već samo zdrave bjelančevine.
U skandinavskim zemljama već je postalo moderno priređivati zabave sa stolovima punim pečenih i dinstanih insekata. Pripremaju se i pohanjem ili prelivanjem čokolade ili glaziranjem.
Prema nekim vegetarijancima, čak je i konzumacija insekata povezana s konzumacijom životinja, pa stoga glatko odbijaju probati novi izvor proteina.
No zamjena barem jednog mesnog jela tjedno obrokom protiv insekata izazov je za mnoge ljude, što im također daje dovoljno energije.
Jednostavno morate jesti više, a čak i nakon što pokušaju, obično čak i protivnici jedenja insekata priznaju da su uživali.
U mnogim istočnim zemljama neka jela od insekata prava su delicija, a to je već počelo postajati dijelom zapadne kulture.
Nakon što su prevladali početni šok zbog neobičnih oblika insekata, koji su nespojivi u mašti ljudi s porculanskim pločama, mnogi hrabri nastavljaju naručivati takvu hranu.
Preporučeni:
Šest Izvora Proteina Za Vegane I Vegetarijance
Jedna od najvećih briga oko vegetarijanska i veganska prehrana je povezan sa smanjenim iznosom bjelančevine koji su prihvaćeni. Međutim, stručnjaci su odlučni u tome da se pravilnim planiranjem s ovim načinom prehrane može unositi dovoljno vitalnih tvari za naše tijelo.
Nutricionisti: Jedite Insekte Sigurno
Jedan kilogram insekata sadrži oko 600 kalorija, a jedan kilogram kukuruza - 320-340 kalorija. Šokantna činjenica, koja je preduvjet da nas znanstvenici savjetuju da češće jedemo insekte. Iako zvuči nemoguće, odbojno i smiješno, ne žurite s zaključcima, jer stvari s uvođenjem insekata u naš svakodnevni jelovnik su ozbiljne.
Prva Hrana Za Insekte Već Je U Prodaji
Belgijski supermarketi već nude prehrambene proizvode izrađene od insekata. Ispada da postoji čak i nekoliko restorana brze hrane koji su iskoristili ove proizvode i nude ih pripremljene na različite načine. Do danas je 1.400 različitih vrsta insekata prepoznato za konzumaciju.
Kvinoja Za Doručak Za Vegetarijance I Vegane
Kvinoja izvrstan je izbor doručka za vegetarijance, vegane ili sve koji samo žele jesti zdrav doručak bez kolesterola. Svi recepti za doručak s kvinojom su vegetarijanski, većina je gotovo veganska i ne sadrže gluten, jer je kvinoja hrana bez glutena.
Znanstvenici: Jedite Krv, Insekte I Mozak Da Biste Spasili Svijet
Insekti, krv i sirovi mozak možda ne zvuče jako ukusno, ali oni su među proizvodima koje moramo jesti ako želimo da nam hrana bude održiva i zdrava. Zapanjujuća izjava za svakog žderača, kao i za normalnu osobu, dolazi od tima kuhara i znanstvenika iz Danske.
