2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bilo da je izrađena od svježeg, smrznutog ili konzerviranog lišća, sarma od vinove loze uvijek može biti ukusna i mirisna. Zato je dobro znati različite recepte za njihovu pripremu:
Posno zelje od vinove loze
Potrebni proizvodi: 4 luka, 250 g riže, 4 rajčice, 155 g ulja, 600 g jogurta, nekoliko grančica peršina, sol i papar po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
Način pripreme: Ako su listovi vinove loze svježi, potrebno ih je popariti kipućom vodom. Sitno nasjeckani luk i riža dinstaju se na ulju zajedno s malo vode i sitno nasjeckanom rajčicom dok proizvodi ne omekšaju.
Začinite solju, paprom i malo sitno nasjeckanog peršina. Od ove smjese preklopite kiseli kupus koji se slaže u lonac na čije dno se također stavljaju listovi vinove loze. Ulijte vodu i kuhajte pokriveno tanjurom dok se potpuno ne skuha. Poslužite s jogurtom.
Makedonski trsni sarmički
Potrebni proizvodi: 200 g riže, 250 g gljiva, 155 g ulja, šaka grožđica, 1 mrkva, 1 luk, 3 rajčice, nekoliko grančica peršina, sol i papar po ukusu, listovi vinove loze (oko 50 na broju).
Način pripreme: Sitno nasjeckana mrkva i luk prže se na ulju i riži, dodaju im se gljive i malo vode. Nakon što riža dobije karakterističan staklasti izgled, naribana rajčica dodaje se proizvodima.
Ako je potrebno, dodajte malo vode. Dinstajte dok riža ne omekša. Dodajte začine i grožđice i ovom smjesom zamotajte kiseli kupus koji se slaže u lonac sličan prethodnom receptu. Kuhajte oko 50 minuta.
Sarme od vinove loze s porilukom
Potrebni proizvodi: 250 g riže, 2 poriluka, 155 g ulja, šaka grožđica, sol, slano i papar po ukusu, lišće vinove loze (oko 50 na broju).
Način pripreme: Poriluk se očisti, sitno nasjecka i dinsta na ulju zajedno s rižom i malo vode dok proizvodi ne omekšaju. Nadjev se začini i od njega se složi vinova loza koja se poreda u lonac kao u prethodnim receptima i kuha dok se potpuno ne skuha.
Preporučeni:
Očuvanje Lišća Vinove Loze
Ako želite cijelu zimu uživati u okusu lišća vinove loze i koristiti ih za ukusna i svježa jela, sačuvajte ih na način na koji želite. Postoji nekoliko metoda za očuvanje lišća vinove loze. Listovi vinove loze mogu se konzervirati soljenjem.
Nadjev Za Nemasne Sarme Od Vinove Loze
Mnogo je vrsta nemasnog zelja vinove loze, i premda ih većina ljudi pravi samo na Badnjak, te male apetitne zalogaje možete napraviti u bilo koje doba godine. Bez obzira na godišnje doba, nemasna sarma od vinove loze uvijek je ukusna. Nudimo vam dvije mogućnosti nadjeva, od kojih prvu možete pripremiti samo u hladnim mjesecima, jer vam je potreban poriluk.
Tri Recepta Za Sarmu U Lišću Pristaništa
Kad razgovaramo o sarmi , većina nas zamišlja kiseli kupus od kupusa, koji zimi volimo jesti i koji se pravi s kiselim kupusom. Međutim, nisu ništa manje ukusni sarmi u lišću pristaništa koja se može pripremiti u bilo koje vrijeme i u kojoj bi uživao bilo tko.
Konzerviranje Lišća Kupusa I Vinove Loze Za Sarmu
Upotreba listova kupusa i vinove loze za pripremu punjenih sarmi tipična je za europsku i azijsku kuhinju. Ako imate mjesta u pretincu za zamrzavanje ili hladnjak i koristite kiseli kupus, jedan po jedan se listovi režu sa stabljike i čiste od zadebljalog dijela.
Juha Od Lišća Vinove Loze U Dvije Super Ukusne Varijante
Loza ostavlja koriste se u mnogim kuhinjama širom svijeta: turska kuhinja, grčka, bugarska, arapska, vijetnamska, armenska kuhinja. Najpopularnije jelo s lišćem grožđa je sarma. Neobičan okus lišća grožđa najbolje je kombinirati s masnoćom i dimljenim mesom, ali najnježniji listovi mogu se dodati slatkom pilafu sa sušenim voćem i medom.
