Čudne Legende Iz Cijelog Svijeta O Hrani Koju Jedemo Svaki Dan

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Drevni su ljudi često imali složene i fascinantne priče o hrani - od legendi o zemljama s egzotičnim začinima, do priča o bogovima koji su čovjeku ostavili u nasljedstvo sveta zrna. Ali čak i najskromniji hrana u našim hladnjacima i ormarima imaju bogatu povijest u misticizmu i mitologiji.

Sol

U mnogim kulturama širom svijeta sol se smatra simbolom čistoće, tvari koja može otjerati zle duhove. U europskom se folkloru sol često koristi za zaštitu od vještica.

Sol također igra važnu ulogu u židovskoj i kršćanskoj tradiciji, a moderni branitelji duhovnog ratovanja vide je kao oružje u borbi protiv Sotone. Napokon, to se u Bibliji spominje mnogo puta u vezi s Božjim kuhanjem, ritualima i zavjetima. Budizam i šintoizam imaju slična gledišta o učinkovitosti soli u odbijanju zlih duhova.

Mnogi moderni Okinavci blagoslivljaju nove automobile solju i u svojim zaštitnim vozilima nose male paketiće soli oko sebe. Nakon napada 11. rujna, pojačane sigurnosne provjere u američkim bazama na otoku vidjele su zaštitare kako ispituju lokalne radnike o tajanstvenim vrećicama bijelog praha u njihovim vozilima. Čini se da se "tajanstveni" bijeli prah doživljava kao moguća prijetnja, unatoč lokalnim običajima.

Za narod Zuni s američkog jugozapada jedno od najvažnijih božanstava je Salt Mother ili Mal'l Oyatsiki, koja živi u svetom jezeru Zuni. Prema njihovim legendama, nekoć je živjela mnogo bliže stanovnicima Zunija, ali preselila se na jezero nakon što je bila uvrijeđena njihovim ponašanjem. Zbog toga Zuni i druga susjedna plemena tamo moraju putovati po sol, što je važan dio vjerskih ceremonija i tradicionalnih rituala krštenja.

Krumpir

Skromni krumpir bilo je vrlo teško prihvatiti kao hrana u Europi, ali je na kraju primljen s oduševljenjem zbog njegovih iscjeliteljskih moći. U Škotskoj i Irskoj krumpir se koristio za liječenje reumatizma, a u drugim dijelovima Britanskog otočja koristio se kod grčeva, vrenja, astme i upala grla.

Sličan folklor pojavljuje se u Sjevernoj Americi, gdje se vjeruje krumpir ispod kreveta podržavaju začeće i sprečavaju noćno znojenje. Neki su čak mislili da tri krumpira koja se nose u džepovima sprečavaju hemoroide. Postoji malo dokaza o takvim narodnim lijekovima među Indijancima, osim u slučaju očvršćavanja bradavica.

Dok krumpir potječe iz Sjeverne i Južne Amerike, muslimanski narod u Kini ima vrlo različite razlike legenda za svoje porijeklo. Kaže se da je, dok je Muhammed bio u svom svetom pohodu, njegova vojska bila gladna i zaključana u dolini, pa se molio Allahu za pomoć. Zatim je naredio svojim ljudima da naprave kameno ognjište, napune ga gorućim drvetom i postave veliko kamenje prije nego što ga zapečate glinom. Dva sata kasnije, ognjište je otvoreno kako bi se otkrilo da je kamenje postalo krumpir. Islamski vojnici dobili su sljedeću bitku i kasnije pronašli biljke krumpira u dolini.

Mlijeko

Irski folklor govori o velikoj kravi po imenu Glas Ghaibhleann, koja šeta zemljom, dajući besplatno predivno mlijeko sa 100% -tnim udjelom vrhnja onome tko joj priđe. Mnogi su gradovi nazvani po ovoj kravi, a neki vjeruju da životinja predstavlja samu Irsku. Razna objašnjenja za kravu uključuju da je bila vilinska zvijezda koja pripada morskom kralju ili podzemlju, ili je možda bila pokrivač za božicu Bo Find.

U ostalim dijelovima Britanskog otočja također se šuška o velikoj muznoj kravi, a priča iz Walesa govori kako krava nestaje sa Zemlje.nakon što je pohlepni stanovnici doline planiraju ubiti i pojesti.

Neki tvrde da su ovi legende daljinski su povezani sa drevnim indijskim mitovima o "kravama oblacima" koje sipaju mlijeko s neba. Prema pričama, ovu stoku zarobio je demon Vritra kako bi donio glad na Zemlju. Zapravo, mlijeko ima posebno značenje u indijskoj mitologiji, gdje majčino mlijeko simbolizira žensku mističnu silu jednaku snazi muške sperme. Uz to, mlijeko iz grudi božice Parvati donosi besmrtnost. I indijske i irske legende također govore o zlim ljudima ubijenim gutanjem fatalnog mlijeka ili crnog mlijeka.

Kruh

Povijesno gledano, kruh je igrao izuzetno važnu ulogu u povijesti velikog dijela zapadne Euroazije. Kruh je važan i u židovskoj tradiciji, gdje je poznat kao ozdravljenje i jedno je od prihvatljivih žrtava u biblijska vremena.

Kad je židovski narod šetao pustinjom u biblijska vremena, govorilo se da ga podržava mana ili da ga liječi hašamaim - kruh s neba. Kaže se da je pao s neba i uspio ponovno stvoriti svaki mogući okus, ali mogao se sačuvati samo jedan dan. Ovaj je kruh bio namijenjen podučavanju židovskog naroda kako od ropskog stanovništva postati neovisna nacija.

Postoje mnogi specifični rituali, uključujući kruh, poput tašlika, običaj prenošenja grijeha kruhkoji se zatim baca na prirodni izvor vode.

Tradicija prenošenja grijeha kruha ima zanimljivu paralelu u britanskoj i američkoj tradiciji. Samo umjesto grijeha, ti ljudi često prenose bolesti. Britanska narodna medicina propisuje kruh protiv oteklina, uganuća, vrućice i bolova u očima. A na istoku Engleske kruh pečen na Veliki petak čuva se tijekom cijele godine kako bi se izliječio od bolesti. Ovaj narodni lijek postoji i u Sjevernoj Americi, gdje se vjeruje da je kruh lijek protiv velikog kašlja i velikih boginja. Slično se kaže da voda u koju je umočen kruh liječi proljev.

Tuna

Iako se konzervirana tuna smatra skromnom, tradicionalno je za maldivske morske usjeve tuna riba važnog podrijetla. Maldivijski folklor govori o legendarnom navigatoru zvanom Bodu Niami Takurufanu, koji je prvi put predstavio najpopularnije na otocima tuna.

Tijekom poslovnog putovanja, posada Bodu Niamija zgrabila je veliku, debelu bočicu. Bodu Niami naredio im je da spasu ribu, ali otkrio je da ju je jedan od njegove posade pojeo i bacio glavu u more kako bi sakrio dokaze. Ljut, zapovjedio je kormilaru da plovi u smjeru u kojem je bačena glava ribe.

Nakon plovidbe 83 dana, naišli su na golemo stablo crnog koralja na kraju svijeta. Odjednom su ih suočili snažni vjetrovi i valovi. Oluja je prijetila da će brod odbaciti s ruba svijeta dok ga je posada vezala za granu velikog drveta. Vidjevši užas posade, bijes Bodu Niamija počeo je jenjavati i pristao je otići i vratiti se kad su vjetrovi i plima postali povoljniji.

Nakon što su proveli jednu noć, probudili su se i utvrdili da je more ne samo mirno, već i puno nepoznatih velikih riba. Bodu Niami naslikao je sliku ribe na komadu pergamenta i šapnuo čarobne riječi kako bi zarobio njezinu dušu zatvarajući pergament u bambusovu cijev. Dok je brod plovio kući, vode oko njega obilovale su toliko ribom da su ponekad skakale ravno na palubu.

Ubrzo su se pojavili problemi kada su ispred sebe ugledali dvije velike stijene koje se uzdižu u more. Brzo razmišljajući, otvorio je bambusovu cijev, na crtež ribe stavio uteg i pustio ga u ocean. Sve su je ribe slijedile do oceanskih dubina, spašavajući brod. Kad se vratio kući, bacio je praznu cijev od bambusa u ocean privlačeći tunjevinu koja bi postala omiljeni ulov maldivijskih ribara.

Kupus

Prema starim Grcima kupus je nastao iz rata između čovjeka i boga. Princ Trakije, poznat kao Likurg, iritirao je boga Dioniza uništavajući svete loze božanstva. Kao kaznu, princ je bio vezan za vinograde, a kad je zaplakao za izgubljenom slobodom, prvi kupus klijao je iz njegovih suza. Ova je legenda dovela do popularne klasične prakse jedenja kupusa kako bi se spriječilo opijanje ili mamurluk, s uvjerenjem da su kupus i vinova loza prirodni neprijatelji. Drugi Grci, poput Jonaca, smatrali su kupus svetim i na njega su se pozivali u prisegama.

Mitovi o kupusu pojavljuju se drugdje u Europi. Kaže se da stabljike kupusa za letenje koriste vile i vještice, a irska legenda govori o vrtlaru koji je došao pod utjecaj vile i patio od velikog umora jer je bio prisiljen letjeti svake večeri na kupusu.

U njemačkoj regiji Havel postoji legenda o gladnom čovjeku koji na Badnjak odluči ukrasti kupusov kupusov kupus. Baš kad završi s punjenjem košarice, Krist ga uhvati. Zbog krađe u svetoj noći, Krist ga je poslao u progonstvo na Mjesec sa svojim ukradenim kupusom i tamo je vjerojatno ostao do danas.

Maslac

Prema narodnom predanju okruga Wexford u Irskoj, neki se ljudi mogu dogovoriti s vragom da ukradu ulje drugim ljudima. Žrtva prokletstva neće proizvoditi ulje. Umjesto toga dobit ćete kremu s užasnim smradom. Jedan znak da je prokletstvo na kući je komad masti ili ulja koji je ostao na pragu. Lijek je bio uzeti dio pluga i rumeniti se u vatri u ime vraga. To bi uzrokovalo da lopov ulja uđe u kuću i otkrije se.

Čarobna krađa nafte očito je bila glavni problem u srednjovjekovnoj Irskoj, jer i druge regije imaju slične priče. Jedna priča govori o svećeniku koji je jutarnje obilazio kad je prolazio pored žene koja je skupljala rosu i rekao: Dođi k meni, dođi k meni, dođi k meni.

Ubrzo su stigli i njegovi susjedi koji su se žalili da ne mogu napraviti ulje, a svećenik se iznenada sjetio da vještice ulje mogu ukrasti skupljanjem rose. Zatim su otišli do kuće starice, gdje su otkrili da, iako je posjedovala samo jednu staru kozu, ima tri kace svježeg maslaca.

Grašak

Povjesničar Walter Kelly vjerovao je da je grašak središnji dio indoeuropske mitologije, nekako povezan s nebeskom vatrom. Norveški mit kaže da je grašak izvorno na zemlju poslao bog Thor kao kaznu. Poslao je zmajeve da zagađuju bunarom i izvorima vode graškom, ali neki od njih su pali na zemlju i nikli. Kako bi izbjegli daljnje protivljenje božanstvu, Skandinavci su tradicionalno jeli grašak u četvrtak (Thorov dan).

U njemačkoj legendi patuljasta rasa Minijatura, koja je jednom popravljala Thor-ov čekić, toliko je voljela grašak da je izlazio noću, u "šeširima tame", što ih je činilo nevidljivima dok su krali grašak s polja.

U britanskom folkloru mahuna s točno devet grašaka ima neobičnu povezanost s romantikom, što dovodi do tradicije zvane mazanje peasecoda. Ako sluškinja pronađe mahunu od devet graška i stavi je na kuhinjski prozor, to znači da će sljedeći mladi neženja biti njezin suprug.

Rotkvice

Vjerovali ili ne, rotkvice su poštovali stari Grci. Prema rimskom autoru Pliniju, kada su Grci darivali boga Apolona u Delfima, modelirali su rotkvicu u zlatu, repu u srebru i repu u olovu. Rotkvice su bile važne i hinduističkom bogu Ganeshi, koji je često prikazan kako u jednoj od lijevih ruku drži povrće.

Svake godine u Japanu se bogu Daikoku-sama nudi velika rotkvica s dva dijela i razgranatim korijenom. Prema legendi, Daikoku je sam jeo previše rižinih kolača, a majci je rečeno da jede rotkvicu kako bi izbjegla smrt. Pronašli su sluškinju koja je nosila rotkvicu za svog gospodara i zatražili je, ali ona je odbila jer ih je gospodar već izbrojao. Srećom, postojala je rotkvica od dva dijela koja se mogla slomiti na dva dijela i tako spasiti život božanstvu.

Krastavac

Krastavac se iznenađujuće mnogo puta pojavljuje u svjetskom folkloru i često se smatra simbolom plodnosti. Rana budistička legenda govori o kralju Sagari, čija je supruga Sumati rodila 60 000 djece.

U starom Rimu žene su nosile krastavce oko pojasa kako bi promovirale trudnoću. Čudno je da biljke na Britanskim otocima ne vole biljke. Smatrali su ih uzročnikom mnogih bolesti i smrti, jer su bili prehladni za ljudski želudac. 1766. godine engleski je književnik Landon Carter kritički napisao o svojoj kćeri: Cijelo ljeto ponašala se nemoguće, jedući krastavce i svakojako smeće žuči kasno u noć.

Britanski je pogled oštar, jer su krastavci češće povezani sa seksualnošću. U Pensilvaniji se vjerovalo da krastavce najbolje sije danju goli muškarac u najboljim godinama, a da će "vidljiva muževnost sijača" odrediti duljinu krastavca.

Drevna javanska legenda govori o paru koji se svakodnevno molio za dijete. Načuo ih je zli div po imenu Buto Ijo i dao je paru čarobno sjeme krastavaca koje će im donijeti dijete. Ali postojala je kvaka. Buto Ijo dat će im sjeme iz kojeg će se roditi djevojčica. Ali kad napuni 17 godina, vratit će se po nju. Par je toliko želio dobiti dijete da su se složili. Rođena je djevojčica Timun Mas.

Kad je napunila 17 godina, pojavio se gladni div. Ali njezini su roditelji dali Timunu Masu posebnu torbu i rekli joj da trči i što treba učiniti. Pobjegla je. Izvadila je sol iz vrećice i bacila je iza sebe. Sol se pretvorila u more koje je div bio prisiljen prijeći. Zatim je bacila čili u prahu i pretvorio se u oštar grm koji je zapleo Buto Ijo. Zatim je bacila sjeme krastavaca, koje su odmah niknule. Zbog toga je gladni div stao na doručak. Kad je završio, nastavio je progoniti djevojku. Napokon je bacila pregršt škampa. Pretvorili su se u živi pijesak i progutali diva, a Timun Mas se vratila kući roditeljima.