2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koliko god vam večer izgledala bezazleno prženje krumpira ili riba, to može dovesti do ozbiljnih posljedica kao što su vremenske promjene, pogoršavajući učinke globalnog zatopljenja, pa čak i snježne apokalipse.
Novo istraživanje otkrilo je da prženje hrane može promijeniti vrijeme, jer masne kiseline ispuštene u zrak iz ulja za kuhanje pomažu u stvaranju oblaka. Istraživači sugeriraju da je utjecaj prženja hrane možda čak i dovoljno velik da ima rashlađujući učinak na planet.
Istraživači sa Sveučilišta Reading u Velikoj Britaniji prvi su put pokazali da masti koje se oslobađaju tijekom kuhanja mogu stvoriti složene 3D strukture u atmosferskim kapljicama aerosola. Tim vjeruje da će stvaranje ovih struktura vjerojatno produžiti atmosferski život tih molekula i utjecati na način na koji se oblaci stvaraju.
Poznato je da molekule masnih kiselina koje prekrivaju površinu aerosolnih čestica u atmosferi mogu utjecati na sposobnost aerosola da sudjeluju u stvaranju oblaka, kaže dr. Christian Pfrang, koautor studije.
Ovo je prvi put da su znanstvenici razmatrali što ove molekule rade u kapljici aerosola. Sastavili su niz složenih uređenih modela molekularnih struktura koristeći zarobljene levitirajuće kapljice oleinske kiseline (masne kiseline povezane s kuhanjem) zarobljene na nebu u Londonu.
Istraživači su otkrili da se molekule masti vežu za kristalne sfere ili cilindre za koje je poznato da utječu na upijanje vode. Drugi eksperimenti pokazali su da su masne kiseline u tim strukturama otpornije na ozon te stoga mogu duže preživjeti i nastaviti levitirati u atmosferi. Nalazi pokazuju da produženi životni vijek ovih molekula već pomaže u stvaranju oblaka.
Znanstvenici sugeriraju da u gusto naseljenim područjima, gdje su kulinarske preferencije stanovništva povezane s više prženja, klimu u velikoj mjeri mogu odrediti molekule masti u atmosferi.
Vjerojatno ove masne strukture imaju značajan učinak na apsorpciju vode iz kapljica u atmosferi, povećavaju život reaktivnih molekula, a prema našem istraživanju to može pogoršati efekt staklenika i ubrzati globalno zagrijavanje, kaže dr. Pfrang.
To će dovesti do otapanja ledenjaka, poplava, smrzavanja oceanskih struja i naglih klimatskih promjena, i nije ni čudo snježna apokalipsa na sjevernoj hemisferi.
Razmislite o tome sljedeći put kad stavite još jednu porciju pomfrita, dodao je znanstvenik.
Preporučeni:
Neka Je Pripremiti čili Korak Po Korak
Želite li nešto egzotično i začinjeno? Zatim skuhajte čili za večeru. Ne govorimo o poznatom ljutom umaku koji se može naći u trgovinama, već o voljenoj deliciji u inozemstvu. Napravljen je od mljevene govedine, luka, češnjaka i vrlo, vrlo ljute paprike.
Kako Napuniti Janjetinu - Korak Po Korak?
Tradicije u Bugarskoj nalažu da na Uskrs i Đurđevdan pripremamo pečenu punjenu janjetinu. Čak i ako nemate selo, i dalje možete slijediti ovu svijetlu tradiciju, a u tu svrhu morat ćete kupiti janjetinu tešku oko 8-10 kilograma, koja se prodaje u većim lancima kod nas.
Kako Korak Po Korak Napraviti Mirisni I Korisni Sok Od Bijele Bazge
Bazga je biljka čija je povijest stara koliko i ljudska povijest. Još u drevnoj Grčkoj sadili su bobice bazge kako bi svojim domovima privukli dobro raspoloženje. Boje bijele bazge male su, bijele do žućkaste i imaju jaku aromu. Cvate u svibnju i lipnju, ali u srpnju možete pronaći prikladnu boju za branje.
Jednostavna Petodnevna Korak Po Korak Dijeta
Ova se dijeta izvodi točno 5 dana i nijedna nije poput prethodne. Sadrži malo ugljikohidrata i temelji se na prevladavanju određenih koraka, a svaki dan je posvećen određenom cilju. Kao prehrana je izuzetno ograničena , javlja se psihološka nelagoda.
Pripremimo Shake Korak Po Korak
Svi vole popiti šejk. Bogatog je okusa, kremaste sladoledne poslastice koja je savršena za zajedničku konzumaciju s vašim partnerom. Nema sezona za dobro napravljen shake. Možete uživati dok jedete hamburger i krumpiriće s istim užitkom kao da ste ga popili umjesto da jedete desert.
