2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bazga je biljka čija je povijest stara koliko i ljudska povijest. Još u drevnoj Grčkoj sadili su bobice bazge kako bi svojim domovima privukli dobro raspoloženje.
Boje bijele bazge male su, bijele do žućkaste i imaju jaku aromu. Cvate u svibnju i lipnju, ali u srpnju možete pronaći prikladnu boju za branje.
Koriste se za čaj od bazge, sirup od bazge, za posipanje kolača koji dobivaju ugodnu aromu.
Eterična ulja, tanini, vitamini, flavonoidi, šećeri, organske kiseline i druge hranjive tvari čine bazgu poželjnom biljkom s mnogim ljekovitim svojstvima.
Sirup od bijele bazge izuzetno je osvježavajuće piće, pravi eliksir za vruće ljetne dane, kada se poslužuje s kockicama limuna i leda.
Ovdje kako korak po korak napraviti sirup od bijele bazge.
Odabir grma bazge - važno je, mora biti čist, jer se cvijeće ne pere, samo se čisti od nepotrebnih grančica. Dobro ih je koristiti ubrzo nakon berbe, dok su još svježe i najmirisnije.
Sastojci za sirup od bijele bazge za oko 6 l sirupa:
Foto: ANONYM
1. Cvjetovi bazge - 60 kom.
2. Šećer - 4 kg ili manje
3. Limunska kiselina - 4 vrećice
4. Čista ili filtrirana voda - 4 litre
Vrijeme namakanja - 24 sata ili 48 - što više, to bolje.
Priprema sirupa:
Cvjetovi bazge natopljeni su vodom tako da su svi cvjetovi vode dobro pokriveni.
Nakon dana pustili su svoje arome u vodi. Filtrira se kroz gazu ili cjedilo te se doda limunska kiselina i šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Po želji, a za više svježine možete dodati svježe iscijeđeni limunov sok.
Sirup se ulije u staklene boce do vrha kako ne bi ostao zrak i čuva se u hladnjaku ili na hladnom mjestu. Razrijediti vodom u omjeru 1: 9.
Sirup od bazge djeluje tonično i osvježavajuće u ljetnim vrućinama. Osim što je samostalno piće, može se koristiti i kao dodatak drugim pićima za obogaćivanje okusa. Čini ih malo slatkima. Izvrstan je dodatak mlijeku od orašastih plodova. Može zamijeniti drugo zaslađivač u domaćim kremama, bombonima, čokoladama i drugim slatkim iskušenjima.
Preporučeni:
Kako Napraviti Sirup Od Bazge
Sirup od bazge vrlo je jednostavan za pripremu, a ljeti je vrlo ugodan i mirisan način borbe s vrućinom. Jedan od načina za pravljenje sirupa od bazge je izrada od cvijeća i korištenje limunovog soka za zakiseljavanje. Treba vam 45 cvjetova bazge.
Kako Napuniti Janjetinu - Korak Po Korak?
Tradicije u Bugarskoj nalažu da na Uskrs i Đurđevdan pripremamo pečenu punjenu janjetinu. Čak i ako nemate selo, i dalje možete slijediti ovu svijetlu tradiciju, a u tu svrhu morat ćete kupiti janjetinu tešku oko 8-10 kilograma, koja se prodaje u većim lancima kod nas.
Razlika Između Bazge I Bazge
Biljka bazge nalazi se doslovno svugdje na našim geografskim širinama. Možda joj je zbog te činjenice malo tko obratio pažnju. Često se naziva bazga, bazga ili bazga. Međutim, to nije baš točno. U botanici pod imenom bazga naravno drvo bazge.
Kako Ispeći Janjetinu - Korak Po Korak
Pokazat ćemo vam u sljedećim redovima korak po korak kako ispeći janje . - Kad već nabavite janjetinu, obavezno ga operite hladnom vodom. Ostavite da se cijedi iz vode nekoliko sati, nakon čega možete nastaviti s njenim tretmanom; - Većina ljudi to baš i ne voli specifični okus janjetine .
Napravite Ovaj Korisni Sok Od Bazge I Budite Zdravi
Kopile je zeljasta biljka koju mnogi smatraju nepotrebnim korovom. Raste posvuda uz ceste, u poljima, dolinama i svugdje, sve dok je ispod 1800 metara nadmorske visine. Plodovi bazge izuzetno su ljekoviti. O njihovoj snazi govori i poznati iscjelitelj Petar Dimkov, čiji je izvornik recept za izradu soka od bazge .
