2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
I sam Jacques Pepin, poznati francuski kulinarski fakir, kaže da bi kuhanje trebalo biti zadovoljstvo, a definitivno nije ugodno provesti nekoliko sati u pećnici. Posebna i elegantna večera može se pripremiti u najkraćem vremenu i to samo s proizvodima u hladnjaku, bez potrebe za traženjem skupih i nepoznatih sastojaka.
Zato ćemo vam ovdje ponuditi upravo tako jednostavan recept za pripremu ako imate pileće noge i pitate se što učiniti s njima. Važno je samo napomenuti da iako Jacques Pepin obično uklanja kožu nogu kako jelo ne bi postalo previše masno, u ovom ga slučaju priprema s kožom kako bi mogle dobiti ugodnu blago hrskavu koricu.
A evo i samog recepta:
Pileće nožice s korom s umakom od gljiva
Potrebni proizvodi za 4 porcije: 800 g pilećih nogu, 1 žličica. nasjeckani luk, 1 1/2 žlice. grubo nasjeckani češnjak, 3 žličice. oprane i nasjeckane gljive, 1/3 žličice. bijelo vino, nekoliko stabljika divljeg ili običnog zelenog luka za ukras, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Da bi meso bilo brže spremno, dobro je svaku nogu zarezati oštrim nožem s obje strane kosti. Rez bi trebao biti oko 1 cm. Također, uklonite višak kože koji se nalazi na rubovima bedara, ali ostatak neka ostane.
Meso začinite solju i paprom po ukusu, a noge složite u tavu s kožom prema dolje. Vrlo je važno da tava koju koristite ima neljepljivi premaz i poklopac koji dobro leži. Stavite tavu na jaku vatru, pokrijte noge i pržite ih na vlastitoj masti dok ne porumene.
Zatim meso prebacite u tavu i stavite da se peče u zagrijanu pećnicu od 70 stupnjeva.
U tavi u kojoj ste pržili piletinu popržite gljive, luk i češnjak te dodajte vino. Pričekajte 1 minutu da se umak zgusne. Pripremite 4 tanjura, ulijte malo umaka, stavite u njih 1 nogu i prelijte preostalim umakom.
Tada samo uživajte u jelu koje vas, osim što će biti ukusno, neće koštati puno vremena.
Preporučeni:
Lako I Ukusno Za Uskrs
Pogledajte naše sljedeće izvrsne prijedloge za jela koja će obogatiti svečani uskršnji stol. Jagnjeća čudesa Potrebni proizvodi: 250 g kuhane i nasjeckane janjeće sitnice, 2 žličice. riža, 2 svežnja zelenog luka, 1 žličica. crvena paprika, 1 žlica.
Sušene Jabuke - Lako I Ukusno
Suho voće nije samo korisna alternativa kolačima i slatkišima. Korisni su, utažuju glad i na kraju, ali ne najmanje važni. Ne sadrže emulgatore, nitrite, konzervanse ili bojila. U procesu sušenja mogu izgubiti dio hranjivih sastojaka, ali dragocjeni elementi u tragovima poput kalcija, željeza i magnezija, kao i pektin u njima, u potpunosti su očuvani.
Mršavite Brzo, Lako I Ukusno Uz Mish Mash Dijetu
Miš kaša je omiljeno bugarsko jelo koje se tradicionalno priprema od jaja, sira, paprike, rajčice, češnjaka, peršina. To je ono što ga čini omiljenim jelom za ručak ili večeru tijekom ljetnih dana, kada većinu proizvoda možemo samo istrgnuti iz svog vrta.
Ideje Za Hrskave Pileće Noge
Prhke pileće noge s ananasom iznenađenje su za svaki blagdan i radni dan. Sastojci: 4 noge, 6 kriški ananasa iz konzerve, 100 grama tvrdog sira, 1 svežanj peršina, 4 žlice vrhnja, 1 žlica meda, 1 žličica senfa, prstohvat origana, prstohvat bosiljka.
Pileće Noge Su Krive Za Agresiju Kod Djece
Konzumacija piletine bez kostiju može djecu učiniti agresivnijom od jedenja mesa bez kostiju, pokazalo je novo istraživanje objavljeno u britanskim novinama Mirror. Istraživanje je provedeno uz pomoć 12 djece koja su bila u dobi između 6 i 10 godina.
