2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Takozvani proizvodi poput imitacije sira koje nam nude lokalni lanci definitivno nisu najhranjiviji proizvod koji možemo staviti na svoj stol. Ali zbog njihove relativno niže cijene, kao i iz niza drugih razloga, mnogi su Bugari prisiljeni kupiti ih.
Međutim, ne možemo se ne zapitati što se stavlja u ove proizvode i znamo li uopće što jedemo?
Ukapljeno otpadno meso koristi se u lažnom siru, otkriva dr. Sergey Ivanov, biolog iz Centra za biologiju hrane, prenosi BlitzBg.
Prema informacijama, proizvodi takvog sastava imaju cijenu ispod 6,00 BGN, tako da sami možemo napraviti račun kakav smo sir do sada kupili.
Obično se takva roba odvaja u specijaliziranom postolju pod naljepnicom koja imitira proizvod, pa je u određenoj mjeri možemo izbjeći.
No, nažalost, za to ne postoji uvijek jamstvo, jer ih neki nepošteni trgovci nude zajedno s drugim pravim mliječnim proizvodima.
Uz otpadno meso, lažni sir sadrži kondenzirano mlijeko i mlijeko u prahu. U njemu se može naći više sredstava za izbjeljivanje i želiranje.
Neki od proizvođača mogu dodati malo pravog mlijeka koliko i boje, rekao je Sergej Ivanov.
Stručnjak je također objasnio kako se točno koristi otpadno meso kako potrošačima ne bi ostala ni kap sumnje. Za pripremu ovih proizvoda za imitaciju koristi se meso s mehaničkim kostima.
Pod utjecajem kiselina pretvara se u tekući hidrolizat. Nakon miješanja mlijeka i ukapljenog mesa, tretiraju se želatinom i želirajućim kolagenom kako bi se komercijalno dobio gotov proizvod.
Neke hranjive tvari koje fitnes treneri konzumiraju pripremljene su na sličan način, ali sirovine su bile različite.
Preporučeni:
Guraju Nam Lažni Mursalski čaj
Domaće tržište preplavljeno je imitacijama svjetski poznatog bugarskog mursalskog čaja, upozoravaju proizvođači prave biljke. Najavili su da namjeravaju patentirati originalni proizvod kako ga ne bi razlikovali od krivotvorina. Prema poznanicima, samo bilje koje se uzgaja iznad sela Mugla i Trigrad u Rodopima ima tako vrijedna ljekovita svojstva po kojima je poznato.
Domaći Chat Masala Napravljen Je Ovako
Chat masala je tipična indijska kombinacija začina koja daje okus salatama, mahunarkama, voću, ribi i mesu s roštilja, krumpiru i ostalom povrću. Može se sigurno koristiti prije ili nakon kuhanja, kao i zamjena za sol. Chat masala nije ništa drugo do pametna kombinacija dnevnih začina:
Lažna Jaja Guraju U Sendviče I Salate
Postolja za svježe salate i sendviče tjeraju nas lažna jaja. Razmislite o ovoj činjenici sljedeći put kada odlučite popiti gotovu salatu ili pojesti svoj omiljeni sendvič u nekom od velikih prehrambenih lanaca ili benzinskih postaja. Ispada da umjesto kuhanih kokošjih jaja, umjetne zamjene, u industriji poznate kao žumanjak .
Pretjeran! Bugarski Kruh Ne Radi Se Od žita, Već Od Slijepih Ploča
Bugarski kruh mješavina je smrznutih praznih mjesta, iako je naša industrija žitarica vodeća u našoj poljoprivredi. Većina žita ide na izvoz, najavio je izv. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev s Instituta za ekonomska istraživanja Bugarske akademije znanosti.
Trgovci Guraju Staru Janjetinu Po Niskim Cijenama
Kupci su upozorili da samo 20 dana prije Uskrsa bugarski trgovci mame potrošače niskim cijenama janjetine, od kojih su neke i prošle godine. Liječnici upozoravaju kupce da meso ne kuhaju po upitnim cijenama, jer uštedom novca mogu naštetiti zdravlju.
