2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kuhanje patkine masti hit je u mnogim zemljama poput Sjedinjenih Država, Velike Britanije i Švicarske. Postoje čak i etablirani lanci restorana koji nude prilično raznolik jelovnik, uključujući jela pripremljena s njim.
Napravljena je usporedba hranjivih sastojaka u mesu patke i drugih vrsta mesa i pokazalo se da je puno korisnije. Sadrži četiri puta više željeza od ostalog mesa i 3-10 puta više vitamina A.
Pomaže u očuvanju očiju, nosa i usta, a za ljude koji često koriste računalo ili su svakodnevno izloženi ispušnim plinovima iz vozila, unos vitamina A je neophodan. Pačje meso također sadrži velike količine vitamina B1 i B2.
Pačja masnoća sadrži veću razinu nezasićenih masnih kiselina od ostalih vrsta životinjskih masti. Djeluju na tijelo kao prirodni antioksidans i snižavaju razinu kolesterola. Nedovoljan unos nezasićenih masnih kiselina može dovesti do bolesti srca, mozga, arterija i krvnih žila, kao i mentalne retardacije kod djece i demencije kod odraslih.
Uz to, velika je prednost u proizvodnji pačjeg mesa, a ključ je patkina mast. Točka topljenja patkine masti iznosi samo 14 Celzijevih stupnjeva, mnogo niža od temperature ljudskog tijela, dok je za svinjetinu i piletinu 45,38, odnosno 37 stupnjeva.
Zbog te je činjenice ljudsko tijelo puno lakše razgraditi, brzo ga preraditi i brzo izlučiti, što smanjuje rizik od pretilosti. To također utječe na njegov okus, jer niža temperatura topljenja čini pačje meso ukusnim čak i kad se poslužuje hladno.
Mnogi nisu svjesni zdravstvenih blagodati patkine masti. Sadrži 35,7 posto zasićenih masnih kiselina i 50,5 posto mononezasićenih (s puno linoleinske kiseline) i 13,7 posto polinezasićenih masti (omega-6 i omega-3 masne kiseline). Ovaj ga sastav približava maslinovom ulju nego ostalim životinjskim mastima.
Preporučeni:
O Prednostima Soka Od Grožđa
Grožđe je jedno od najukusnijih i najljekovitijih plodova. Sok od grožđa zauzima jedno od prvih mjesta među ostalim voćnim sokovima, zahvaljujući visokoj hranjivoj vrijednosti i izuzetno blagotvornom učinku na ljudsko tijelo. Ispada da jedna litra soka od grožđa ima hranjivu vrijednost usporedivu s približno 300 grama kruha, 2 kg mrkve, 2 kg breskve, 3 kg lubenice i 1,5 kg jabuka.
O Prednostima Soka Od Jabuke
Jabuka je jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Poznat je po svom prekrasnom okusu, kao i po visokoj hranjivoj vrijednosti, a ujedno je i popularan niskokalorični doručak. Može se jesti u bilo koje doba dana u izvornom obliku ili kao sok od jabuke .
O Prednostima Riže Basmati
Riža basmati jedna je od najkorisnijih vrsta riže. Raste u podnožju Himalaje u sjevernoj Indiji i na područjima Pakistana u blizini indijske granice. Ova duga bijela riža svoj jedinstveni okus i aromu duguje posebnom tlu na tom području i posebnim klimatskim uvjetima u kojima raste.
O Prednostima Infuzije Koprive
Infuzija koprive koristila se od davnina. Kopriva ima jedinstveni sastav - puna je vitamina. Njegovo lišće sadrži više vitamina C od limuna. Listovi koprive sadrže karoten, vitamin K i B2, kao i pantotensku kiselinu. Kopriva ima diuretičko i blago laksativno djelovanje, djeluje protuupalno i antiseptički.
O Prednostima Zelenog Lisnatog Povrća
Do zeleno lisnato povrće uključuju one iz obitelji Brasica. Tu spadaju kelj, brokula, prokulica, hren i obični kupus. Zdravstvene blagodati jedenja lisnatog povrća velike su, a najviše se čuvaju na pari. Niskokalorične, siromašne masnoćama i malo natrija, izvrstan su alat u prehrani i želja za zdravom prehranom.
