2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Do zeleno lisnato povrće uključuju one iz obitelji Brasica. Tu spadaju kelj, brokula, prokulica, hren i obični kupus.
Zdravstvene blagodati jedenja lisnatog povrća velike su, a najviše se čuvaju na pari.
Niskokalorične, siromašne masnoćama i malo natrija, izvrstan su alat u prehrani i želja za zdravom prehranom.
Zeleno lisnato povrće izvrstan je izvor vitamina A, C i K, ovo povrće važan je dio dnevnog jelovnika. Također su bogate kalcijem i magnezijem.
Zeleno lisnato povrće imaju blagotvoran učinak na probavne procese. Smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, reguliraju razinu kolesterola u krvi. A zahvaljujući kalcijumu i magnezijumu reguliraju se njihove vrijednosti krvnog tlaka.
Vlakna u ovoj vrsti povrća čine ih korisnima za osobe s dijabetesom, jer imaju i nizak glikemijski indeks te tako održavaju stabilnu razinu šećera u krvi.
Ako redovno jedete zeleno lisnato zelje, ojačat ćete kosti zahvaljujući kalcijumu koji pomaže u održavanju zdravlja kostura. Sadrže i mangan koji je također uključen u metabolizam kostiju.
Zeleno lisnato povrće također je bogato fitonutrijentima (kofeinska kiselina, kvercetin i drugi), koji također imaju antikancerogena svojstva. Smatra se da konzumacija duhana smanjuje rizik od razvoja raka pluća i prostate. Klorofil u proizvodima od kupusa blokira kancerogene učinke amina dobivenih toplinskom obradom mesa.
Ako imate problema s mentalnim zdravljem, možete vjerovati ovom povrću. Sadrže kolin (vitamin B4), koji potiče spavanje, učenje, pamćenje i prijenos informacija između živčanih stanica.
Folna kiselina u njima bori se protiv depresije i vrijedna je za trudnice sprečavanjem bolesti živčane cijevi fetusa u maternici.
Jesti zeleno lisnato povrće održava kožu i kosu glatkom, zdravom i lijepom.
Sadržani vitamin C i mangan važni su za proizvodnju kolagena, a vitamin A smanjuje bore i čisti kožu od neugodnih mjesta.
Preporučeni:
Koliko Dnevno Popiti Zelenog čaja?
Zeleni čaj jedno je od najčešće konzumiranih pića na svijetu. Mnogim se ljudima ne sviđa njegov okus, ali svejedno ga piju zbog mnogih zdravstvenih blagodati. Međutim, zbog njih ih neki ljudi uzimaju u ogromnim količinama. Koliko zelenog čaja možemo popiti dnevno i jesu li visoke doze opasne?
Pravilno Skladištenje Zelenog Povrća I Salata
Zeleno povrće i salate ne mogu se dugo čuvati. Oni se vrlo brzo kvare. Čak i ako ih držite u hladnjaku, nakon nekoliko dana počinju trunuti i postaju neupotrebljivi. Možete odgoditi ovaj postupak na neko vrijeme. Ovisno o različitom zelenom povrću, trajnost je različita.
O Prednostima Lisnatog Povrća
Najpopularniji predstavnici lisnatog povrća su špinat, kupus, zelena salata, peršin, kiselica, kopriva, pristanište. Zelene biljke dragocjeni su izvor kalcija. To se posebno odnosi na vanjske listove bijelog kupusa, cvjetače i salate. Prihvaćen lisnatim povrćem, mineral vrlo dobro apsorbira u tijelu.
Savjeti Za Obradu Lisnatog Tijesta
Lisnato tijesto lako je obraditi jer ne zahtijeva složeno gnječenje i mljevenje (naravno, ako ga ne pripremite sami), a proizvodi nježne i prozračne delicije. Lagan je, hrskav, spektakularan i ima niz različitih primjena u kuhinji. Može se koristiti u pripremi svega - slanih jela, pizza, kiflica, peciva, pita, kolača itd.
Razlika Između Kroasana I Lisnatog Tijesta
Tijesto od kroasana i lisnato tijesto slično je po tome što se obje vrste tijesta dijele u slojeve kada se peku. Razlika u čistom okusu je u tome što je tijesto za kroasane mekše i prozračnije, a lisnato tijesto gušće, zbog čega se na vrhu dobije apetizirajuća zlatna hrskava kora.
