Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?

Video: Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?

Video: Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?
Video: 🌸 Škampi u Perfect Umaku / Shrimps Perfect recipe with Rice. 2019 2024, Studeni
Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?
Znate Li Kako Jesti Morske Plodove I Specijalitete?
Anonim

Uz svečane koktele možda ćete morati jesti morske delicije, a da biste se pravilno hranili, morate znati neke suptilnosti. Mnogi ljudi odbijaju isprobati ih nakon što su vidjeli neobične kliješta koja moraju koristiti. Ali jesti gurmanske plodove mora nije toliko teško.

Kamenice se poslužuju otvorene i na ledu. Ali ako ih pronađete zatvorene, uzmite školjku salvetom, ravnom stranom prema gore. Umetnite vrh posebnog noža između dvije polovice morskog bića. Umetnite oštricu prema unutra i okrenite je da biste otvorili polovice.

Zatim uzmite cijelu polovicu u lijevu ruku i uz pomoć posebne vilice za ostrige, koja izgleda kao trozubac, gurnite mjesto i pojedite ga. Prije toga prelijte limunovim sokom.

Midi
Midi

Dagnje se poslužuju ako nisu oguljene, onda barem u otopljenim ljuskama. U slučaju da su na stolu školjke, uzmite lijevom rukom posebnu kopču i njome popravite školjku. S onim desnim meso izvadite vilicom.

Kuhane škampe lako je očistiti - ali na plaži ih možete očistiti rukama. U finom restoranu trebali biste ih poslužiti potpuno čiste. Ako su vam škampi na tanjuru, jedite ih vilicom, a ako su veće, režite nožem. Ali ako su u zajedničkom jelu, uzmite jedno i umočite ga u umak. Ako vam se serviraju neočišćeni škampi, naborajte nos i vratite tanjur konobaru.

Sjetite se da ponekad kuhar za ljepotu stavi jednu ili dvije neočišćene škampe, ne možete ih jesti.

Plodovi mora
Plodovi mora

Lignje se obično poslužuju kao pohani kolutići, koji se konzumiraju vilicom i nožem. Jastozi su složeniji. Obično se poslužuju u rezanju i svaki uzima dio.

Da biste uklonili meso s njega, morate upotrijebiti poseban pribor. Na jednom kraju nalazi se vilica za trident, a na drugom - ravna žlica za izvlačenje soka. Dok vadite meso, hrabro uhvatite školjku prstima.

Rakove je lako jesti u prijateljskom društvu, ali ako morate ostati na položaju, morat ćete upotrijebiti čitav set alata. Prvo se koristi isječak koji doslovno reže ljusku.

Sljedeći je rad s vilicom s tri zuba, koja vadi meso. Napokon, sjetite se da voda koja se ulijeva u posudu u kojoj pluta limun nije za piće, već za ispiranje ruku.

Preporučeni: