2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kada govorimo o čajevima, svi misle da je tema povezana s kineskom ili japanskom čajnom tradicijom ili takozvanim engleskim vremenom čaja.
Međutim, istina je da kada je riječ o biljnim čajevima, ne možemo ih povezati s Rusijom i drugim zemljama ruskog govornog područja. Zbog karakterističnih klimatskih značajki, naime u ogromnim dijelovima Rusije, gdje je često prehladno, lokalno stanovništvo prihvaća ove vruće napitke kao pravi blagoslov.
Zanimljivo je spomenuti da je čaj u Rusiju prodro tek u 17. stoljeću, a prije toga najpopularniji topli napitak bio je sbiten, pripremljen od raznih sastojaka, ali uvijek s medom.
Prema legendi, u prvoj polovici 17. stoljeća, mongolski kan, odabirući darove za ruskog cara, stavljao je između skupih koža i tkanina i nekoliko zavežljaja čaja, što je ruski izaslanik u početku prihvatio kao uvredu, koji je odlučio da je to bila najčešća trava. Isprva car doista nije volio čaj, no nakon što je ruska aristokracija naučila kako zasladiti ovo piće, čaj se postupno etablirao kao sastavni dio ruske kuhinje.
Karakteristika priprema ruskog čaja je da je donedavno napravljen uz pomoć samovara. Čak i danas neka domaćinstva, posebno ona u zabačenijim selima, imaju samovar i koriste ga kada dan žele započeti šalicom vrućeg čaja.
Evo kako napraviti svoj vlastiti tradicionalni ruski biljni čajkoje prema vašem nahođenju konzumirati toplo ili hladno, čisto ili zaslađeno.
Čaj od crnog ribiza i šipka
Od suhog i zdrobljenog šipka pravi se odvar koji se zajedno s vodom kuha oko 5 minuta, prelije suhim listovima crnog ribiza i čaj odstoji 15 minuta. Važno je znati da je omjer šipka i crnog ribiza je 5: 1.
Čaj od maline, crnog ribiza i origana
Osušene maline, lišće crnog ribiza i origano preliju se kipućom vodom i ostave stajati oko 15 minuta, nakon čega je čaj pripremljen na ovaj način spreman za konzumaciju.
Čaj od kupina, šumskih jagoda, vrbe, crnog ribiza, šipka i slane
Sve voće prelijte hladnom vodom i kuhajte 5 minuta, a tekućinu ulijte u porculansku posudu, dodajte slanu i pustite da krčka 20 minuta.
Preporučeni:
Biljni čajevi Koji Mogu Ublažiti Vaše Alergije
Nakon dugog čekanja napokon je došlo proljeće. Zajedno s novim životom koji vlada oko nas, dolazi i red na sezonske alergije. Obično s promjenom godišnjeg doba naše tijelo doživljava ozbiljne promjene povezane s naglim promjenama temperature i zraka.
Bilje I Biljni čajevi Koji Potiskuju Apetit
U sljedećem ćete članku naučiti o biljnim čajevima i raznim vrstama bilja i začina koji potiskuju apetit. Ovi su: 1. Zeleni čaj - izvrstan antioksidans, bogat izvor vitamina C, ubrzavajući tjelesni metabolizam. 2. Cimet - ima sjajnu aromu.
Za Svaku Priliku: Ruski Umaci Za Riblja Jela
Bez obzira odluče li ruski kuhari kuhati bakalar, smuđeve, somove, jesetre, štuke ili deverika, bez obzira jesu li pečeni, prženi ili kuhani na pari, obično poslužen uz ribu i posebno pripremljeni riblji umak . Može biti i hladno i toplo, ali važno je znati pravilno kombinirati njegove sastojke kako biste bili sigurni da se dobro slaže s ribljim jelom.
Ruski Umaci Za Mesna Jela
Iako su osobitosti ruske kuhinje povezane s pravoslavljem i čestim i dugim postima, postoji mnogo lokalnih ruski recepti koji su poznati u cijelom svijetu. Priprema apetitne svinjetine, govedine i teletine stoljećima je nadahnjivala ruske kuhare koji su uspjeli stvoriti prava remek-djela.
Kako Napraviti Kubanski čaj Od Punča, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka s čajem. Pogledajte kako brzo i jednostavno prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam:
