2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Veselo, bučno i glamurozno - Praznici su tu. Jednako nevjerojatno za darove, kao zagrijavanje za zdravice. I premda su jela junaci svečanog stola, trebali biste znati - ona su jednako važna kao i pića. Vino je ono bez kojeg ni kamenice ni guščja jetra, dimljeni losos, divljač ili tartufi neće pokazati svoju pravu stranu.
A budući da Djed Božićnjak nema reputaciju izvrsnog sommeliera, evo nekoliko savjeta kako kombinirati jela i vina svečanog stolatako da raspoloženje bude na maksimalnoj razini.
Za vas smo odabrali vina iz portfelja poznate vinarije Domaine Boyar, jer smo impresionirani činjenicom da su treći put zaredom krajem studenoga osvojili SUPERBRAND nagradu za bugarsko vino.
Započnite s bijelim ili pjenušavim vinom
Vino s mjehurićima ili bijelo vino elegantnog okusa znaju postaviti svečanu atmosferu, izazivajući osjetila iščekivanjem.
Suprotno tradiciji da se šampanjac otvara točno u 12, započnite s dimljenim lososom ili dimljenom pastrvom, školjkama Saint Jacques ili carpacciom, plodovima mora ili gljivama i otvorenim bijelim šampanjcem ili pjenušcem. Samo u 12 sati otvorit ćete još jednu bocu ☺ Dobra je ideja kladiti se na ekskluzivno pjenušavo vino BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut ili svježi i mirisni RUE ROMANCE Chardonnay, izrađen klasičnom metodom šampanjca.
Dva prekrasna pjenušava vina koja će unijeti sjaj u vaše svečane večeri.
Naravno, ako ste tradicionalist i klasični šampanjac u ponoć je posljednje čega biste se odrekli, onda se kladite na bijelo vino bez mjehurića. Isprobajte QUANTUM Sauvignon Blanc iz najnagrađivanije vinske serije Domain Boyar koja ima blijedo žutu boju i eteričnu bistrinu. Njegov elegantan okus brzo će atmosferu učiniti svečanom i osvježit će vas u svakom finalu.
Ako želite godinu završiti s daškom originalnosti, na početku praznika odaberite ružu. Na primjer, KORTEN NATURA Rose Melnik bit će idealan partner za mediteransku ili vegetarijansku kuhinju. Nećete pogriješiti ako ga kombinirate s tjesteninom i svim vrstama hrane na bazi bijelog mesa ili plodova mora.
Najbolje vino sačuvajte za glavno
Bijelo vino je prekrasno, ali praznik ne bi bio praznik bez crvenog. Upravo to - nabijen dubokom aromom i puni vene raspoloženjem zbog kojeg krv ključa. Stoga ne propustite pravi trenutak za otvaranje najbolje boce crno vino. Onu koju ste držali u podrumu ili samo u ormaru, čekajući pravu priliku. I ne, to nije jedini sir koji se može savršeno cijeniti u njegovoj tvrtki.
Crveno vino na svečanom stolu bio bi izvrstan izbor ako se kladite na jelovnik od pataka - na primjer s kestenima, patkom magre ili punjenim pijetlom. U takvim biste slučajevima pogodili šest najboljih ako u svom podrumu imate vina butik-vinarije "Korten", koja su zbog svoje zavidne kolekcije medalja već vrlo poznata među znalcima i stručnjacima. KORTEN Syrah, Merlot ili Cabernet Sauvignon bogati su, bogati i puni okusa i arome. To su vina koja će podići večeru, odmor i raspoloženje vaših gostiju i vas samih.
Za lijepo crveno meso ili za izuzetan poklon, mogli biste odabrati i vrhunska vina SOLITAIRE Merlot ili PLATINUM Cabernet Sauvignon, koja su izuzetna i mogu s vremenom plemenito sazrijeti.
Ako se kladite na čileanski dah u okusu večere ili igre, zašto ne biste probali uvezeno crno vino. CHILENSIS Cabernet Sauvignon, na primjer, dobra je opcija i pogodan je za velik broj jela s govedinom, janjetinom ili govedinom. Njegova rubin-crvena boja i okus tamne trešnje i crnog ribiza stvorit će sofisticiranost i izazvat će brojne osmijehe oko svečanog stola.
Deserti - sve je moguće
Svečana slastica može biti bilo koja, što znači da se vino s njom može razlikovati između različitih vrsta u moru raznolikosti na tržištu.
Za desert s crvenim voćem ili s egzotičnijim okusima kao što su očiti, bilo bi lijepo vratiti se pjenušavom bijelom vinu, gušćoj ruži ili tramincu poput onog iz serije QUANTUM.
Ako je desert fondant ili druga delicija s tamnom čokoladom, uštedite na crnom vinu. Dobro je imati mekano i dobro strukturirano vino poput BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
U slučaju da blagdanski desert uključuje bademe ili lješnjake, možete biti sigurni da će ga šampanjac učiniti još svečanijim. Ako se mislite riješiti, odaberite polusuho vino koje će se dobro kombinirati s okusom džema.
I na kraju - ne ostavljajte najstarija vina za odmor, a da nemate rezervnu mogućnost. Ne postoji jamstvo da će oni u svom sjaju biti uz vaš stol.
A kako ga ne biste zasitili s puno vina, pripazite na količine koje servirate. Također pripazite na temperaturu vina. Vrlo često se poslužuju prevruće, što ih čini ne tako divnima.
A sad živjeli! I sretni praznici!
Preporučeni:
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, stol je u neredu i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. I kažeš sebi da nisi trebao toliko otvarati ruža . Pitate se što učiniti - hoćete li ih vratiti u hladnjak ili ih možete koristiti za nešto.
Nekoliko Savjeta Kako Se Nositi S Proljetnim Alergijama
Ako ste među milijunima ljudi na svijetu koji pate od proljetnih alergija , onda su sljedeći redovi samo za vas! Broj peludi u zraku povećava se svake godine kao rezultat klimatskih promjena i sustavnog zagađenja. Srećom, ne morate napustiti posao da biste sljedećih nekoliko mjeseci živjeli u balonu.
Limun: Nekoliko Savjeta Kako Ga čuvati I Konzumirati
Iako tako poznati, limun je pun iznenađenja. Osvježavajuć i koristan, ovaj vrlo kiseli citrus može biti zaista ukusan, iscijeđen u vodi i zaslađen šećerom. Svi znaju da je puna vitamina C, ali sadrži i željezo, kalcij, minerale, što ga čini snažnim opskrbljivačem energijom za sve, bez obzira na dob.
Bundeva! Nekoliko Savjeta Kako Ga Lako Oguliti
Bundeve !! Neki od velikih majstora jeseni, koji velikodušno distribuiraju svoj ukus na sve moguće načine, ponovno su ovdje. Spremni da se pretvorimo u ukusne slastice, juhe i priloge i povedu nas na najapetivniji put zimi i proljeću. Ali prije nego što uživamo u ovom klasiku sezone i počnemo ga pripremati, moramo se pozabaviti nečim drugim i ne baš laganim - guli tikvu .
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je to prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zato proizvođači kvalitetnog sojinog umaka ustrajni su u tome da ne sadrži umjetne dodatke.
