2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Domaća se berba tijekom godina dokazala na tržištu mnogo puta, ne samo kvalitetom već i okusom. Među amblematičnim proizvodima za bugarsku poljoprivredu su naše ukusne jabuke i rajčice.
Međutim, od sljedeće godine kulinarska iskušenja poput štrudle od jabuka, pita od jabuka, kompota i džema od jabuka pravit će se od uvoznog voća. Ista sudbina zadesit će ljutenicu, šopsku salatu i kisele krastavce, za koje jednostavno neće biti bugarske rajčice.
Nažalost, u 2015. godini se ne očekuje da domaće jabuke i rajčice budu prisutne na domaćem tržištu, predviđaju voćari. Ispada da su sredstva za industriju smanjena na štetu stočarstva.
To bugarsku žetvu čini nekonkurentnom na tržištu, rekao je Nikolay Kolev iz Unije dunavskih voćara, koju citira VsekidenKom.
Prema stručnjaku, bugarska žetva ne može se boriti protiv poljske, koja je vrlo ozbiljan konkurent. Jasno je da se poljske jabuke prodaju po 16 stotinki po kilogramu, a kilogram krumpira košta 4 stotinke.
Prema Kolevu, neki su poljoprivrednici već izgubili nadu i poduzeli uništavanje svojih voćnjaka, planirajući pokrenuti novu proizvodnju.
Tako postaje jasno da ćemo od sljedeće kalendarske godine moći birati između bogate raznolikosti stranih usjeva, jer će štandovi biti preplavljeni uvoznim voćem i povrćem, za što možemo samo nagađati pod kojim uvjetima se proizvode i što točno sadrže.
U ostalim europskim zemljama osiguravaju se sredstva za broj drveća, kao i za područje na kojem se gospodari voćem i povrćem. Kod nas stvari stoje drugačije i financije ne samo da ne donose dobit, već nisu ni dovoljne za pokrivanje nastalih troškova, žale se ljudi u industriji.
Nikolay Kolev vjeruje da se uskoro očekuje pad tržišnog udjela domaće žetve, koji je prošle godine iznosio samo 2 posto domaćeg tržišta. Prema njegovim riječima, od sada će Bugarin jesti domaće voće i povrće samo ako ih uzgaja sam.
Preporučeni:
Zbog Krize Maslaca Opraštamo Se Od Tradicionalnih Francuskih Kroasana
Zbog neviđene naftne krize u Francuskoj, moguće je da će svijet privremeno ostati bez francuskih kroasana. Pekare u zemlji kažu da njihova industrija nikada nije bila toliko ugrožena. U posljednjih godinu dana cijena maslaca skočila je za 92% prema T + L.
Na Naše Tržište Dolazi Samo 1 Posto Domaćih Gljiva
Bugarska je zemlja bogata različitim vrstama gljiva. Međutim, nažalost, samo se postotak gljiva ubranih u našoj zemlji prodaje na domaćem tržištu. Emblematično kulinarsko blago poput gljiva i vranjih nogu izvozi se uglavnom u druge europske zemlje, a domaći potrošač ne može ni sanjati o svježoj smreci, jer se berba nudi samo u inozemstvu.
Izrada Domaćih Bombona
U davna su vremena stari Egipćani, Grci, Rimljani i Kinezi voljeli jesti orašaste plodove i kriške voća umočene u med. Ovaj arhetip slatkiša nije služio kao desert, već u medicinske svrhe - sredstvo za ublažavanje grlobolje ili probavnih problema.
Rajčica - Zlatna Jabuka S Drugog Kraja Svijeta
Rajčica! Teško možemo zamisliti hranu bez nje. Iako ne po svačijem ukusu, jedan je od neprikosnovenih miljenika kuhinje širom svijeta i glavni junak bezbrojnih salata, juha, mesa i bezmesnih jela … I premda raste u svakom vrtu i nalazi se na policama u svakoj trgovini, znamo li njegovu povijest?
Rajčica - Jabuka Ljubavi
Od djetinjstva se divimo jarkoj boji i divnom okusu rajčice. Poboljšavaju naše raspoloženje jer sadrže serotonin - hormon sreće. No, povrće se nije uvijek poštovalo. Vrtlarski priručnik iz 18. stoljeća kaže: "Voće je izuzetno opasno jer su oni koji ga jedu poludjeli.
