Tri Neodoljiva Specijaliteta S Mljevenim Mesom

Tri Neodoljiva Specijaliteta S Mljevenim Mesom
Tri Neodoljiva Specijaliteta S Mljevenim Mesom
Anonim

Ako ste kupili mljeveno meso i pitate se za što biste ga koristili, najčešće biste pomislili na standardna jela poput rolade Stephanie, pržene polpete ili ćevape sa žara, polpete s bijelim umakom, musaku, punjenu papriku i bezbroj drugih recepata koji su vam poznati gotovo svaka domaćica i istodobno joj je dosadilo pripremati ih.

Međutim, s mljevenim mesom mogu se napraviti i mnogi drugi specijaliteti, a mi vam nudimo 3 najzanimljivija:

Punjene jabuke sa mljevenom svinjetinom

Potrebni proizvodi: 8 jabuka, 230 g mljevene mljevene svinjske mljevene kože, 1 žlica limunovog soka, 4 žlice maslaca, 1 luk, 40 g prezli, 1 žličica muškatnog oraščića, 380 ml juhe od povrća, sol i papar po ukusu.

Način pripreme: Jabuke se izrežu, očiste od sjemenki i lagano izdube. Pospite rubove limunovim sokom.

Popržite sitno nasjeckani luk zajedno s mljevenim mesom, dodajte prezlu i muškatni oraščić te po potrebi začinite solju i paprom. Ovom smjesom napunite jabuke, a zatim ih posložite u glinenu posudu i prelijte juhom. Pecite poklopljeno oko 40 minuta.

Polpete od krumpira s mljevenom govedinom

Potrebni proizvodi: 250 g krumpira, 100 g mljevene junetine, 30 ml ulja, 30 g prezli, 1 luk, 1 jaje, 30 g brašna, sol i papar po ukusu, nekoliko grančica peršina.

Mesne okruglice
Mesne okruglice

Način pripreme: Luk sitno nasjeckajte i popržite zajedno s mljevenim mesom. Ogulite tikvicu, naribajte je i kuhajte vilicom.

Pomiješajte masu od mesa i krumpira, začinite solju i paprom te dodajte jaje, brašno i sitno nasjeckani peršin. Sve je opet izmiješano. Od ove smjese nastaju polpete, koje se uvaljaju u mrvice i prže s obje strane dok ne postanu zlatne.

Delikatesni kroketi s mljevenim mesom

Potrebni proizvodi: 80 g mljevene ovce, 80 g mljevene junetine, 1/2 luka, sol, papar i kim po ukusu.

Način pripreme: Pomiješajte dva mljevena mesa i dodajte sitno nasjeckani luk i začine. Ako je potrebno, dodajte malo vode.

Iz tako pripremljene smjese nastaju kroketi koji se peku u zagrijanoj pećnici. Povremeno se okrenu i preliju umakom koji puste.

Preporučeni: