2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Što odabrati - bijelo ili smeđe jaje, zelena ili crvena paprika … koja je boja najzdravija? Kad govorimo o hrani, kvaliteta bi uvijek trebala biti na prvom mjestu, ali ponekad kupujemo proizvode za koje nismo sasvim sigurni da su korisni.
Sada ćemo objasniti nekoliko činjenica o hrani i bojama - koja se boja koristi za što i može li se uopće zaključiti koja je korisnija i zdravija?
Počinjemo s jajima, o kojima možemo čuti svakakve priče. Prošli Uskrs bombardiran je raspravama o tome koja jaja kupiti, kakva je njihova kvaliteta itd. Prvo, moraju se kupiti u trgovini i imati pečat, a što se tiče boja jesu li smeđe ili bijele - nije važno, pogotovo ako govorimo o zdravlju.
Različite boje jaja govore o različitim pasminama kokoši. A različite boje žumanjka također ovise o tome čime se kokoš hrani. Ni smeđa ni bijela jaja nisu štetna.
Sljedeći proizvod koji ćemo pogledati je riža - bijela ili smeđa riža? Iako većina ljudi smatra da bijela riža nije korisna i da je ne treba konzumirati, to nije slučaj. Smeđa riža zapravo ima više hranjivih sastojaka, ali to ne znači da je bijela riža loša.
Bijela riža sadrži četiri puta manje vlakana od smeđe. Uz to, smeđa riža sadrži više vitamina. Razlog je taj što se prilikom prerade smeđe riže uklanja samo ona koža koja je nejestiva i obrađuje bijela riža. Iz njega se uklanja znatno više slojeva, odnosno uklanjaju se i vitamini i minerali.
Nastavljamo li s vinima - bijelim ili crvenim? Ovdje smo kategorični - crveno vino je korisnije. Sadrži veću količinu polifenola, kao i 3 do 10 puta više saponina. Saponini zapravo sprječavaju kolesterol da "otključa" srčanu bolest.
Boje su bitne, iako ne uvijek obraćamo pažnju. Zeleni proizvodi poput špinata, brokule, salate, graška, koprive, značajno hrane našu mozak. Klorofil u zelenom voću i povrću stimulira crvene krvne stanice u našem tijelu i tako poboljšava naš imunološki sustav.
Za crvene proizvode kao što su rajčica, paprika, jagode i crvena repa možemo napomenuti da značajno pomažu u jačanju metaboličkih procesa u tijelu. Uz to, značajno povećavaju učinkovitost, ali s njima ne bismo trebali pretjerivati. Ispada da nas velike količine mogu uzbuditi.
Plavi proizvodi poput šljiva, grožđa, krumpira (od onih s ljubičasto-plavim korom) čuvaju vid i štite krvne žile. Sadrže veliku količinu antocijana.
Što se tiče žutih proizvoda poput limuna, ananasa, banana, sira, kukuruza, žumanjka - oni nas opskrbljuju energijom i štite. Oni također pomažu u pročišćavanju krvi u tijelu.
Proizvodi od naranče (mrkva, marelice, bundeva itd.) Uspijevaju povećati spolnost, obnoviti živčane stanice. Također poboljšavaju naše raspoloženje. Narančasti proizvodi vrlo se dobro bore protiv umora.
Proizvodi poput mlijeka, cvjetače, češnjaka, sira i svježeg sira, čija je zajednička značajka bijela boja, uspijevaju ukloniti toksine iz tijela, umiruju nas i pomažu nam da budemo znatno manje razdražljivi.
Svaka boja različitih proizvoda ima svoje prednosti i nedostatke, zato nemojte u potpunosti ukloniti ništa sa svog jelovnika, pokušajte da sve što konzumirate bude u normalnim količinama.
Preporučeni:
Špinat I Karamela Zamjenjuju Boje Za Hranu
Ako želite dobiti lijepu boju za svoje kekse ili jelo, možete koristiti proizvode od prirodne boje umjesto da kupujete ne uvijek bezazlene boje za hranu. Na primjer, bijelu boju možete dobiti uz pomoć šećera u prahu, mlijeka, vrhnja. Žutu boju dobit ćete uz pomoć šafrana razrijeđenog toplom vodom, votkom ili alkoholom.
Povrće Koje Je Zdravije Kuhano Od Sirovog
Iako svi znamo da je povrće zdravije sirovo od kuhanog i da kuhanim gubi dio hranjive vrijednosti, postoje iznimke. Sljedeći primjeri postižu prednosti kada se podvrgavaju toplinskoj obradi. 1. Bundeva Iako nitko ne jede sirovu buču, to je ipak iznimka.
Boje Za Hranu Liječe
Rezultati nedavne europske studije pokazuju da boja hrane utječe i na naše zdravlje, raspoloženje i samopoštovanje. Na prvi pogled može se činiti čudnim, ali boja proizvoda koje konzumiramo također može generirati različite reakcije u tijelu.
Boje Za Hranu Od Prirodnih Proizvoda
Torta i pecivo izgledaju puno ljepše ako su ukrašeni kremom u boji, oblikovani špricom poput ruža ili spektakularnih valova. Možete sami pripremiti bezopasnu boju za hranu, koja je potpuno sigurna za zdravlje, jer je napravljena od prehrambenih proizvoda.
Jesu Li Boje Za Hranu štetne?
Boje, koje se koriste u raznim vrstama proizvoda, također su dio već poznatih E-a. Možemo ih pronaći na pakiranju i prepoznati gledajući od E 100 do E 199. Koje su boje u hrani koju konzumiramo? Prirodno je da je najlogičniji razlog da se proizvodima pruži bolji komercijalni izgled - u neke se namirnice dodaju radi promjene boje, a u druge radi poboljšanja.
