2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ječam se smatra prvom žitaricom koju ljudi uopće uzgajaju. Sadrži sve neophodne minerale koji su čovjeku potrebni. Izvrstan je antioksidans i preporučuje se u liječenju mnogih bolesti. Također je izuzetno ukusan, zbog čega je dio niza apetitnih i laganih salata. Ovo su neki od njih:
Ukusna salata s ječmom
Potrebni proizvodi: 1 žličica ječam, 500 g svinjskog filea, 200 g zelene salate, 1 svežanj zelenog luka, 1 krastavac, ulje, sol, papar
Za preljev: 10 ml maslinovog ulja, 1/2 naranče, 1 žlica. senf, 1 žličica. curry, 2-3 češnja češnjaka
Način pripreme: Ječam dobro operite i pržite dok ne porumeni. Ulijte vodu i kuhajte 40 minuta na umjerenoj temperaturi, a zatim ohladite.
Meso se nareže na kockice i začini začinima. Proizvodi od dresinga miješaju se zajedno s cijeđenim sokom od naranče i pasiranim češnjakom. Meso se u dobivenom preljevu marinira 20 minuta.
Pržite svinjetinu na ulju dok ne bude kuhana. Zeleni luk narežite na sitne komade, krastavac na trakice, a salatu na velike komade. Svi se proizvodi miješaju i začine mesnom marinadom.
Ljetna salata s ječmom
Potrebni proizvodi: 1 šalica ječma, 1 tikvica, narezana na četvrtine, 1 konzerva slanutka, cherry rajčice, nekoliko stabljika palme, 1 šalica badema (sirovih ili prženih), tanko narezanih, 1 šaka peršina, korijandera, 2 češnja češnjaka, sok od 2 limuna, 1 avokado, narezan na komade, ¼ šalice maslinovog ulja, 1 žličica kajenskog papra, sol, papar
Način pripreme: Kuhajte ječam u slanoj vodi 8-9 minuta. U međuvremenu nasjeckajte češnjak, peršin i korijander.
Stabljike palmi su izrezane. Limenka slanutka se otvara i ispire. U zdjeli pomiješajte češnjak, peršin, korijander, bademe, palmine stabljike, rajčicu, limunov sok, maslinovo ulje, ljutu crvenu papriku i slanutak.
Stavite tikvice u kipuću vodu s ječmom na 30 sekundi. Stisnite tikvice i ječam u sito i ostavite na minutu pod hladnim mlazom vode. Dodajte u posudu s ostalim proizvodima i začinite solju i paprom po ukusu. Na kraju dodajte komade avokada.
Salata od ječma s gljivama
Potrebni proizvodi: 1 žličica oljušteni ječam, 350 g tvrde rajčice, crne masline bez koštica, 300 g gljiva, 1 svežanj bosiljka, 6 žlica. maslinovo ulje, sol, papar
Način pripreme: Kuhajte ječam u slanoj vodi oko 25-30 minuta. Za to vrijeme rajčicu blanširajte u kipućoj vodi oko minutu. Iscijedite i ogulite.
Kuhani ječam ispere se pod tekućom vodom, ocijedi i osuši. Stavite u posudu i dodajte rajčicu, masline, gljive i bosiljak. Salatu začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Dobro promiješajte i poslužite.
Preporučeni:
Dijeta S Ječmom
Ječam kod nas nije previše popularan. Često se smatra hranom prikladnom za životinje, a ne za ljude. Međutim, to uopće nije slučaj. Ječmena kaša postavljena je na pijedestal u davna vremena. Smatralo se kraljevskim jelom, a recepti s njim bili su raznoliki.
Jednostavne I Ukusne Zimske Salate
Nudimo vam tri recepta za ukusne i lagane salate, potpuno pogodne za zimsku sezonu. Krumpir i tuna Potrebni proizvodi: 500 g krumpira, 200 g fileta tune, 1 žličica kuhanog graha i 2 šake boba, 2 pečene paprike, 200 g žutog sira, 1 žličica.
Ukusne Salate Sa Svježim Sirom
Svježi sir je izuzetno dobar za zdravlje jer sadrži mnogo vitamina, bjelančevina i aminokiselina. Vrijedan je izvor bjelančevina, a tijelo ga brzo i lako apsorbira, što ga čini daleko ispred na ljestvici najboljih dijetalnih namirnica. Ovdje smo za vas odabrali dva zanimljiva recepta za izradu ukusnih salata s ovim divnim proizvodom.
Tajne Ukusne Salate Od Krumpira
Krumpir salata jedno je od najčešćih jela u europskoj kuhinji. Glavni sastojak jela je kuhani krumpir, koji se nadopunjuje ostalim proizvodima (kiseli krastavci, jaja, luk, slanina i drugi. Svi se proizvodi obično izrežu na kockice i pomiješaju s aditivima.
Savjeti Za Ukusne Salate
Salate čuvajte oprane i dobro osušene u plastičnim vrećicama u hladnjaku. Kad pripremite salatu, nemojte je probati prije posluživanja, jer će pokvariti okus. Ne stavljajte salatu blizu zidova hladnjaka, jer će u hladnjaku dobiti takozvano izgaranje - lišće će se osušiti i postati premokro.
