2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vitamin B3, koji se često naziva i niacin, član je obitelji vitamina B-kompleksa. Značajne količine vitamina B3 sadržane su u kukuruzu, ali te količine ne mogu izravno apsorbirati kukuruz, već samo proizvodi od kukuruza koji su pripremljeni na način koji ovaj vitamin oslobađa za apsorpciju. Postoji nekoliko različitih kemijskih oblika vitamina B3, koji uključuju nikotinsku kiselinu i nikotinamid.
Funkcije vitamina B3
- Proizvodnja energije - kao i drugi vitamini B kompleksa, i niacin je važan za proizvodnju energije. Dva jedinstvena oblika vitamin B3 - Nikotinamid adenin dinukleotid i nikotinamid adenin dinukleotid fosfat neophodni su za pretvorbu proteina, masti i ugljikohidrata sadržanih u tijelu u korisnu energiju. B3 se također koristi za sintezu škroba koji se može pohraniti u tijelu u mišićima i jetri radi moguće upotrebe kao izvor energije.
- Metabolizam masti - vitamin B3 igra važnu ulogu u kemijskoj obradi tjelesne masti. Strukture u tijelu koje sadrže masnoće (poput staničnih membrana) obično zahtijevaju prisutnost vitamina B3 za njihovu sintezu, kao i mnogi hormoni na bazi masti koji se nazivaju steroidni hormoni.
Iako je B3 potreban za proizvodnju kolesterola u jetri, više puta se koristi za snižavanje ukupne razine kolesterola u krvi.
- Održavanje genetskih procesa - potrebne su komponente primarnog genetskog materijala u našim stanicama, zvane DNA vitamin B3 za njihovu proizvodnju.
- Regulacija inzulina - Vitamin B3 utječe na šećer u krvi i regulira funkciju hormona inzulina, jer je uključen u njegov metabolizam.
Nedostatak vitamina B3
Zbog svoje jedinstvene uloge u proizvodnji energije, deficit od vitamin B3 često je povezana s općom slabošću, slabošću mišića i nedostatkom apetita. Infekcije kože i probavni problemi također mogu biti povezani s nedostatkom niacina.
Mali nedostatak vitamin B3 može dovesti do čireva u ustima, razdražljivosti i nervoze, kožnih lezija, kronične glavobolje, nesanice. Međutim, kod ozbiljnijeg nedostatka, produljene neurastenije, depresije i mentalnih poremećaja može doći do dezorijentacije.
Medicinski institut pri Nacionalnoj akademiji znanosti SAD-a postavio je granicu tolerancije (UL) za unos niacina od 35 miligrama, koja se odnosi na muškarce i žene u dobi od 19 i više godina, a ograničena je na niacin koji se dobiva iz dodataka prehrani.
Vitamin B3 jedan je od stabilnih vitamina topivih u vodi i minimalno je osjetljiv na oštećenja uzrokovana zrakom, svjetlošću i toplinom.
Crijevni problemi, uključujući kronični proljev i upalne bolesti crijeva, mogu potaknuti nedostatak vitamina B3. Budući da dio opskrbe B3 dolazi od pretvorbe aminokiseline triptofana, nedostatak triptofana također može povećati rizik od nedostatka vitamina B3. Fizičke traume, sve vrste stresa, kao i pretjerana konzumacija alkohola također su povezane s povećanim rizikom od nedostatka niacina.
Kontracepcijske tablete (oralni kontraceptivi) i lijekovi protiv TB smanjuju količinu vitamina B3 u tijelu.
Blagodati vitamina B3
Vitamin B3 može igrati važnu ulogu u prevenciji i / ili liječenju sljedećih bolesti: Alzheimerova bolest, mrena, depresija, dijabetes, giht, halucinacije, glavobolje, AIDS, hiperaktivnost, upalne bolesti crijeva, nesanica, multipla skleroza, menstrualni bolovi, osteoartritis, reumatoidni artritis, poremećaji okusa itd.
Vitamin B3 važan je za strukturu i snagu kože, kao i za dobar izgled. Pomaže u normalnom funkcioniranju gastrointestinalnog trakta i bori se protiv neugodnog zadaha. Smanjuje ozbiljne napade migrene. Pomaže u smanjenju povišenog krvnog tlaka. Vrlo je važno za pravilnu cirkulaciju krvi i normalno funkcioniranje živčanog sustava.
Izvori vitamina B3
Dodaci prehrani usmjereni na snižavanje kolesterola i promjenu metabolizma masti obično uključuju vitamin B3 u obliku nikotinske kiseline. Vitamin B3 u obliku nikotinamida također je široko dostupan dodatak.
Izvrstan izvor vitamina B3 su gljive i tuna. Vrlo dobri izvori su: goveđa jetra, iverka, šparoge, alge, divljač, piletina i losos. Općenito, meso i riba bolji su izvor niacina od biljnih proizvoda. Nemasno meso, svinjetina, škampi, kravlje mlijeko također su vrlo bogati niacinom. Riža, mekinje, sjemenke suncokreta, celer, repa, repa, bademi također sadrže vitamin B3.
Preporučeni:
Vitamin B-kompleks
Organska priroda svih vrsta vitamina čini ih nezamjenjivim sastojkom za puni ljudski život. Vitamini se ne proizvode i ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, što je od velike važnosti i trebalo bi se usredotočiti na njihovu opskrbu. Vitamin B-kompleks sadrži sve važne vitamine iz ove skupine u optimalnoj količini.
Iz Koje Hrane Dobiti Vitamin C
Vitamin C pomaže tijelu za apsorpciju željeza, održavanje zdravih tkiva i snažnog imunološkog sustava. Snažan je saveznik u našim pokušajima da izbjegnemo prehladu. Preporučena dnevna doza vitamina C za muškarce je 90 g, za žene 75 g, a za djecu 50 mg.
Vitamin C
Zbog svoje široke upotrebe kao dodatka prehrani, vitamin C izuzetno je poznat široj javnosti u usporedbi s drugim hranjivim tvarima. To je ujedno i prva stvar za kojom posežemo u liječenju prehlade i gripe. Vitamin C , koja se naziva i askorbinska kiselina, otapa u vodi hranjive sastojke koji se lako izlučuju kada nisu potrebni.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , koji se također naziva i tiamin, član je obitelji vitamina B i najpoznatiji je po svojoj ulozi u sprečavanju beriberija s nedostatkom hranjivih tvari. Beri-beri bolest doslovno znači "slabost" i bila je raširena (posebno u nekim dijelovima Azije) krajem 19.
Jedite Svježe Papaline Za Vitamin A I šure Za Vitamin D
Vrlo često, kada ćemo kuhati ribu, odlazimo do najbliže trgovine i kupujemo smrznutu ribu. Da, mnogo je brže i praktičnije! No, kao i većina smrznutih proizvoda / voća, povrća /, i riba je mnogo korisnija svježa nego u smrznutoj verziji. Uz to, svježa riba sadrži mnogo više vitamina A i E.
