2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pivski kvasac nazvan je tako jer dolazi od istog kvasca koji se koristi za fermentaciju i proizvodnju piva - Saccharomyces cerevisiae.
Međutim, važno je razumjeti da je kvasac koji se koristi za kuhanje živ dok je živ pivski kvasac, poznat kao dodatak prehrani, deaktiviran je. To znači da su mikroorganizmi usmrćeni pasterizacijom ili sušenjem, ali proteini, vitamini i minerali još uvijek postoje.
Prema studijama, preporučuje se umjerena uporaba pivskog kvasca jer, iako je dobar izvor hranjivih sastojaka, zbog svoje prirode nosi određene rizike.
Prednosti pivskog kvasca
Pivski kvasac je tipični favorit onih koji prakticiraju vegetarijansku prehranu zbog prisutnosti proteina i brojnih vitamina B-kompleksa koje pruža. Ti se vitamini obično nalaze u govedini, ribi i peradi. Ova vrsta kvasca i dalje vam može na odgovarajući način pružiti sljedeće hranjive sastojke: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotenska kiselina (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), biotin (vitamin B7 ili vitamin H), folna kiselina (vitamin B9), kobalamin (vitamin B12.)
Pivski kvasac sadrži i značajnu količinu kroma. Utvrđeno je da ovaj mineral snižava razinu šećera u krvi. Stoga može pomoći osobama s dijabetesom poboljšanjem tolerancije na glukozu i smanjenjem potreba za inzulinom.
Šteta od pivskog kvasca
Neki ljudi su samo alergični na kvasac. Osjetljivost može biti toliko velika da svi proizvodi na bazi kvasca, od piva do dodataka kvascu, mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije.
Ostale vrste medicinskih stanja koja povećavaju osjetljivost na kvasac su ulcerozni kolitis ili ulcerozni kolitis (bolest probavnog sustava koju karakteriziraju upale i krvarenja, gnojni čirevi sluznice debelog crijeva) i Crohnova bolest. To su teže vrste upalnih bolesti crijeva. Ako imate slab probavni sustav ili ste skloni takvim problemima, morate biti izuzetno oprezni u vezi s tim izrada pivskog kvasca.
Iako su proučavani pozitivni učinci kroma na razinu šećera u krvi, moguće je da on može imati neke nuspojave. U velikim dozama može dovesti do opasnog smanjenja šećera u krvi. Ovo je stanje poznato kao hipoglikemija. Bilo bi sigurnije posavjetovati se s liječnikom kako biste saznali sigurnu količinu pivskog kvasca prije nego što ga uvrstite u prehranu, pogotovo ako vam je već dijagnosticiran dijabetes, imate kroničnu upalnu bolest crijeva, probavnu bolest, kroničnu glavobolju ili alergiju.
Praktična primjena pivskog kvasca
Pivski kvasac obično je dostupan u obliku praha ili u obliku malih pahuljica. Okusom podsjeća na sir, što vam može dati predodžbu o vašim kulinarskim eksperimentima. Na primjer, kokice možete posuti umjerenom količinom praha pivskog kvasca kako biste napravili svoj okus. Također se dodaje u preljeve za salate i ukrase za tjesteninu.
Često se preporučuje dodati pivski kvasac na kraju kuhanja ili nakon pripreme hrane kako toplina ne bi uništila vitamine B skupine.
Budući da je pivski kvasac dobar izvor proteina, u blender možete staviti jednu ili dvije žlice pivskog kvasca, zajedno s omiljenim voćem ili povrćem koje koristite za svoje energetske smoothieje. To će od njih stvoriti izvrsno revitalizirajuće piće nakon napornog radnog dana ili intenzivnog treninga.
Preporučeni:
Sve Blagodati Pivskog Kvasca
Pivski kvasac izuzetno je koristan dodatak hrani. Dobiva se od jednoćelijske gljive Saccharomyces cerevisiae i glavni je sastojak u proizvodnji piva, ali se koristi i u pripremi mnogih tjestenina. Pivski kvasac ima visok sadržaj bjelančevina, minerala, vitamina B skupine (B1 - tiamin;
Blagodati Pivskog Kvasca
Pivski kvasac potječe od jednoćelijske gljive Saccharomyces cerevisiae i koristi se za proizvodnju piva. Međutim, istovremeno se široko koristi kao dodatak prehrani - uglavnom zbog visokog sadržaja proteina, vitamina B i minerala (uglavnom kroma i selena).
Jedna Porcija Trešanja Dnevno Bori Se Protiv Pivskog Trbuha
Možete uštedjeti desetke sati u teretani, znojeći se trbušnim prešama, ako umjesto toga pojedite samo jednu ili dvije porcije trešanja dnevno, kažu kineski znanstvenici. Stručnjaci su odlučni da je čak i skroman dio mirisnog voća dovoljan da vam pomogne u borbi protiv viška kilograma.
Postanak Pivskog Trbuha
Pivo je omiljeno za mnoge ljude. Međutim, problem je što ima puno kalorija, a još više da kad pijemo iz njega ne možemo nešto pojesti - nešto orašastih plodova, čips, razna predjela i još mnogo toga. Konzumacija piva prisiljava jetru da počne brže raditi na preradi unesenog alkohola i na izbacivanje svih toksina koji su ušli u tijelo.
Bademi Svaki Dan Protiv Praćki I Pivskog Trbuha
Obično nakon završetka zimske sezone i uklanjanja podova s odjeće, većina ljudi ustanovi da su se zaokružile i počnu razmišljati o raznim dijetama. Ako ste nakupili prstenje i želite se riješiti neugodnih nadimanja i pivskog trbuha, najbolja je opcija svakodnevno jesti bademe.
