2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Teško da postoji osoba koja ne voli pitu. Ovo je jelo iz naše nacionalne kuhinje, što je tipično ne samo za nas, već i za sve balkanske zemlje. Opcije su brojne, naziv se također mijenja ovisno o tome u kojoj zemlji na poluotoku isprobamo čudesno iskušenje tijesta.
U Turskoj se naziva inačica pita burek. Poznata tjestenina s drugačijim punjenjem prodaje se pod imenom burek. Klasičan je nadjev od sira, ali može biti s mljevenim mesom i povrćem.
Najčešći su tatarski burek koji se puni sirom i mentom. Jako volim i vodeni burek koji se pravi s kratko kuhanim korama, a nadjev su sir, svježi peršin i maslac. Pečenje se vrši u pećnici, a okus ovog doručka je izvrstan.
Vrlo je popularan burek za cigarete, koji ima oblik cilindra, a unutra je nadjev - najčešće sir, rjeđe s mljevenim mesom ili povrćem. Kad je nadjev pastrami i paprika, prethodno popržena na maslinovom ulju, proizvod se naziva pachanga burek.
Mogu li da napravite domaći burek kuhar početnik?
Potpuno je moguća i izvediva misija napraviti burek bez potrebe za kulinarskim majstorstvom.
Potrebni proizvodi za burek s klasičnim nadjevom od sira su:
500 grama kora za pitu
100 mililitara ulja
50 g maslaca
Jaja - 2 kom.
Jogurt - 3 žlice.
Prstohvat sode
Za poplave:
Jaja - 3 kom.
¼ l svježeg mlijeka
Priprema bureka korak po korak:
Nadjev se priprema miješanjem 2 jaja, sira i jogurta u posudi, u kojoj se soda stavi kuhati.
Dno posude na kojoj će se peći burek, premažite maslacem i rasporedite 3 kore za pecivo od kojih je svaka poprskana uljem.
Na vrh ulijte nadjev.
Slijede 3 kore za tijesto i opet nadjev, dok se sav sadržaj ne posloži. Završava korama za pite, a ne nadjevom.
Pripremljeni burek izreže se na komade, poput pizze.
Otopite maslac u tavi na štednjaku i prelijte burekom.
Jaja za nadjev istucite sa svježim mlijekom i prelijte burekom.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata.
Poslužite uz čašu hladnog kefira.
A ako se želite uroniti u područje ukusni burek, pogledajte našu galeriju, u kojoj smo sakupili mnoge od najtradicionalnijih turskih pita.
Preporučeni:
Savjeti Za Početnike Koji Kod Kuće Pripremaju Humus
U posljednje vrijeme hummus je postao izuzetno popularan - svima se sviđa i svi ga žele na svom stolu. Stvaranje vlastitog recepta sljedeći je prirodni korak. Prije svega: što je to humus ? Izrađuje se od slanutka, tahinija / tahinija (paste od sezamovih sjemenki), limuna, češnjaka, maslinovog ili sezamovog ulja, soli i kima.
Prvi Put Sa Sushijem - Savjeti Za Početnike
Globalizacija nam pomaže da na domaćem tlu slobodno uživamo u nekim od najukusnijih specijaliteta iz cijelog svijeta. Jedna od najvoljenijih i najcjenjenijih egzotičnih namirnica definitivno je sushi. Konzumacija sushija donosi zaista veliko iskustvo za osjetila.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola definitivno je torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takav kolač vrhunac kulinarske umjetnosti.
Korisni Savjeti Za Kuhare Početnike
Da biste bili dobri u nečemu, prvo to morate tražiti. Kao i u svemu ostalom, nitko nije rođen kao znanstvenik, svi učimo u pokretu. Kad odemo od kuće i umorimo se od jedenja hladnih sendviča, zovemo voljenu osobu i tražimo jednostavan recept.
Domaći Sir I Jogurt Brzo I Jednostavno Za Početnike U Kuhinji
Sir i jogurt zdrava su hrana koja je potrebna svakom tijelu. Pripremljeni kod kuće još su korisniji, a to nije teško i ne oduzima puno vremena. Počela sam ih kuhati istovremeno s hranjenjem sina, jer pokušavam konzumirati što više prirodne hrane.
