2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kuhinja Bjelorusije vrlo je slična ruskoj. Vjerojatno će značajna konzumacija mesa biti jedna od prvih stvari koja će vas impresionirati prilikom posjeta ovoj zemlji.
Stanovnici Bjelorusije konzumiraju mnogo više mesnih proizvoda od većine europskih država, posebno u usporedbi s mediteranskim zemljama. Razlog je vrlo jednostavan. Klima u Bjelorusiji je oštra i hladna, a to povećava prirodnu glad ljudi za masnom hranom.
Turisti lokalne lokalne delicije često opisuju kao izuzetno ukusne, ali i prilično teške. Konzumira se uglavnom svinjetina, iako je govedina i piletina također redovito prisutna na tradicionalnom bjeloruskom stolu.
Prosječni Bjelorus jede vrlo lagan doručak, dva obilnija obroka kasnije, a večera je glavno i najveće jelo u danu. Kruh može biti i pšenica i raž, ali raž prevladava jer klimatski uvjeti nisu pogodni za uzgoj pšenice. Postoji običaj da se gost dočekuje s kruhom i solju - na taj način domaćin izjavljuje svoje gostoprimstvo.
Karakteristična značajka bjeloruske kuhinje, koja je razlikuje od ostalih slavenskih, je gotovo potpuno odsustvo mliječnih proizvoda na stolu. No, to ne znači da se tamo mliječne komponente uopće ne koriste - jednostavno ih nitko ne konzumira u čistom obliku, već kao sastojak složenijih jela.
Sve vrste mliječnih komponenata - jogurt, svježi sir, sirutka, maslac, sir i kiselo vrhnje koriste se kao obvezni dodatak mnogim jelima, uključujući razne vrste juha s rezancima i povrćem, žitarice i deserte.
Posebnu pozornost treba obratiti na „mokanku“- zaseban tanjur koji sadrži svježi sir, vrhnje, mlijeko i mlaćenicu, a koji se koristi kao hladno predjelo ili kao preljev za palačinke.
Popularna pića uključuju rusku votku i kvasac. Kvasac je vrsta vrlo niskoalkoholnog pića izrađenog od crnog kruha ili raženog brašna koje fermentira. Od kombiniranog povrća može se napraviti hladna juha zvana okroshka.
Najveći udio u Bjeloruska kuhinja zauzimati jela od krumpira. Krumpir se priprema na sve načine - kuhani, dinstani, prženi, pečeni. Od njih se pripremaju juhe, salate, pite. Posebno su poznata jela - baka, Draniki, Kapitka.
Ostali apetitni prijedlozi od Bjeloruska kuhinja su bjeloruska tepsija od svježeg sira, Kisel s grožđicama na bjeloruskom, Svinjetina s jabukama na bjeloruskom, bjeloruska tepsija
Preporučeni:
Kulinarske Tradicije U Litvi
Litva je najjužnija i najveća od tri baltičke države. Smješteno je na jugoistočnoj obali Baltičkog mora. Zemlja se graniči s Latvijom na sjeveru, Bjelorusijom na jugoistoku i Poljskom i Rusijom na jugozapadu. Litvanski pripada skupini indoeuropskih jezika, a u Litvi govori oko 4.
Kulinarske Tradicije U Danskoj
Danska kulinarska tradicija određena je zemljopisnim položajem zemlje. Glavni proizvodi su krumpir, ječam, raž, repa, repa, gljive. Rasprostranjeni su i riba i plodovi mora. Doručak se obično sastoji od kave ili čaja i raženog ili bijelog kruha sa sirom ili džemom.
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njezinom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, i Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nisu se predugo nigdje zadržavali.
Kulinarske Tradicije U Australiji
Gledano iz istočne Europe, Australija izgleda udaljeno i egzotično. Isto se može reći i za njezinu kuhinju, bogatu mesom, plodovima mora i nepoznatom ribom. Danas kontinent Australija naseljavaju imigranti iz cijelog svijeta, a svaka skupina čuva svoje kulinarske tradicije i običaje.
Bugarska Piletina Zabranjena U Bjelorusiji
Bjelorusija je uvela stroga ograničenja na uvoz proizvoda od piletine i peradi iz Bugarske. Ograničavajuće promjene privremene su i utječu na uvoz domaćeg mesa peradi i mesa koje dolazi iz Danske. Konačna mjera uvedena je zbog podataka Međunarodnog ureda za epizootiju, koji navodi da su slučajevi Newcastleska bolest kod ptica .
