2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ugljikohidrati su glavni izvor energije tijela. Oni ne samo da mišiće opskrbljuju potrebnom energijom, već su odgovorni i za pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. To je zbog činjenice da ih mozak koristi kao glavni izvor energije.
Nedovoljan unos ugljikohidrata dovodi do hipoglikemije - niskog šećera u krvi. Stanje karakterizira umor, pospanost, razdražljivost, pa čak i gubitak svijesti.
Ugljikohidrati spadaju u dvije glavne kategorije: jednostavne i složene. Jednostavni ugljikohidrati vrlo brzo, gotovo trenutno, prolaze kroz probavni sustav. Zaslađena hrana sastoji se od takvih ugljikohidrata. To su keksi, kolači, šećer, med.
Složeni ugljikohidrati su pojedinačni ugljikohidrati koji se kombiniraju u jedan. Prije nego što opskrbe tijelo energijom, prvo se razgrađuju u probavnom traktu.
Složeni ugljikohidrati korisniji su za razinu šećera u krvi jer dulje opskrbljuju tijelo glukozom. Jednom kada je razina šećera u krvi konstantna, čovjek se osjeća svježe i pune energije.
Iako i jednostavni i složeni ugljikohidrati pružaju tijelu potrebnu količinu glukoze, potonji imaju nekoliko prednosti.
Daju tijelu razna vlakna, vitamine i minerale.
Složeni ugljikohidrati pružaju nekoliko glavnih komponenata: oni su energetsko gorivo, štede proteine, važno su sredstvo za metabolizam masti.
Najvažniji zadatak složenih ugljikohidrata je osiguravanje energije tijelu tijekom vježbanja. Izuzetno je važno imati dovoljno ugljikohidrata u tijelu za održavanje razine glikogena. Nedostatak glikogena ne može proizvesti glukozu.
Složeni ugljikohidrati štede zalihe proteina. Ako tijelo počne koristiti proteine kao izvor energije, rezultirat će negativnom prehrambenom ravnotežom.
Razgradnjom složenih ugljikohidrata oslobađaju se proizvodi bez kojih nema načina za izmjenu masti.
Složeni ugljikohidrati nalaze se u svim cjelovitim žitaricama, zobi, riži, povrću i mahunarkama.
Preporučeni:
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su organske tvari koje vrše važne biološke funkcije u živim organizmima. To uključuje glukozu, fruktozu, saharozu, škrob, celulozu i druge. Ugljikohidrati se sastoje od ugljika, vodika i kisika. Oni su važan dio prehrane živih organizama.
Rafinirani Ugljikohidrati: što Su Oni I Zašto Su štetni?
Ne sve ugljikohidrati su jednaki. Istina je da se na ovu skupinu hrane često gleda štetan . Međutim, ovo je mit - neke su namirnice bogate ugljikohidratima, ali s druge strane izuzetno su korisne i hranjive. S druge strane, rafinirani ugljikohidrati su štetni jer ne sadrže vitamine i minerale, nemaju hranjivu vrijednost.
Sporo Probavljivi Ugljikohidrati - Ono što Moramo Znati
Ugljikohidrati jedan su od "najstrašnijih" sastojaka u našoj prehrani. Većina se dijeta danas temelji na niskim, ako ne i ukupnim ugljikohidratima. A nalaze se u gotovo svakoj skupini hrane koju jedemo - voću, povrću, žitaricama, mliječnim proizvodima, pa čak i u nekim namirnicama bogatim proteinima poput mahunarki i orašastih plodova.
Što Su Jednostavni Ugljikohidrati
Ugljikohidrati su važni elementi u našoj prehrani. Oni su glavni izvor energije za ljudsko tijelo. Dvije su glavne kategorije ugljikohidrata. To su jednostavni, koji se nazivaju i nepotpuni ugljikohidrati, a složeni - cjeloviti. U ovom ćemo članku pogledati prvu kategoriju.
Što Su Rafinirani Ugljikohidrati?
Ugljikohidrati se neprestano stigmatiziraju i prepoznaju kao najveći neprijatelj zdrave prehrane, ali je li? Razlika je u vrstama masti - neke su korisne, druge ne, a krajnje je beskorisno uklanjati sve masnoće koje jedemo. To bi trebalo značiti da ne bismo trebali ukloniti sve vrste ugljikohidrata s našeg jelovnika i doživljavati ih kao neprijatelja dobre figure.
