2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slanutak dugo treba da napravi dovoljno za okus. Prije kuhanja slanutak se moči 14 sati u vodi, a zatim kuha najmanje sat vremena.
Slanutak je pogodan za juhe, salate i glavna jela. Pogodna i za svakodnevna i za svečana jela je salata od slanutka s cedrovim orasima.
Potrebni proizvodi: 2 šalice kuhane slanutak, 30 grama pinjola, svežanj peršina, 2 češnja češnjaka, 1 limun, maslinovo ulje za aromu, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Zgnječite češnjak, sitno nasjeckajte peršin. Preljev za salatu priprema se od peršina, češnjaka, naribane limunove kore, limunovog soka, soli i papra i ulja. Sve istucite u blenderu dok ne postane glatko.
Pinjole pržite na suhoj tavi dok ne osjetite njihovu ugodnu aromu. Slanutak ulijte u posudu za salatu, lagano zgnječite drvenom žlicom. Prelijte preljevom, ostavite 15 minuta i pospite pinjolima.
Gusta juha iz slanutak i teletina je vrlo ukusna i hranjiva.
Potrebni proizvodi: 200 grama suho slanutak, 800 grama govedine, 1 naranča, 2 stabljike zelenog celera, 700 grama krumpira, 800 grama rajčice, 1 crveni luk, prstohvat ružmarina, 1 žličica crvene paprike, 1 mrkva, sol po ukusu. Potreban vam je lonac koji možete staviti u pećnicu.
Način pripreme: Slanutak se namače 14 sati od prethodne večeri. Zatim ocijedite višak vode. Meso se izreže na ne jako velike komade. Krumpir, rajčicu, luk, celer i mrkvu narežite na kockice.
U loncu zakuhajte 1,5 litre vode, dodajte meso, slanutak i nasjeckano povrće. Dodajte sok i naribanu koricu naranče, ružmarin, crvenu papriku i sol i nakon ključanja kuhajte 5 minuta. Zatim premjestite tavu u pećnicu i kuhajte 3 sata na 180 stupnjeva.
To je egzotično i zanimljivo jelo indijski dal. Potrebni proizvodi: 1 šalica slanutka, 1 prstohvat kurkume, 1 prstohvat sjemena gorušice, 1 prstohvat ljute crvene paprike, 1 češanj češnjaka, 1 luk, 1 rajčica, četvrt šalice graška u konzervi, 1 žlica ribanog đumbira, 1 mrkva, 1 šalica nasjeckanog špinata, sol.
Način pripreme: Slanutak se moči od prethodne noći i kuha. Posebno skuhajte mrkvu narezanu na kockice, u koju se u zadnji trenutak dodaje grašak. Na suhoj tavi popržite sjemenke gorušice.
Dodajte sitno nasjeckani luk, češnjak, đumbir i ljutu papriku. Pržite 3 minute, dodajte ribanu rajčicu i pržite još 2 minute. Po ukusu dodajte špinat, mrkvu i grašak, slanutak i kurkumu te sol. Dinstajte ispod poklopca 4 minute. Poslužite vruće.
Preporučeni:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje čovjek uzgaja. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne juhe i jela. Slanutak se kombinira i s nekim mahunarkama. Pri upotrebi slanutka prikladni su različiti začini. Začini koje možete koristiti pri kuhanju slanutka su:
Kako Kuhati Crni Slanutak
Ispostavilo se da crni slanutak rjeđa je od bijele, drevna je mediteranska kultura. Crni slanutak razlikuje se od bijelog slanutka manjim oblikom, s crnim i tankim slojem, naboran i neravan. Unutar sjemena su bijelo-žute boje. Ovaj raznovrstan slanutak , u odnosu na bijelu, ima puno bogatiji i izraženiji okus i s njom možete kuhati različita jela sa slanutkom.
Kako Peći Slanutak
Slanutak je vrlo vrijedna, ali često previđena kultura. Slanutak se može koristiti za izradu raznih vrsta jela, ali koristi se i za izradu slastica, pa čak i pića. Prženi slanutak može se koristiti za pripremu zamjene za kavu koja će po boji podsjećati na tonik, ali neće sadržavati kofein.
Kako Je Slanutak Postao Moderan
2007. godine Porvi Patodia, koja je indijskog podrijetla, zatrudnjela je i shvatila da jede previše čipsa. Njena želja da jede slane grickalice i čips je stalna. Tada sam se zapitala - što još mogu jesti dok sam trudna? . No, ono što bi majke trebale jesti tijekom trudnoće osjetljiva je tema.
