2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slanutak je vrlo vrijedna, ali često previđena kultura. Slanutak se može koristiti za izradu raznih vrsta jela, ali koristi se i za izradu slastica, pa čak i pića.
Prženi slanutak može se koristiti za pripremu zamjene za kavu koja će po boji podsjećati na tonik, ali neće sadržavati kofein. U stara vremena naše su prabake često kuhale takozvanu kavu od slanutka.
Slanutak sadrži veliku količinu vrijednih biljnih bjelančevina, kao i nezasićenih masti i esencijalnih makronutrijenata poput željeza. Slanutak sadrži esencijalnu aminokiselinu lizin, vitamine B1 i B6 te folnu kiselinu.
Da biste pripremili kavu od slanutka, jednostavno pecite zrna dok ne porumene, a zatim ih pustite da se ohlade. Mljeveni su u fini prah koji se koristi za pripremu napitka onako kako se priprema turska kava.
Tri žličice mljevenog slanutka skuhajte sa 180 mililitara vode. Jednom kad zavrije, sklonite piće s vatre, a zatim vratite i ponovno maknite da prokuha tri puta. Zaslađeno šećerom ili medom.
Od slanutka možete napraviti ukusan i hrskav desert. Slanutak morate prethodno skuhati. Namoči se 8 sati u vodi, a zatim kuha oko 2 sata dok lagano ne omekša. Nije dobro da se bradavice raspadaju, one jednostavno moraju biti mekane.
Voda se izlije i grah se osuši. Kad se potpuno osuše, posipajte cimetom i šećerom u prahu po vlastitom nahođenju. Protresite pladanj, zrna trebaju biti samo jedan sloj. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
Grah treba pustiti da se ohladi izravno u tavi. Ova slastica postaje vrlo hrskava i ukusna. Prženi grah čuva se u suhoj posudi, gdje svoj okus može zadržati oko mjesec dana.
Slanutak možete ispeći i na soli ili drugim začinima. Da biste to učinili, skuhajte ga, osušite grah i zatim pecite 40 minuta na 190 stupnjeva, posipajući začinima po ukusu. Pečeni slanutak ukusan je kad se potpuno ohladi.
Preporučeni:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje čovjek uzgaja. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Kako Kuhati Slanutak
Slanutak dugo treba da napravi dovoljno za okus. Prije kuhanja slanutak se moči 14 sati u vodi, a zatim kuha najmanje sat vremena. Slanutak je pogodan za juhe, salate i glavna jela. Pogodna i za svakodnevna i za svečana jela je salata od slanutka s cedrovim orasima.
Kako Kuhati Crni Slanutak
Ispostavilo se da crni slanutak rjeđa je od bijele, drevna je mediteranska kultura. Crni slanutak razlikuje se od bijelog slanutka manjim oblikom, s crnim i tankim slojem, naboran i neravan. Unutar sjemena su bijelo-žute boje. Ovaj raznovrstan slanutak , u odnosu na bijelu, ima puno bogatiji i izraženiji okus i s njom možete kuhati različita jela sa slanutkom.
Kako Peći Lješnjake
Različite vrste orašastih plodova zahtijevaju različite načine pečenja i konzumacije. Lješnjaci su izuzetno ukusni i korisni orašasti plodovi, ali relativno su skupi gotovi, prženi. Stoga ih možete sami pripremiti kod kuće. Zapravo, lješnjaci su, kao i većina orašastih plodova, najkorisniji u sirovom stanju.
Kako Je Slanutak Postao Moderan
2007. godine Porvi Patodia, koja je indijskog podrijetla, zatrudnjela je i shvatila da jede previše čipsa. Njena želja da jede slane grickalice i čips je stalna. Tada sam se zapitala - što još mogu jesti dok sam trudna? . No, ono što bi majke trebale jesti tijekom trudnoće osjetljiva je tema.
