2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Melem je samonikla biljka. Ali matičnjak se može uzgajati u vrtu. Bere se do srpnja, a stabljike se beru prije rasta. Na taj način zadržava ugodnu aromu. Suši se i čuva u papirnatim vrećicama. Tako svi mogu dobiti ovaj ekstravagantni začin, kao i mirisni i umirujući čaj od melema za jesen i zimu.
Za aromatična jela dovoljna su 2-3 aromatična lista svježeg začina. Okus se dobro nadopunjuje s 1-2 lista kadulje, više peršina i nekoliko grančica svježeg češnjaka. Slična kombinacija može se primijeniti u bogatoj salati. Matičnjak u juhama i varivima je također dobra ideja. Tipičan primjer toga je žrtvena janjeća juha.
Matičnjak ima mnogo djelovanja. Jedan od njih je blagotvoran učinak na probavni i dišni sustav. Stoga se kao začin preporučuje za jela od gljiva koja su teže probavljiva. Isto vrijedi i za masniju ribu i meso.
Što možete pripremiti s melemom?
Salata od rajčice i papra
Potrebni proizvodi: 3-4 rajčice, 3 pečene paprike, hrpa zelenog luka, hrpa svježe metvice, nekoliko grančica svježeg melema, sol, ulje / maslinovo ulje, ocat / limunov sok
Način pripreme: Proizvodi su izrezani na male komadiće. Dodajte začine i promiješajte. Puno lagan i ukusan recept s melemom!
Aromatični pileći odresci
Potrebni proizvodi: 1,5 kg odreska od pilećih butina, 2 žličice. mljeveni piment, 1 žličica. sol, 2 žličice. mljeveni crni papar, 6 češnja zgnječeni češnjak, 1 žličica. naribana kora limuna, 1 žlica. sitno nasjeckana matičnjaka, 125 ml maslinovog ulja, 125 ml limunovog soka
Način pripreme: Napravite dva duboka reza na svakom odresku. Preostali proizvodi pomiješaju se u dubokoj posudi. Odresci se također stavljaju i dobro umijese. Pokrijte posudu folijom i ostavite u hladnjaku od 3 sata do jedne noći. Odresci se vade i peku na žaru. Često se okreću i povremeno mažu preostalom masnoćom iz marinade. Jelo s matičnjakom spremno je!
Tjestenina s vrhnjem
Potrebni proizvodi: 200 g krem sira, 4 žlice. limunov sok, 200 ml tekuće kreme, 5 žlica. melem, 2 žlice. parmezan, 1 prstohvat soli, 400 g špageta
Način pripreme: Pasta se kuha 8-10 minuta u 3 litre slane vode. Zatim izvadite, operite hladnom vodom i ocijedite. Zagrijte vrhnje u loncu. Dodajte žlicu po žlicu krem sira uz neprestano miješanje. Dodajte limunov sok uz neprestano miješanje. Dobiveni umak prelijte preko tjestenine.
Oprani i osušeni listići matičnjaka izrežu se na trakice. 2-3 su ostavljene za ukras.
U pripremljenu tjesteninu dodajte nasjeckani melem i naribani parmezan. Ukrašena je listovima matičnjaka.
Svakako uživajte i u ovima mirisno jelo s matičnjakom!
Preporučeni:
Za Dan Svetog Stjepana Na Stolu Rasporedite Jela Od Mesa
Dan svetog Stjepana posljednji je kršćanski blagdan u godini i na današnji se dan pripremaju uglavnom mesna jela koja će se rasporediti na stolu. Svinjetina sa kupusom i pita s mesom su obavezna. Prema nekim običajima iz stol na dan sv.
Vrhunski Savjeti Za Pripremu Ukusnih I Zdravih Jela S Krumpirom
Krumpir je često na popisu bezvrijedne hrane za ljude koji slijede posebnu prehranu. Izjave poput "krumpir se deblja" i "nije dobro miješati krumpir s proteinima (mesom)" koje često čujemo pridonijele su činjenici da se krumpir sve više izbjegava.
Lijepe Ideje Za Posluživanje Jela S Predjelima
Mi, Bugari, volimo se prepustiti sebi i zato često volimo jesti predjela. Ali kako služiti lijepo krpa s predjelima svojim gostima i voljenima? Evo nekoliko ideja koje biste svakako trebali isprobati ili promijeniti prema svom ukusu i mašti.
Aromatična Majčina Dušica štiti Mozak Od Demencije
Prema istraživanju, ljudi srednjih godina koji rade više od 55 sati tjedno vjerojatnije će razviti demenciju od ostalih. Studiju su proveli finski stručnjaci. Pratili su zdravlje više od 2200 vladinih dužnosnika u Velikoj Britaniji. Dugotrajni rad negativno utječe na kognitivne vještine zaposlenika srednjih godina, rezultati su jasni.
Aromatična Metvica: Koja Jela Možemo S Njom Kušati?
Tisućama godina metvica je zadržala svoju hranjivu vrijednost za čovječanstvo. Uzgajati ga je počelo prije otprilike 250 godina, kada su osim nutritivnih, u potpunosti cijenjena i njegova ljekovita svojstva. Nana je jednogodišnja zeljasta biljka čiji se mirisni listovi naširoko koriste u kuhanju širom svijeta.
