2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak.
Obično idu u kombinaciji, a posebno su pogodni za izradu tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, s bosiljkom koji se tradicionalno koristi za okus salata. Zato vam nudimo 3 recepta s bosiljkom, koje možete koristiti na različite načine:
Aromatično maslinovo ulje s bosiljkom
Potrebni proizvodi: 1 litra ekstra djevičanskog maslinovog ulja, nekoliko grančica svježeg bosiljka s lišćem, 8 češnja češnjaka, nekoliko zrna crnog papra.
Način pripreme: Bosiljak, klinčići češnjaka i žitarice stavljaju se u bocu s maslinovim uljem i ostavljaju najmanje 2 mjeseca. S ovim mirisnim maslinovim uljem možete napraviti savršene zelene salate, salate s rajčicama, tjesteninom, pizzom i još mnogo toga.
Salata s rajčicama i bosiljkom
Potrebni proizvodi: 3- 4 rajčice, 2 češnja češnjaka, nekoliko listova svježeg bosiljka, nekoliko listova rikole, 150 g bivoljeg sira, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlica mljevenih oraha.
Način pripreme: Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite. Na njih rasporedite tanke kriške sira. Pospite maslinovim uljem, posolite, pospite protisnutim češnjakom i pospite sitno nasjeckanim listićima bosiljka i rikolom. Odozgo sipati orahe.
Tijesto za pizzu s bosiljkom
Potrebni proizvodi: 1 šalica jogurta, 1 žličica sode, oko 500 g brašna, 3 žličice maslinovog ulja, 1/2 žličice češnjaka u prahu, 2 žličice suhog bosiljka.
Način pripreme: U posudi pomiješajte malo brašna s jogurtom u kojem je soda otopljena. Dodajte maslinovo ulje, bosiljak i češnjak u prahu i sve promiješajte. Dodajte toliko brašna da dobijete glatko tijesto.
Dobra stvar je što se tijesto, osim što se lako priprema, može odmah upotrijebiti. Ne morate čekati da naraste. Ovo tijesto bit će dovoljno za 2-3 okrugle pizze. Ako želite napraviti samo 1, tijesto možete čuvati nekoliko dana u hladnjaku.
Preporučeni:
Mirisna Jagoda štiti Srce
"Ako možete, pojedite po jednu jagodu svaki dan", savjetuju istraživači sa Sveučilišta u Oklahomi. Njihovo najnovije istraživanje otkrilo je da svakodnevno jedenje jagoda može smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Stručnjaci su proveli svoje istraživanje s ljudima koji pate od metaboličkog sindroma - skupa simptoma, uključujući pretilost i visoki kolesterol, koji su istovremeno povezani s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Tri Recepta Za Polpete Od Kuhanih Jaja
Što se tiče polpeta, većina nas zamišlja tradicionalne mljevene polpete, ali postoji mnogo drugih zanimljivih recepata za izradu polpeta koje je malo tko probao. Posebno su atraktivne polpete od kuhanih jaja, koja osim što imaju nekonvencionalan izgled, vrlo su ukusne.
Tri Ukusna I Lagana Recepta Za Riblju Juhu
Obično kad čovjek razmišlja o tome što jesti na odmoru na moru, dolazi do zaključka da ne postoji ništa prikladnije od ribe. A što može biti bolje od ukusne riblje juhe ili riblje krem juhe? U tu svrhu, međutim, nije potrebno biti na moru, jer riblju juhu uvijek možete pripremiti kod kuće.
Tri Najbolja Recepta Za Pekmez Od Suhih šljiva
Šljive su jedno od najboljih voća za pekmez. Ukusni su i korisni, a s džemom od suhih šljiva pripremaju se nevjerojatni kolači. Recepti su jednostavni i uspješni. Pekmez od suhih šljiva u pećnici Potrebni proizvodi: 3 kg suhih šljiva, 1 kg šećera, 200 ml vode, 2 žličice.
Dobro Pamćenje Dolazi S Bosiljkom
Bosiljak spada među one začine bez kojih ne možemo zamisliti mediteransku kuhinju, posebno talijansku. Iako je začin pronađen na Bliskom Istoku i u Aziji, danas se povezuje s pripremom jedinstvenog talijanskog pesto umaka i koristi se u izradi pizza i tjestenina, kao i svih vrsta svježih salata.
