2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Što se tiče polpeta, većina nas zamišlja tradicionalne mljevene polpete, ali postoji mnogo drugih zanimljivih recepata za izradu polpeta koje je malo tko probao. Posebno su atraktivne polpete od kuhanih jaja, koja osim što imaju nekonvencionalan izgled, vrlo su ukusne. I na ovaj način možete koristiti preostali višak jaja, pitajući se što učiniti.
Nudimo vam 3 jednostavna recepta za polpete od kuhanih jaja:
Obične polpete od jaja
Potrebni proizvodi: 10 kuhanih jaja, 3 žumanjka, 25 g brašna, 70 ml mlijeka, 25 g prezli, 50 g maslaca, obojena sol po ukusu, rikola ili svježi peršin za ukras
Način pripreme: Na dijelu maslaca popržite brašno i dodajte hladno mlijeko uz stalno miješanje. Smanjite vatru i miješajte dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre, dodajte sitno sjeckana kuhana jaja, razmućene žumanjke i obojenu sol po ukusu, a zatim ponovno prokuhajte. Pričekajte da se ohladi i od ovako pripremljene smjese nastaju polpete, koje se uvaljaju u mrvice i prže na zagrijanoj masti. Poslužite ukrašeno stabljikama rikole ili peršina.
Aromatične polpete od jaja, griza i svježih začina
Potrebni proizvodi: 12 kuhanih jaja, 125 g griza, 50 g prezli, 50 g maslaca, nekoliko grančica kopra i peršina, sol i papar po ukusu, 15 žlica kiselog vrhnja, ulje za prženje i tučeni bjelanjak i prezla za pohanje
Način pripreme: Griz se prokuha s dovoljno vode da se dobije gusta pasta. U to dodajte sitno sjeckana kuhana jaja i sol po ukusu. Sve promiješajte i od smjese oblikujte polpete koje se pohaju u bjelanjcima i mrvicama te poprže. Pecite nekoliko minuta u zagrijanoj pećnici i poslužite preliveno vrhnjem i sitno nasjeckanim koprom i peršinom.
Šarene polpete od jaja
Potrebni proizvodi: 12 kuhanih jaja, 1 kiseli krastavac, 1 crvena paprika, 7- 8 maslina bez koštica, 3 žumanjka, 70 ml mlijeka, 50 g maslaca, 25 g brašna, 25 g prezli, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Od brašna, dijela maslaca i mlijeka pravi se umak kao u prvom receptu. U umak se doda kuhana i sitno sjeckana jaja, paprika, kiseli krastavci, masline i razmućeni žumanjci koji se ponovno prokuhaju. Začinite solju i paprom te nakon što se ohladi napravite polpete, koje se uvaljaju u mrvice i prže na masnoći.
Preporučeni:
Pogledajte Tajnu Savršeno Kuhanih Jela
Mnogi od nas koji vole kuhati i stvarno dobivaju svoje "stvari" čine brojne pogreške. I nesumnjivo najviše pogrešaka čine inovatori u kuhinji. Pitanje je može li se to spriječiti. A odgovor je - Da, stvarno možete. Jer i u svakodnevnom kuhanju postoje neka vrijedna pravila koja je dobro poštivati.
Tri Mirisna Recepta S Bosiljkom
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak. Obično idu u kombinaciji, a posebno su pogodni za izradu tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, s bosiljkom koji se tradicionalno koristi za okus salata.
Tajna Meko Kuhanih Jaja
Jaja su među našim najvažnijim prehrambenim proizvodima i mogu se koristiti za doručak, kao i za ručak i večeru. Mnoga tepsija, kolači i kreme također se ne mogu pripremiti bez upotrebe jaja. Bilo kuhano na oko, na omletu ili jednostavno kuhano, jaja su jedan od najneophodnijih proizvoda na našem stolu.
Umjesto Mesa: 3 Apetitna Recepta Za Polpete Od Graška
Svi znaju raditi mljevene polpete, ali malo je domaćica koje vole eksperimentirati s različitim receptima od povrća za polpete. Posebno su ukusne polpete od graška, koje su također vrlo korisne i zdravija su alternativa mesnim. Evo kako naučiti kako ih izraditi ako želite iznenaditi svoje najmilije:
Polpete Od Bulgura Za čudo I Bajku! Samo S Ova 3 Recepta
Pržene mljevene polpete omiljene su i mladima i starijima, ali ako ih prečesto kuhamo, brzo će očvrsnuti. Zbog toga je dobro naučiti kako pripremati povrtne polpete, a zašto ne i polpete od bulgura, koje su još neobičnije rješenje koje će unijeti pravu raznolikost na vaš jelovnik.
