2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Peršin je jedna od najčešće korištenih kulinarskih biljaka na svijetu. Dvogodišnja je biljka s perastim, ravnim lišćem. Poznate su mnoge sorte, ali uglavnom znamo ravni i kovrčavi peršin.
Travnatog je i svježeg okusa. Stari su je Grci smatrali svetom biljkom. Peršin sadrži mnogo minerala i vitamina. Za Nijemce je najčešće korišten korijen s kojim su pripremali salate. Većina ljudi koristi ovu biljku kao začin jelima, a posebno za ukras.
Danas već znamo da je ova biljka jedinstveni iscjelitelj. Ima visok sadržaj željeza, cinka, kalija, kalcija, fosfora. Izvrstan izvor vitamina C, vitamina A i nekih vitamina B skupine.
Grci su lišće i sjeme peršina koristili kao diuretik. Od sjemenki se priprema izvarak koji se koristi za uši u kosi. Izgužvani listovi stavljaju se na kožu u slučaju ozljeda. Narodna medicina preporučuje lišće i korijen peršina kod bubrežnih bolesti, crijevnih poremećaja, bolova u želucu, menstrualnih tegoba i kamenaca u žuči i bubregu.
To je dilatator krvi, pa bi trudnice trebale izbjegavati njegovu upotrebu kako bi izbjegle pobačaj. Listovi se koriste kao šapa kod uboda insekata. Kod konjunktivitisa se može prati sokom od peršinovog lišća. Dovoljno je dva tjedna jesti korijenje peršina i nećemo imati zdravstvenih problema.
U sušenoj inačici također je učinkovit, ali trajanje liječenja trebalo bi biti dvostruko duže. S ovim korisnim svojstvima, peršin nije samo aromatični začin, već i nezaobilazan iscjelitelj za ljude. Drevna mudrost kaže - Šaka peršina jednaka je šaci zlata.
Peršin čuvamo i u sušenom i u svježem stanju. Hrpa peršina zamotana je u mokri papir. Zamotajte u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku. Tako ćemo tjedan dana uvijek imati svježi peršin!
Preporučeni:
Aromatični Cvijet Vapna: Neprocjenjiv Prirodni Iscjelitelj
Teško da itko može pogrešiti lipu s njezinom divnom aromom i prekrasnom žutom bojom. Kod nas je to obično drvo, a zanimljivo je znati da u Bugarskoj rastu tri vrste lipe - srebrna, sitnolisna i krupnolisna. Bez obzira na to, cvijet limete koristi se na isti način - za pripremu ukusnog, korisnog i aromatičnog čaja.
Mrkva Je Prirodni Iscjelitelj
Mrkva smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Narančasto povrće, slatki krumpir i buča bogati su izvor karotenoida, za koje je poznato da pomažu u borbi protiv smrtonosne bolesti. Kronične bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i raka, uzrokovane su oštećenjem DNA, proteina i masti povezanim s kisikom.
Crni Je Papar Univerzalni Prirodni Iscjelitelj
Crni papar dodaje se u gotovo svaki recept kada se pripremaju predjela, glavna jela i salate. Crni je papar začin koji koristimo u svakodnevnoj prehrani i mnogi ga od nas obožavaju, ali ne znaju sa sigurnošću o njegovim prednostima za naše zdravlje.
Koliko Su Prirodni Sokovi Prirodni?
Sigurno ste čuli glasne reklame raznih proizvođača koji tvrde da je čaša prirodnog soka dnevno jednaka porciji svježeg voća ili povrća. U tome, naravno, nema istine. Poznati prirodni voćni sok u kartonskim kutijama nema nikakve veze s prirodnim pićem, pokazuju testovi, kao ni s otkrićem tehnologije proizvodnje.
Koliko Su Prirodni Proizvodi Prirodni?
Otiđite u hipermarket i kupite svoj omiljeni prirodni jogurt da biste jeli uz prirodni zdravi doručak. Plaćate im ideju skuplje, jer su, napokon, prirodni! Nisu poput ostatka smeća prehrambene industrije koja je prepuna konzervansa, boja i svih vrsta E-a.
