Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?

Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Anonim

Tjestenina od tvrde pšenice nije samo ukusna već i korisna. Sadrži biljne proteine, vitamine B i vlakna. Zato nam nutricionisti savjetuju da slijedimo primjer veličanstvene Sofije Loren, koja se nikad nije ograničila na jedenje svojih omiljenih špageta.

Kako ne biste utjecali na svoj oblik, važno je pravilno kombinirati tjesteninu s drugim proizvodima, a kako to učiniti savjetovat će vam mediteransku prehranu.

Ne, sada nije vrijeme za dijete, već za tjesteninu. Kako ga pravilno kuhati? Jedna od tajni tjestenine je da bude lagano čvrsta kad se kuha u osnovi. Ako propustite ovaj trenutak, tjestenina je već prekuhana.

Apsolutno je pogrešno misliti da špagete ili tjesteninu treba prati prije kuhanja. Zapravo, kvalitetnoj tjestenini nije potrebna "kupka". Ovo nije bivša sovjetska jufka, koja je bila prekrivena škrobom.

Špageti
Špageti

Vrijeme kuhanja tjestenine je oko 3-8 minuta. Dobro je kuhati neposredno prije posluživanja. Mnogi od vas vjerojatno su navikli miješati špagete s umakom, a zatim ih podgrijavati za sljedeći obrok. Međutim, umak je bolje zagrijati odvojeno, a zatim kušati tjesteninu.

Prema Talijanima najvažnija stvar kod špageta je umak. A najjednostavniji umak radi se od maslinovog ulja i naribanog češnjaka. Ovoj smjesi mogu se dodati orašasti plodovi, začinsko bilje, sir itd.

Složeniji umaci rade se od mesa, plodova mora ili gljiva. Razno bilje i povrće dobro se slažu s tjesteninom, pa možete eksperimentirati stvarajući vlastiti umak.

Preporučeni: