2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljeto je skoro stiglo. Zrak već miriše na slobodu, putovanja, puno smijeha i ribe. Uvijek je oko nas, ali kada dođe vrijeme za more i morske destinacije, uvijek igra glavnu ulogu.
Ali znamo li kako odabrati najbolju ribu?
Postoje mnoge smjernice za to kako odabrati ribu i plodove mora. Veliki broj organizacija za zaštitu okoliša dijeli ribu na preporučenu i izbjegnutu samo na temelju ekoloških kriterija.
Druge organizacije, poput Američkog udruženja potrošača Food & Water Watch, idu dalje, zasnivajući svoje preporuke ne samo na argumentima zaštite okoliša, već i na socio-ekonomskim pokazateljima i zdravlju potrošača.
Evo 8 savjeta Hrane i vode kako odabrati ribu i ostale plodove mora:
Odaberite divlju ribu - divlja riba je za ljude zdravija od uzgojene ribe. Plivaju u prirodi i ne uzgajaju se u velikim prenatrpanim stanicama štetnim kemikalijama.
Kupujte lokalnu ribu - ako ne živite u blizini mora, pokušajte kupiti ribu samo iz svoje zemlje. Putovat će kraćom udaljenostom i bit će što svježiji. Dakle, imate priliku podržati lokalne ribarske zajednice i pomoći nacionalnom gospodarstvu.
Uvijek izbjegavajte uvozne škampe uzgajane na farmama. Škampi uvezeni iz inozemstva gotovo su uvijek kontaminirani. Odaberite škampe koje su ulovili lokalni ribari.
Izbjegavajte uzgajanu ribu, posebno losos. Takvu ribu uzgajaju velika poduzeća u kavezima koji prijete populaciji divljih riba. Hrane se i kemijskim proizvodima koji predstavljaju stvarnu prijetnju zdravlju ljudi.
Odaberite kamenice i školjke koje se uzgajaju bez kemikalija i uglavnom na malim farmama.
Imate pravo znati odakle potječu riba i drugi plodovi mora. Stoga pitajte prije nego što ih kupite ili naručite. To će prisiliti restorane i trgovine da obraćaju više pažnje na ono što kupuju i da budu malo pažljiviji prema potrošačima.
Jedite svježu ribu - izbjegavajte prerađene proizvode koji se prevoze na velike udaljenosti. Pažljivo pročitajte njihove naljepnice.
Nabavite si raznoliku ribu - nemojte se pridržavati samo jedne vrste. To će smanjiti vašu izloženost potencijalnim zagađivačima. To također pomaže smanjiti pritisak na populaciju divljih riba.
Podijelite ove informacije o ribi s drugim ljudima i uživajte u njihovom nevjerojatnom okusu.
Preporučeni:
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je to prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zato proizvođači kvalitetnog sojinog umaka ustrajni su u tome da ne sadrži umjetne dodatke.
Grožđe, Jabuke, Kruške Kako Odabrati Najbolje?
Grožđe, jabuke, kruške , kupus, buča, brokula … Jesensko voće i povrće prelijeva se sa štandova, ali znamo li kako odabrati najbolje od njih. Pa kad se vratimo kući, nemojmo se razočarati što su gotovo razmaženi ili nisu baš ukusni. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da to izbjegnete.
Kako Odabrati Najbolje Grožđice
Grožđice se najčešće koriste za izradu kolača i pita, za mesna jela ili za salate. Najvažnije je da suho grožđe nije oštećeno, crvljivo ili kemijski tretirano. Ako naučite pravilno odabrati grožđice, moći ćete pripremati ukusna i zdrava jela.
Kako Odabrati Najbolje Maslinovo Ulje?
Da biste odabrali pravo kvalitetno maslinovo ulje, morate detaljno proučiti naljepnicu boce. Kiselost je odlučujući faktor u odabiru maslinovog ulja. Kvalitetniji je ako mu je kiselost niža. 3,3 posto je najveća dopuštena kiselost maslinovog ulja.
Riba I Plodovi Mora U Japanskoj Kuhinji
Kao što islamska religija zabranjuje svojim sljedbenicima da jedu svinjetinu, ali dopušta bilo što drugo, tako i budizam zabranjuje ubijanje svih živih bića. U Japanu, gdje se budizam i šintoizam široko primjenjuju, prije samo stoljeće i pol bilo je zabranjeno jesti meso od papkara.
