2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slanutak, koji je u našim geografskim širinama poznat i kao slanutak, je mahunarka. Rasprostranjen je gotovo po cijelom svijetu. Izuzetno je popularan u sjevernoj Africi, na Bliskom istoku i u Indiji. Može se jesti u obliku juhe, humusa, pa čak i samo pržiti kao orašasti plod.
Prednosti ove biljke su brojne. Slanutak je bogat vlaknima, što podržava dobru probavu. To zauzvrat dovodi do snažnog učinka mršavljenja. Njegov izniman doprinos smanjenju prekomjerne težine posljedica je činjenice da specifična netopiva vlakna u slanutku upijaju masnoću i zajedno s njima izbacuju se iz tijela. Vlakna također potiču metabolizam, što dovodi do bržeg sagorijevanja kalorija.
Slanutak je važan izvor proteina. To je razlog zašto je toliko popularan među vegetarijancima. U kombinaciji s cjelovitim žitaricama slanutak daje jednaku količinu proteina kao i meso. Razlika dolazi iz činjenice da je niskokalorična i ne puni se.
U mahunarkama se nalaze velike količine mangana. Ovaj mineral daje tijelu energiju i snažan je antioksidans. Samo jedna šalica slanutka osigurava čak 95 posto tjelesnog mangana.
Zbog visokog udjela željeza slanutak potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca. To zauzvrat daje energiju tijelu i sprečava anemiju.
Mahunarke se preporučuju ženama s jakim krvarenjem tijekom menstruacije, kao i trudnicama. Željezo je glavni izvor hemoglobina koji premješta kisik iz pluća u stanice.
Druga važna dobrota slanutka je sposobnost stabiliziranja šećera u krvi u tijelu i normalizacije glikemijskog indeksa. Preporučuje se za inzulinsku rezistenciju, hipoglikemiju i dijabetes.
Česta konzumacija slanutka smanjuje razinu lošeg kolesterola i smanjuje rizik od srčanog udara. To je zbog magnezija i folne kiseline sadržane u slanutku. Fitokemikalije saponini sadržani u slanutku djeluju kao antioksidanti, što smanjuje učestalost valunga u žena u menopauzi.
Preporučeni:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje čovjek uzgaja. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne juhe i jela. Slanutak se kombinira i s nekim mahunarkama. Pri upotrebi slanutka prikladni su različiti začini. Začini koje možete koristiti pri kuhanju slanutka su:
Kako Kuhati Slanutak
Slanutak dugo treba da napravi dovoljno za okus. Prije kuhanja slanutak se moči 14 sati u vodi, a zatim kuha najmanje sat vremena. Slanutak je pogodan za juhe, salate i glavna jela. Pogodna i za svakodnevna i za svečana jela je salata od slanutka s cedrovim orasima.
Grejp - Koliko Koristan, Toliko I Opasan
Grejp je tropsko voće agruma koje raste u tropskim i suptropskim regijama. Europljani su ga prvi put otkrili na otocima Jamajka i Barbados krajem 18. stoljeća. Dugo se mislilo da grejp je sorta od pomela. Međutim, ispada da je riječ o slučajnom hibridu između pomela i naranče.
Avokado Je Koliko Je Ukusan Toliko I Koristan
Avokado potječe iz astečkih vremena. Španjolski osvajači nazvali su ga abagado prema imenu koje su mu dali Asteci - ulje s drveta. I danas je ovo masno i mekano voće vrlo cijenjeno u cijelom svijetu. To možemo sa sigurnošću reći avokado je voće koje ima okus povrća i nutritivno izgleda poput orašastih plodova.
