Kako Sami Napraviti Sushi

Kako Sami Napraviti Sushi
Kako Sami Napraviti Sushi
Anonim

Sushi možete napraviti sami i neće se razlikovati od onoga u restoranima, ako se malo potrudite. Prije nego počnete pripremati ovu deliciju, kupite posebnu prostirku od bambusa za pripremu kiflica.

Za izradu kolutića od kavijara potrebno vam je sedamdeset grama nori algi, dvjesto pedeset grama bijele riže, sto pedeset grama crvenog kavijara, jedna žličica soli, četiri žlice šećera, vruća voda - dvije žlice i četiri žlice riža. ocat.

Rižu dobro operite, ocijedite u cjedilu i ostavite sat vremena. Pomiješajte proizvode od umaka - pomiješajte šećer i sol u vodi, dodajte ocat. Sve izmiješajte.

Skuhajte rižu ispod poklopca i stavite je u duboku posudu. Kad se ohladi, začinite umakom. Umak ulijte u malim obrocima, neprestano kušajući rižu.

Kad postigne željeni okus, stavite ga u posudu, pokrijte mokrim ručnikom i ostavite u hladnjaku. Nakon pola sata rižu izvadite i podijelite na četiri dijela.

Na bambusovu prostirku stavite komadić prozirne folije, a na vrh nori alge s grubom stranom prema gore. Namočite ruke vodom i raširite rižu ravnom debelom linijom.

Podignite bambusovu prostirku da napravite kolut od norija s rižom. Ostavite nori deset minuta na hladnom mjestu, a zatim uklonite prozirnu foliju i izrežite u jednake krugove da dobijete kolutove. Koristite nož namočen u vodi. Pospite crveni kavijar na svaku rolu i poslužite.

Sushi
Sushi

Također lako možete pripremiti kiflice s avokadom i kavijarom. Trebat će vam zreli avokado, čajna šalica riže, pet nori listova, sto grama kavijara, sol po ukusu, kiseli đumbir.

Rižu dobro operite i prokuhajte s tri šalice čaja slane vode. Kuhajte rižu dok voda ne izvire. Ohladite, rasporedite na nori, bez zamatanja. Ogulite avokado, naribajte ga i narežite na ploške debele dva centimetra.

Namazati na rižu. Namazati kavijarom. Rubove norija lagano navlažite vodom, smotajte i ostavite sat i pol u hladnjaku. Izrežite na kolutiće, ostavite neko vrijeme u toploj sobi i poslužite s kiselim đumbirom i wasabijem.

Preporučeni: