2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ponekad zaboravimo, a neki od nas ni ne znaju, da se proteini nalaze u mnogim namirnicama, osim u mesu. Proteinski proizvodi su jeftiniji, zdraviji i mogu se čuvati dulje vrijeme od mesnih proizvoda.
Grah. Univerzalna je zamjena za meso i ima malo masnoće. Grah je vrlo hranjiva hrana. Zrna su bogata vlaknima i proteinima.
Sadrži vrlo malo masti, što znači da je možete sigurno jesti bez brige o unesenim kalorijama i mastima. Većina sorti graha sadrži samo 2-3 posto masti.
Teksturirani biljni protein ili tzv. TVP. Poznat je i pod nazivom teksturirani sojini proteini ili sojino meso. TVP hrana često se koristi kao analog mesa ili kao dodatak mesnim proizvodima. Ova hrana izrađena je od sojinih proteina, sojinog brašna ili koncentrata, ali se također može ekstrahirati iz sjemenki pamuka, pšenice ili zobi.
Vegetarijanske verzije tradicionalnih mesnih jela mogu se napraviti od teksturiranih biljnih bjelančevina. Sojino meso ima dug rok trajanja ako se pravilno skladišti i izvrstan je izvor proteina i vlakana.
Udovoljava prehrambenim standardima i ne sadrži kolesterol u sebi. Teksturirani proteini dobar su izvor aminokiselina, opskrbljuju tijelo kalcijem i magnezijem, u većini slučajeva obogaćeni su vitaminima, uključujući vitamin B12. Za razliku od mesnih proizvoda, on ne sadrži veliku količinu bakterija i zato je sigurniji i zdraviji.
Tofu. Napravljen je od obranog sojinog mlijeka i izgleda poput sira. Tofu gotovo nema arome, što ga čini pogodnim za dodavanje bilo kojoj vrsti hrane, jer se s njima uspješno miješa i upija njihovu aromu. Bogat je kalcijem i željezom, a bogat je proteinima.
Sadrži fitoestrogene koji pomažu u smanjenju valunga tijekom menopauze, a njegova česta uporaba povezana je sa smanjenjem rizika od raka dojke i osteoporoze usporavanjem gubitka kosti. Pokazalo se da drugi spoj u tofuu nazvan genistein inhibira rast tumorskih stanica prostate.
Da biste prešli na vegetarijansku prehranu, prijelaz je puno lakši ako koristite nadomjestke za meso. To je nešto što daje osjećaj mesa, možda izgleda poput mesa, a ponekad ima i okus mesa i naravno, za koje se zna da sadrži značajnu količinu proteina.
Uz gore spomenute proizvode, kao uspješne zamjene za meso mogu se spomenuti cjelovite žitarice, humus, orašasti plodovi, mahunarke, soja i patlidžan.
Preporučeni:
Zdrava Hrana Također Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispada da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, pogotovo ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali znanstvenici sa Sveučilišta Kansas, koje je citirao Telegraph. Kad pretjerate s proizvodima poput brokule, borovnica, u tijelu će se nakupiti previše antioksidansa, što za njega može biti opasno.
Koliko Dugo Hrana Može Biti Smrznuta I Pritom Ukusna
Zamrzavanje hrane jedan je od najlakših načina očuvanja hrane i iako će se hrana na neodređeno vrijeme sigurno čuvati u zamrzivaču, to ne znači da će zauvijek zadržati kvalitetu - aroma i tekstura bit će puno bolji ako hranu upotrebljavate u određenom razdoblju nakon smrzavanje .
Crveno Meso Može Biti Opasno Po Zdravlje
Redovita konzumacija prženog ili prženog crvenog mesa, posebno svinjetine i slanine, povećava rizik od raka mokraćnog mjehura, upozoravaju istraživači iz Centra za rak na Sveučilištu u Teksasu. "Poznato je da toplinska obrada mesa na visokim temperaturama stvara heterocikličke amine koji uzrokuju rak.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikad pronaći. Nesumnjivo, grožđe ima brojne zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može prouzročiti.
Što Može, A što Ne Može Biti Na Stolu Za Novu Godinu
Nova godina jedan je od najvećih praznika, koji se svečano slavi u svakom domu. Donedavno je njezino dočekivanje uglavnom bilo povezano s razmjenom darova, no sada se to u većini obitelji radi na Božić. Ono što se, međutim, nije promijenilo, bez obzira na protekla desetljeća i promjenu samog društva, je novogodišnji stol.
