Luto Produžuje život

Video: Luto Produžuje život

Video: Luto Produžuje život
Video: Nech vzpomínky minulostí (Acoustic) 2024, Studeni
Luto Produžuje život
Luto Produžuje život
Anonim

Konzumacija začinjene hrane ima mnogo prednosti. Nova studija identificirala je još jednu od njih. Ispada da začinjena hrana produžuje život.

Nova studija pokazuje da su ljubitelji vrućeg za 14% manje izloženi riziku od respiratornih bolesti, kardiovaskularnih problema i raka. Drugo istraživanje pokazuje kako ljubitelji začinjene hrane žive duže od ostalih.

Istraživači su analizirali prehrambene navike 512 000 ljudi iz 10 različitih područja Kine, u dobi od 30 do 79 godina. Svoje zdravlje prate nešto više od 7 godina. Tijekom razdoblja ispitivanja umrlo je 11.820 muškaraca i 8.404 žena. Većina njih nije konzumirala začinjenu hranu.

Ljubitelji ljutog u Kini oslanjaju se na svježu ili sušenu ljutu papriku. Kapsaicin i drugi bioaktivni sastojci sadržani u njima bore se protiv pretilosti. Uz to, imaju protuupalna i protukancerogena svojstva te su moćan antioksidans.

Međutim, znanstvenici su oprezni u zaključcima i upozoravaju da prekomjerne količine začinjenog mogu pogoršati kvalitetu života. Uz to, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio točan odnos između sastojaka začinjene hrane i smanjenja smrtnosti.

Čilije
Čilije

Drugo istraživanje koje su proveli američki znanstvenici otkrilo je vezu između dugovječnosti i začinjene hrane, za koju vjeruju da je skrivena u pragu boli kod ljudi. Do ovog zaključka došli su nakon provođenja testova s genetski modificiranim glodavcima. Sustavno su ih hranili začinjenom hranom. Međutim, njihov mozak nije primio nikakve znakove boli, jer su već bili navikli na dotični okus.

Ispostavilo se da je krivac za to protein TRPV1 koji kontrolira osjećaj boli. U iskusnih glodavaca doslovno ga nije bilo, a dokazano je da to produljuje život za čak 14%. Uz to, miševi su pokazivali zavidno dobro zdravlje. Oni su bili mnogo manje izloženi riziku od razvoja raka, a pamćenje im se nije pogoršavalo s godinama.

Preporučeni: