Začini S Antioksidativnim Svojstvima

Video: Začini S Antioksidativnim Svojstvima

Video: Začini S Antioksidativnim Svojstvima
Video: ZMAJSKA KUHINJA Vol.2 🐉🌶 ZAČINI 2024, Prosinac
Začini S Antioksidativnim Svojstvima
Začini S Antioksidativnim Svojstvima
Anonim

Origano je jedan od začina koji sadrži najviše antioksidansa - tvari koje se bore protiv slobodnih radikala i sprečavaju starenje.

Jedan gram origana jednak je gotovo trideset grama većine kulinarskih začina. Origano se koristi u juhama, mesnim jelima, pizzama i tjestenini.

Da biste svojoj juhi od rajčice dali nježnu nježnu aromu, dodajte svake dvije porcije juhe tri četvrtine žličice origana. Jedna žličica suhog origana jednaka je dvjema žličicama svježeg origana.

Origano je idealan dodatak umacima za pizzu i tjesteninu. Za maksimalan učinak dodajte pola žličice origana u četiristo pedeset grama umaka.

Češnjak je također začin s mnogim antioksidativnim svojstvima. Poremećava metabolizam zloćudnih stanica. Dovoljno je konzumirati jedan ili dva češnja češnjaka tjedno kako biste spriječili maligne bolesti.

Crvena paprika
Crvena paprika

Češnjak svoje mirisne hlapljive tvari oslobađa samo kad je nasjeckan. Narežite ga na male komadiće i pržite na laganoj vatri. Dodajte ga juhama, jelima i umacima.

Češnjak daje prekrasan okus tjestenini. Nasjeckani prženi češnjak s ribanim parmezanom dodajte bilo kojoj vrsti tjestenine i on će u potpunosti promijeniti okus.

Ljuta papričica sadrži tvar kapsaicin, što je zapravo čini tako ljutom. To je razlog antioksidacijskog učinka ljute paprike.

Da biste malo ublažili okus ljute paprike, žličicu i pol zgnječene ili nasjeckane paprike pomiješajte s pola žličice paprike i dodajte svojim omiljenim jelima.

Preporučeni: